Rôzne

Geneticky modifikovaný organizmus GMO: definícia a význam

Geneticky modifikovaný organizmus GMO: definícia a význam


GMO (geneticky modifikovaný organizmus)

GMO (Genetically Modified Organism) je skratka používaná na označenie všetkých tých organizmov, ktorých genetické dedičstvo bolo zmenené vložením génov cudzích k ich DNA pomocou techník genetického inžinierstva, ktoré vám umožňujú pridať, vymazať alebo upraviť gény určitého organizmu.
Tí, ktorých genetické dedičstvo je modifikované v dôsledku spontánnych procesov, ako sú hybridizácie medzi rôznymi rastlinami, štepmi atď., Sa nepovažujú za geneticky modifikované organizmy.

Botanický slovník od A po Z.


Význam GMO

Kondicionér - pozri Dnešný špeciál

  • Preskúmajte náš obrovský rozsah okien VELUX pomocou nášho rýchleho a ľahkého výberu okna. Centrálne výklopné, zhora zavesené, vertikálne a ploché strešné okná. Celonárodné doručenie zdarma
  • Prezrite si najnovšie ponuky a špeciálne nákupy pre spoločnosť Tesco UK
  • GMO znamená Genetically Modified Organism. Geneticky modifikované organizmy sú organizmy, zvieratá alebo rastliny, ktoré majú genetické dedičstvo, ktoré v prírode neexistuje a je znovu vytvorené v laboratóriu. DNA týchto organizmov je výsledkom laboratórnej operácie, pri ktorej bol za účelom jej vloženia izolovaný existujúci fragment DNA.

GMO Skratka pre geneticky modifikovaný organizmus, používaná na označenie organizmov, ktorých genetické dedičstvo bolo modifikované hybridizáciou a selekciou alebo mutagenézou a selekciou, alebo metódami, ktoré zahŕňajú manipuláciu s DNA a cielené vkladanie nových génov (transgénov) do organizmov (transgénna biotechnológia) . Termín Genetically Modified Organism (GMO) sa vzťahuje iba na organizmy, v ktorých bola časť genómu modifikovaná pomocou moderných techník genetického inžinierstva. Zoznam rizík GMO. Čo sú GMO? Otázka týkajúca sa geneticky modifikovaných organizmov (GMO) je dosť chúlostivá záležitosť, ktorá nezabúda na to, aby rozpútala trpký diatribút medzi priaznivcami a odstrašujúcimi prostriedkami tejto novej a sľubnej vedeckej hranice. Čo sú vlastne GMO GMO znamenajú geneticky modifikované organizmy, sú to rastliny, mikroorganizmy alebo zvieratá, v ktorých bola časť genetického dedičstva upravená technikami genetického inžinierstva. Organické potraviny sú jediné, ktoré podľa zákona nemôžu obsahovať zložky GMO alebo zložky odvodené z GMO (ani v krmive pre zvieratá). Pod pojmami GMO (geneticky modifikované organizmy) máme na mysli všetky živé organizmy, ktorých DNA prešla operáciami genetického inžinierstva variácie

Čo sú GMO, geneticky modifikované organizmy: tu je definícia, oblasti použitia a niekoľko poznámok o bezpečnosti. V súčasnosti vyvíjané, povolené a uvádzané na trh GMO sú rastliny (kukurica, sója, repka olejná a bavlna), geneticky modifikované tak, aby mali charakteristické vlastnosti nemajú, napríklad odolnosť voči určitému hmyzu alebo tolerancia k niektorým GMO herbicídom: čo to je. Po tisícročia človek praktizuje genetický výber kultivovaných rastlín a chovaných zvierat, robí kríženia a vyberá tie najlepšie z hľadiska potravy. Ovocie a zelenina, ktoré dnes konzumujeme, sú oveľa lepšie ako pred 100 rokmi, ktoré zase boli lepšie ako pred 500 rokmi atď.

Niektoré GMO na trhu. Paradajka. Bola to prvá transgénna rastlina uvedená na trh (USA, 1994), jej hlavnými charakteristikami sú väčšie rozmery a dlhšia trvanlivosť. Losos. Bol upravený tak, aby rozvíjal rýchly rast a odolnosť voči chladu. Najznámejšou transgénnou potravou je kukurica BT, ktorá je oveľa produktívnejšia ako kukurica. GMO znamená doslova geneticky modifikovaný organizmus. Táto skratka sa vzťahuje na všetky organizmy, ktorých genetické dedičstvo bolo umelo zmenené človekom, pomocou metód genetického inžinierstva. Geneticky modifikované organizmy sú živé organizmy, ktoré majú genetické dedičstvo upravené technikami genetického inžinierstva. Techniky genetického inžinierstva. GMO GMO sú organizmy so zmenenou genetickou výbavou (väčšinou aplikáciou génu z iného organizmu). Baktérie, rastliny a zvieratá sú GMO

Je však potrebné poznamenať, že aj keď v súčasnosti v Taliansku neexistujú GMO plodiny (okrem experimentálnej úrovne), neznamená to, že ide o krajinu bez GMO. Väčšina krmív používaných v talianskych farmách (s výnimkou ekologických fariem) sa v skutočnosti vyrába z geneticky modifikovanej sóje a kukurice dovážanej z USA, Kanady a Latinskej Ameriky. Definícia GMO - mlieko a deriváty nie sú výnimkou. Živý geneticky modifikovaný organizmus (GMO) je definovaný ako: organizmus okrem človeka, ktorého genetický materiál bol zmenený iným spôsobom, ako sa to deje v prírode párením alebo krížením alebo prirodzenou genetickou rekombináciou - smernica 2001/18 / ES týkajúce sa problému. GMO je organizmus, ktorého genetické dedičstvo bolo modifikované pridaním jedného alebo viacerých exogénnych génov priamym zásahom do DNA. V dnešnej dobe sa experimentuje s GMO.

GMO. Organizmus, ktorého genetické dedičstvo bolo umelo upravené. do. 1997. Taliansky slovník od a do z. do. b. c. d. a Stále viac miestnych produktov sa považuje za cenné atribúty, ktoré symbolizujú skratky ako IGT, IGP, DOC a DOP: tu je význam GMO, legálna definícia. Čo však znamená GM? Nestačí, že bol organizmus geneticky modifikovaný, aby z právneho hľadiska vytvoril GMO. Opis GMO - Geneticky modifikované organizmy - a laboratórne skúsenosti v tomto ohľade. Správa a vysvetlenie, ako získať GMO. Prečítajte si položku GMO v Slovníku zdravia. GMO: definícia, najnovšie správy, obrázky a videá z lekárskeho slovníka Corriere della Sera

Pomocou nášho praktického päťstupňového voliča nájdete tú pravú strechu VELUX

  1. Téma o GMO je vždy aktuálna, v televízii, rozhlase, novinách často hovoríme o tejto téme toľko diskutovaných a slávnostných, dokonca proti. Avšak skôr, ako budete vyjadrovať svoj vlastný názor a myšlienky, musíte pochopiť, čo to znamená a čo predstavuje slovo GMO (geneticky modifikované organizmy). geneticky modifikovaný organizmus (GMO) je živá bytosť.
  2. zmeniť. To znamená, že nie sme schopní predvídať, čo sa stane, ani možné následky. Keď už hovoríme o zdravotných rizikách spojených s GMO, výsledkoch Cos a GMO. Aké sú možné riziká V Taliansku je pestovanie GMO zakázané, aj keď nie je zakázaný dovoz. Takmer všetka sója a de
  3. Geneticky modifikované organizmy (GMO) predstavujú jednu z najdiskutovanejších technologických noviniek za posledné roky. Je to kvôli absolútnej novosti, ktorú predstavujú: po prvýkrát sú v skutočnosti genetické znaky živých bytostí (či už rastlín, živočíchov alebo mikroorganizmov) upravené priamo a cielene na úrovni DNA (kyselina deoxyribo-nukleová).
  4. Význam GMO ZDARMA. Súčasná legislatíva umožňuje výrobcovi potraviny nezaradiť na etiketu odkazy na zložky GMO, ak je ich obsah pod medznou hodnotou povolenou platnou legislatívou.

GMO. I. (Biol) geneticky modifikovaný organizmus GMO (geneticky modifikovaný organizmus). II v platnom znení (Biol) GMO. Anglicko-taliansky slovník od a po z. do. b. c Definícia prahovej hodnoty tolerancie uvedená vyššie vyplýva z nemožnosti Európskej únie, rovnako ako v tretích krajinách, zabrániť náhodnej alebo technicky nevyhnutnej prítomnosti GMO v konvenčných výrobkoch počas etáp kultivácie, manipulácie, skladovania, prepravy GMO znamená geneticky organizmus upravený. Sú to organizmy, ktorých genetický materiál bol umelo upravený: napríklad odolnosť rastliny voči chorobe, hmyzu alebo suchu alebo dokonca zvýšenie produktivity.

. Čo to znamená GMO (geneticky modifikované organizmy) sú kombináciou genetického dedičstva hostiteľského organizmu s úsekom DNA z darcovského organizmu. Geneticky modifikované organizmy môžu byť buď živočíšne alebo rastlinné alebo ich kombinácie

Správnou definíciou GMO sú nehumánne organizmy modifikované genetickým inžinierstvom, čo je súbor techník, ktoré vám umožňujú vložiť, odstrániť alebo upraviť časti DNA, genetického materiálu, ktorý je prítomný vo všetkých bunkách živých organizmov Genetickým organizmom modifikovaný (GMO) znamená iný organizmus ako človek, v ktorom bol genetický materiál (DNA) modifikovaný iným spôsobom, ako sa vyskytuje v prírode, prirodzeným genetickým spojením a rekombináciou

VELUX Windows Online - konkurenčná cena

  1. začala používať technológie DNA na výrobu geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na použitie v poľnohospodárstve
  2. Označovanie GMO. Na výrobky, ktoré pozostávajú z GMO alebo sú z nich odvodené, či už v potravinách alebo v krmivách, sa vzťahujú požiadavky na označovanie a vysledovateľnosť ustanovené v predpisoch Spoločenstva č. 1829/2003 a n. 1830/2003. To zaisťuje, že spotrebiteľom a používateľom týchto výrobkov sú poskytované informácie, čo im umožňuje.
  3. zvyšok, materská a otcovská rastlina. Genetické kódy týchto rastlín sa navzájom spájajú pri rozmnožovaní (keď sa peľ samca pripojí k kvetu samice)
  4. Stručne povedané, OGM je skratka alebo skratka slova, ktorá je definovaná v jednoduchom jazyku. Táto stránka ilustruje, ako sa OGM používa vo fórach na zasielanie správ a chat, okrem softvéru pre sociálne siete ako VK, Instagram, Whatsapp a Snapchat
  5. GMO alebo geneticky modifikované organizmy sú mikroorganizmy, rastliny alebo zvieratá s geneticky modifikovaným kódom. Vedci ich DNA upravili tak, aby vyhovovali rastúcim potrebám sveta. Svetová populácia presiahla 6 miliárd a iba sa zvyšuje
  6. Pod geneticky modifikovaným organizmom - GMO - rozumieme živú bytosť (baktériu, rastlinu alebo zviera), v ktorej bola jej časť modifikovaná pomocou techník genetického inžinierstva.

Dnes hovoríme o zdravotných účinkoch GMO bavlny v Indii, ale najskôr je potrebné predpokladať: zvyčajne sú to články o biotechnológiách, ktoré tu píšem na stránke ilfattoquotidiano.it. Čo znamená skratka GMO? To je otázka, ktorú si v dnešnej dobe kladie veľa ľudí, pretože toto slovo je spomínané mnohokrát v televízii alebo sa často vyskytuje na webových stránkach. GMO je skratka, ktorá znamená Genetically Modified Organism. V tejto kategórii.

Najnovšie ponuky a špeciálne nákupy - pre TESCO UK na jednom mieste

  1. GMO (Genetically Modified Organism) je skratka používaná na označenie všetkých organizmov, ktorých genetické dedičstvo bolo upravené
  2. a Genetically Modified Organism znamená organizmy, v ktorých bola časť genómu modifikovaná modernými technikami genetického inžinierstva
  3. Čo znamená GMO? Samozrejme hovoríme o geneticky modifikovaných potravinách, najmä o zelenine a ovocí
  4. Geneticky modifikovaný organizmus Čo je GMO? Organizmus, ktorého genetické dedičstvo sa modifikuje pridaním exogénnych génov. Ako sa modifikuje? Prostredníctvom techník rekombinantnej DNA (biotechnológie) Pretože je modifikovaný
  5. Tri alebo štyri písmená na konci názvu, farebný symbol na štítku alebo záruka dôveryhodného obchodníka: skratky kvalitných výrobkov sú vždy dobre zobrazené a často sa používajú na propagáciu samotných výrobkov.
  6. V smernici sa uvádza, že zatiaľ čo rastliny získané bunkovou fúziou alebo mikroinjekciou sa považujú za GMO, existujú výnimky pre oplodnenie in vitro, polyploidiu a fúziu.

Čo znamená GMO? Vedieť

  1. GMO: význam, minulosť, súčasnosť a budúcnosť génového priemyslu. Od poľnohospodárstva po potraviny, cez medicínu, priemysel a biopalivá: rozhovor s Robertom Burdeseom z Coalizione Liberi da OGM
  2. Smernica v prvom rade poskytuje definíciu geneticky modifikovaného organizmu (GMO): Organizmus, iný ako človek, ktorého genetický materiál bol modifikovaný iným spôsobom, ako sa to deje v prírode, prirodzeným genetickým spájaním a / alebo rekombináciou.
  3. čo sa môže pestovať a čo je zakázané, výlučne na základe techník použitých na výrobu určitej odrody a nie na základe konečných vlastností produktu
  4. - Keď uvažujete o geneticky modifikovaných organizmoch (GMO) a problémoch spojených s touto technológiou, áno. Umelé enzýmy pre bezpečnosť biotechnológií 22. januára 2015 - Vďaka umelej modifikácii genómu Escherichia coli je baktéria závislá od syntetického enzýmu.
  5. GMO sú organizmy, kde organizmami sa rozumejú rastliny aj zvieratá, geneticky modifikované, to znamená organizmy iné ako človek, ktorých genetické dedičstvo bolo zmenené pomocou genetického inžinierstva. Namasté, úžasný význam pozdravu z Ázie
  6. GMO a Európska únia. Ako už bolo uvedené v článku o rizikách a výhodách GMO, Európska únia má oveľa opatrnejší prístup ako USA a ďalšie krajiny, ktoré GMO prijali bez osobitných obáv.

Význam z GMO v angličtine Ako bolo uvedené vyššie, GMO sa v textových správach používa ako skratka, ktorá predstavuje Organismes Génétiquement Modifiés. Táto stránka je o skratke GMO a jeho významy ako Organismes Génétiquement Modifiés The D. 224/2003, ktorým sa vykonáva smernica 2001/18 / ES, v článku 3 definuje GMO ako organizmus okrem človeka, ktorého genetický materiál bol upravený iným spôsobom, ako je tomu v prírode párením alebo krížením alebo prirodzená genetická rekombinácia

GMO v Treccan Encyclopedia

  1. CCPB navrhuje organizáciám vrátane agropotravinárskych reťazcov certifikačný systém pre výrobky s požiadavkou, aby neobsahovali GMO. Norma reaguje na potrebu certifikácie nepoužívania GMO vo výrobných procesoch a súvisiaceho kontrolného systému dodávateľského reťazca.
  2. GMO. Ústredná melódia. geneticky modifikovaný organizmus, špec. v označení priemyselných potravín. Opravy a návrhy. Taliansky slovník od a do z. A B C D
  3. a GMO je skratka, ktorá znamená Genetically Modified Organism a vznikla v 80. rokoch, keď sa na mikroorganizmy, rastliny alebo zvieratá začalo používať genetické inžinierstvo pri výrobe nových produktov alebo pri výrobe produktov, ktoré sa už používajú novými metódami. GMO preto označuje organizmus, ktorého genetické dedičstvo bolo nejakým spôsobom upravené.
  4. Čo znamená GMO? 5 odpovedí. Kelly Bugatti, doktorandka v odbore organická syntéza na univerzite v Parme (2017 - dnes) Odpoveď poskytnutá pred 2 rokmi Autor má 53 odpovedí a 16 538 zobrazení odpovede
  5. Geneticky modifikovaný organizmus (GMO) je živá bytosť, ktorá obsahuje upravené genetické dedičstvo. Talianska právna definícia ho definuje ako organizmus odlišný od človeka, ktorého genetický materiál bol upravený odlišným spôsobom od toho, čo sa vyskytuje v prírode prostredníctvom párenia alebo kríženia alebo pomocou prirodzenej genetickej rekombinácie [1]. The.
  6. GMO je organizmus, ktorého genetický materiál bol modifikovaný iným spôsobom, ako sa vyskytuje v prírode, prirodzeným genetickým párením a / alebo rekombináciou (definícia zo smernice Európskeho parlamentu a Rady 2001/18 / ES)
  7. Stručne povedané, GMO znamená akýkoľvek organizmus, ktorého genetické dedičstvo bolo modifikované technikami genetického inžinierstva, mutanty získané použitím mutagénnych látok alebo ešte viac organizmy vybrané programovaným krížením nespadajú do definície GMO.

Video: Genetically Modified Organism - Wikipedia

Praktický význam výnimky. V praxi bude možné rýchlo a bez predchádzajúceho posúdenia výnimky obsiahnutej v nariadení EÚ 2020/1043: umožniť klinické skúšky liekov na humánne použitie, ktoré obsahujú GMO zamerané na liečbu alebo prevenciu Covid-19, uskutočniť rýchlo. environmentálne riziko alebo „povolenie“. Dôležité rozhodnutie Európskeho súdneho dvora má veľkú zásluhu v rozšírení definície GMO nad štandardnú koncepciu DNA s umelo vloženými cudzími génmi. A správne vyzdvihol dôležitosť procesu, ktorým sa získavajú upravené organizmy. V skutočnosti chemické reakcie úprav zahŕňajú inžinierske konštrukty. Vypočujte si zvuk: GMO, máme problém, rádio 3 science. Pozrite si videá: Hybridy, chiméry a GMO. Dôležitý bod pre pochopenie toho, čo znamená GMO, sa teda netýka všeobecne DNA týchto organizmov, ale spôsobu, akým sa uskutočňuje modifikácia bez GMO. Termín Genetically Modified Organism (GMO) sa používa na označenie všetkých týchto organizmov, s výnimkou človeka, ktorého genetický materiál bol upravený odlišným spôsobom od prírodného. Na celom svete je to kukurica, sója, repka olejná (určené hlavne na výrobu). z.

Transgénne rastliny, ktoré sa často nazývajú všeobecnejším pojmom GMO (geneticky modifikované organizmy), predstavujú jednu z najdôležitejších inovácií, ktorá sa v oblasti poľnohospodárskych technických prostriedkov objavila za posledné desaťročie. Brazílsky samit o produktoch a osivách, ktoré neobsahujú GMO. . Nie ďalšie ekologicko-environmentálne podujatie, ale skutočný agropriemyselný veľtrh. Takmer všade čítame, že GMO by boli najlepším riešením na ochranu rastlín a zvýšenie úrody a namiesto toho by bol druhým svetovým producentom sójových bôbov a kukurice (so 68

Čo znamená biodiverzita. Encyklopédia Treccani definuje biodiverzitu ako „variabilitu medzi živými organizmami v rámci jedného druhu, medzi rôznymi druhmi a medzi ekosystémami“. Pojem biodiverzita, ktorý dnes mnohí zneužívajú, je v skutočnosti veľmi zložitý a na jeho vysvetlenie sa snažím používať metafory. GMO sú geneticky modifikované organizmy, ktoré preto prechádzajú zmenami v dôsledku genetického inžinierstvaČasto počujeme o GMO, najmä pre ich stupeň nebezpečnosti: organizmy, ktoré prechádzajú genetickými mutáciami, a najmä trangénne potraviny, sú v skutočnosti nielen škodlivé pre ľudské zdravie, ale aj pre životné prostredie, čo znamená skratka. GMO a prítomnosť génov vo všetkých závodoch bolo možné získať vedomostný index. 9 Keď sa úroveň vedomostí prehlbuje, podiel fajnšmekrov významne klesá Percentuálne hodnoty - Prípadová štúdia: 800 48 42 7 5 Poznajú Poznámky k zákonnej definícii GMO a k takzvaným novým šľachtiteľským technikám na 9 ° Komisia (Senátu pre poľnohospodárstvo a výrobu potravín) z 13. júla 2016 Zhrnutie: 1. Nové technológie v poľnohospodárstve: prečo sa o nich hovorí. - 2. Definícia GMO a označovanie. - t

Odkedy začal pestovať rastliny a chovať zvieratá na potravinárske účely, človek sa pokúsil vybrať tie, ktoré majú priaznivé vlastnosti, aby tento druh vylepšil. Tieto charakteristiky odrážali genetické variácie nachádzajúce sa v prírode a spôsobovali napríklad zvýšenie poľnohospodárskych výnosov alebo odolnosť voči chorobám a tlakom na životné prostredie. Techniky. Keď sa GM sója používa na kŕmenie, jej živiny sa transformujú a priamo prechádzajú do mäsa a mlieka zvierat: znamená to, že GM sója nie je len rizikom pre vegetariánov, ktorí sú zjavne hlavnými konzumentmi. Geneticky modifikované (GMO) v agropotravinársky sektor sa neustále zvyšuje, ale tento nárast nie vždy zodpovedá adekvátnej a jednoznačnej reakcii vedeckého sveta, pokiaľ ide o riziká spojené s ochranou životného prostredia a zdravia spotrebiteľov. Táto situácia na jednej strane vyvolala potrebu zákazníkov (konečných a stredne pokročilých) získať [GMO, čo znamená GMO: význam a definícia - Slovníky - La Repubblic. GMO: alebo GMO A s.m. inv. Živý organizmus, ktorý prešiel zmenami v časti genómu po uplatnení techník genetického inžinierstva, dnes B aj ako príd. OGM Agricultural Products Objavte význam „GMO“ v Nuovo De Mauro, online slovníku talianskeho jazyka. GMO. Ústredná melódia. telo. Definície GMO. Európska komisia v smernici 2001/18 / ES definuje GMO ako organizmus odlišný od človeka, ktorého genetický materiál bol upravený odlišným spôsobom od toho, čo sa deje v prírode [] FAO, WHO a EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín ) sa riadia touto definíciou, zatiaľ čo v Spojených štátoch amerických sú to USA Oddelenie.

GMO: Geneticky modifikované organizmy

Správna definícia GMO pre a proti: pravda vs ľahostajnosť. Pro a con gmo debata je vždy veľmi aktuálna. Existuje niekoľko environmentálnych združení, ktoré sa stavajú proti nim. Termín Genetically Modified Organism (GMO) označuje organizmus, v ktorom bola časť genómu modifikovaná technológiou rekombinantnej DNA. DEFINÍCIA 1953: James Watson a Francis Crick objavujú štruktúru DNA GENETICKÝ KÓD. 3 1970: Smith izolovaný prim

Čo sú GMO? - FederBi

GMO znamená geneticky modifikovaný organizmus. Sú to organizmy, ktorých genetický materiál bol umelo upravený: napríklad odolnosť rastliny voči chorobe, hmyzu alebo suchu alebo dokonca zvýšenie produktivity. V roku 2006 USA, Argentína a Brazília už vyprodukovali 81% sveta produkcie sója, všetky GMO. Dnes je sója geneticky modifikovaná na 94% svetového úhrnu a kukurica na 92%. Čo znamená, že každé hospodárske zviera na svete odvtedy konzumuje iba transgénne jedlo nasýtené glyfosátom

Téma GMO: čo sú zač? Klady a zápory, zhrnutie vyd

Termín Geneticky modifikovaný organizmus znamená organizmy, v ktorých bola časť genómu modifikovaná modernými technikami genetického inžinierstva. Na účely definície GMO uvedenej v smernici 2001/18 / ES sa berú do úvahy techniky, ktorých výsledkom je geneticky modifikovaný organizmus. Definícia GMO - mlieko a deriváty nie sú výnimkou. Opis GMO - Geneticky modifikované organizmy - a laboratórne skúsenosti v tomto ohľade. Téma GMO: definícia, výhody a nevýhody, výhody a nevýhody geneticky modifikovaných organizmov. GMO: definícia Je však potrebné poznamenať, že aj keď v súčasnosti neexistujú žiadne plodiny GMO v Taliansku (ak nie na experimentálnej úrovni) to neznamená, že ide o krajinu GMO zadarmo

Čo sú GMO? Definícia a vysvetlenie - GreenStyl

Definícia GMO - mlieko a mliečne výrobky nie sú výnimkou. Nové bielkoviny, ktoré sa vyvíjajú v GMO, sú často generované génmi, ktoré úplne nesúvisia s ľudskou výživou (gény škorpiónov, petúnie, medúz, Agenda 2030: 17 cieľov trvalo udržateľného rozvoja vysvetlených jednoducho a s odkazmi na situáciu v Taliansku PURPLE TOMATO ANTICANCRO FOR KTO PREDPLATITEĽ OGM, medzi mýtmi a realitou 4. novembra 2013 - 10 pravdivých alebo nepravdivých, otázok a odpovedí na najbežnejšie témy týkajúce sa GM plodín zo semien. OGM (Genetically Modified Organism) je skratka používaná na označenie všetkých tých organizmov, ktorých genetické dedičstvo bol upravený vložením génov cudzích k ich DNA pomocou techník genetického inžinierstva, ktoré umožňujú pridať, vymazať alebo pozmeniť gény konkrétneho organizmu Je však potrebné poznamenať, že aj keď v súčasnosti neexistujú žiadne kultúry GMO Taliansko (ak nie na experimentálnej úrovni) neznamená, že sme krajinou bez GMO. talianske farmy (s výnimkou ekologických fariem) sa vyrába z geneticky modifikovanej sóje a kukurice dovážanej z USA, Kanady a Latinskej Ameriky. GMO sú okrem iného určené pre chemický a farmaceutický priemysel, existuje však riziko, že génov pre okolité rastliny môže kontaminovať rastliny určené pre Európsku úniu (2000) Preskúmanie výsledkov 15-ročnej štúdie o možnosti bola nájdená počas vývoja odrody sóje geneticky modifikovanej začlenením génu.

GMO všeobecne - ministerstvo zdravotníctva

Definícia GMO v Kartagenskom protokole - rovnaká, ktorá zavádza preventívny princíp zaručujúci ochranu nášho zdravia, nášho životného prostredia a biodiverzity - je založená na jasných a nevyvrátiteľných kritériách. GMO nie sú 3 hrozbou povedať nie GMO znamená podpora výskumu zameraného na dosiahnuť spoľahlivé výsledky v oblasti účinnosti a bezpečnosti výroby GMO a šírenia správnejších informácií vychádzajúcich z rozlišovania medzi dvoma pojmami. Považujú napríklad za nebezpečné zníženie rozmanitosti organizmov, napríklad rastlín alebo obilnín, na tie najužitočnejšie na humánne použitie.

3 Ekologické poľnohospodárstvo a GMO 139 Klady a zápory GMO poľnohospodárstva Diskusia o GMO v poľnohospodárstve rozdeľuje verejnú mienku. Podporovatelia tvrdia, že tieto plodiny môžu zlepšiť udržateľnosť poľnohospodárstva a potravinovej bezpečnosti a zaručiť potraviny pre všetkých aj v reakcii na zmenu podnebia. Definícia GMO v Cartagenskom protokole (to isté, čo zavádza zásadu preventívneho princípu, záruku ochrany nášho zdravia, naše životné prostredie a biodiverzita) je založený na jasných a nezvratných kritériách Nákup ekologických výrobkov znamená aj ochranu životného prostredia. Ekologické poľnohospodárstvo bráni biodiverzitu, a preto zachovanie všetkých známych druhov rastlín. GMO semená sú sterilné a poľnohospodári, ktorí ich používajú, sú nútení pri každom ďalšom výseve ich zaobstarať od nadnárodnej spoločnosti, ktorá ich vyrába a distribuuje na celom svete.

GMO: čo sú to? - Jedlo 360

Legálna definícia GMO je obsiahnutá v európskej smernici 2001/18, ktorá zasa obsahuje definíciu európskej smernice z roku 1990 (smernica 90/220 / EHS), ktorá už nie je platná, pretože bola nahradená smernicou 2001/18 / ES. 18 .. ODKAZ na normatívnu stránku Z hľadiska vedeckého a spoločného jazyka nie je tento výraz dostatočne presný na vyjadrenie. Téma o GMO: definícia, výhody a nevýhody, klady a zápory geneticky modifikovaných organizmov v poľnohospodárstve a nielen združenie Tesi e Antitesi sa zaoberá: Kompletné poradenstvo pri koncipovaní univerzitných prác. GMO poľnohospodárstvo môže byť pre GMO rizikové 1

GMO: aké sú, výhody a nevýhody, výhody a nevýhody

Ekologické poľnohospodárstvo je kultivačná metóda, ktorá sa v posledných rokoch čoraz viac rozširuje. Metóda poľnohospodárstva, v ktorej sa poľnohospodársky ekosystém považuje za vyvážený model rozvoja kultúrnych rastlín. Z tohto dôvodu je tiež zásadný v boji proti zmene podnebia. Organické poľnohospodárstvo rešpektuje blaho ľudí, zvierat a rastlín. GMO znamená odobrať gén z rastliny alebo zvieraťa a vložiť ho do DNA inej rastliny alebo zvieraťa. V skutočnosti sa prekonávajú bariéry medzi druhmi. Po uvoľnení do životného prostredia sa následky stanú nekontrolovateľnými.

Čo sa myslí pod výrobkami bez GMO - Ferrarin

Ekologické poľnohospodárstvo znamená vývoj modelu výroby, ktorý zabráni nadmernému využívaniu prírodných zdrojov, najmä pôdy, vody a vzduchu, namiesto toho, aby sa tieto zdroje využívali v rámci modelu rozvoja, ktorý môže trvať čas. BIO neobsahuje GMO Geneticky modifikované organizmy (GMO) sú definované ako živé organizmy (rastliny, zvieratá, baktérie atď.), Ktorých genetické dedičstvo bolo zmenené iným mechanizmom ako prírodnými. Vo Švajčiarsku platí zákaz pestovania GMO. V súčasnosti sú však vo Švajčiarsku povolené ako krmivo pre zvieratá štyri GMO

GMO - Skuola.ne

Transgénne rastliny sú rastliny, ktorých DNA bola modifikovaná technikami genetického inžinierstva s cieľom dosiahnuť vylepšenia alebo modifikácie jednej alebo viacerých charakteristík. Transgénne rastliny, ktoré sa často nazývajú všeobecnejším pojmom GMO (geneticky modifikované organizmy), predstavujú jednu z najdôležitejších inovácií, ktorá sa v oblasti deklarácie za posledné desaťročie objavila. GMO - definícia. Poznámka o biológii o GMO s odkazom na bakteriálne, rastlinné a živočíšne GMO. Využívajú sa rôzne techniky a rôzne funkcie. Kategória: Základy. GMO. Biologická poznámka, ktorá popisuje, čo sú GMO, s analýzou ich charakteristík a hlavných aspektov

GMO - Definícia - Škola

28 krajín sveta pestuje GMO rastliny alebo 81% sóje, 81% bavlny, 35% kukurice, 26% repky alebo iné: ryža, paradajky, zemiaky, havajská papája atď. EÚ - v niektorých krajinách len v malom množstve V Taliansku sa nepestujú žiadne GMO rastliny. Sú GMO bezpečné? Definícia GMO v Cartagenskom protokole - rovnaká, ktorá zavádza preventívny princíp zaručujúci ochranu nášho zdravia, životného prostredia a biodiverzity - áno.


GMO: ČO SÚ

Ako sa vytvárajú GMO? Na čo slúžia? - Zdroj: istock

Pre GMO (Geneticky modifikované organizmy) znamenajú všetky živé organizmy, ktorých DNA sa prostredníctvom operácie genetického inžinierstva, prešli variáciami. Preto živé bytosti, ktoré prešli genetickými modifikáciami spontánnymi procesmi a krížením, preto nespadajú do kategórie GMO, ale iba do tých, pre ktoré sa použilo genetické inžinierstvo, konkrétnejšie techniky hybridizácia a selekcia, z mutagenéza a selekcia, alebo dokonca aj tie metódy, ktoré zahŕňajú Manipulácie s DNA e l’inserimento mirato di nuovi geni (transgeni) negli organismi.

A COSA SERVONO GLI OGM

La tecnica OGM viene essenzialmente impiegata per gli esseri viventi vegetali, a scopo alimentare e industriale. Ma come si ottengono gli OGM? Possiamo dividere le piante geneticamente modificate in due macrogruppi:

  • I GMHT (genetically modified herbicide tolerance), ovvero quegli organismi in cui modifica genetica serve ad ampliarne la tolleranza ad alcuni erbicidi
  • I GMIR (genetically modified insect resistance), piante in cui la modifica genetica ne aumenta la resistenza agli attacchi degli insetti.

Le piante che ricevono trattamenti di modifica genetica sono sostanzialmente: mais, soia, patate, cotone, colza, pomodori, fagioli e riso.

Un consiglio in più

S.O.S. compiti: iscriviti ai gruppi Facebook di aiuto allo studio di Letteratura, Storia e Riassunti e temi svolti!

OGM, PRO E CONTRO

Sin dalle prime operazioni di ingegneria genetica, gli Organismi Geneticamente Modificati hanno destato grande curiosità, ma anche notevoli critiche. Quali sono vantaggi e svantaggi degli OGM? I più forti dubbi derivano dalle non prevedibili conseguenze che l’ingerenza di prodotti alimentari geneticamente modificati potrebbero avere nel nostro corpo, non abituato ai geni introdotti. Non solo: la creazione di organismi con caratteristiche genetiche decise a tavolino in un certo senso dichiara guerra ai naturali processi di selezione naturale, di evoluzione, che si basano sulla naturale sopravvivenza dei genomi più adatti alla riproduzione in un determinato ambiente, comportando notevoli rischi, come la perdita di biodiversità.

Tuttavia, l’introduzione nell’ecosistema di Organismi Geneticamente Modificati porta con sé anche numerosi vantaggi: la possibilità, ad esempio, di produrre alimenti che abbiano più elementi nutritivi importanti per la salute dell’uomo e degli esseri viventi, o che, al contrario, presentino meno tossine e sostanze allergeniche. Tra i pro degli OGM vanno inseriti anche:

  • La riduzione dei tempi di crescita dei raccolti
  • La riduzione dell’uso di pesticidi dannosi per l’ambiente.

Tuttavia, in Europa e in Italia la produzione di OGM è severamente regolata dalla legislazione, che ne limita il commercio.

OGM - Organismi Geneticamente Modificati | Video

Un OGM è un essere vivente che possiede un patrimonio genetico modificato. Guarda il video e scopri di più sugli OGM… Continua

Gli OGM: tesina di terza media

Tesina per esami di terza media sugli Organismi Geneticamente Modificati (OGM). Collegamenti con le seguenti materie: scienze, ed. tecnica, inglese, cittadinanza, francese, arte, religione e… Continua

OGM: tema svolto

Breve tema svolto sui vantaggi e svantaggi degli OGM con considerazioni personali… Continua

OGM, cosa sono

Quali sono i principali campi di applicazione degli OGM più diffusi? Quali sono i rischi per la salute umana? Quali sono i rischi per l'ambiente e per il nostro futuro? Gli OGM possono essere una… Continua

Tema sui cibi transgenici

Cosa sono e i pro e i contro dei cibi transgenici: tema svolto di scienze… Continua


OGM, quando il cibo è modificato

Asya Argentieri è una studentessa al secondo anno della Triennale di Scienze Gastronomiche a Pollenzo. L'obiettivo che si prefigge questo blog è quello di far conoscere ogni aspetto del cibo e trasferire la passione della buona cucina non solo a coloro che ne conoscono il lato gustativo. Il cibo infatti, è molto di più di quello che viene rappresentato a tavola e che spesso non viene raccontato. La passione di Asya che per ragioni di studio ora gira il mondo allo scopo di conoscere le diverse culture e i metodi applicati alla cucina «deriva - racconta - anche dal luogo in cui sono nata: la Puglia». «Una regione in cui - aggiunge - nel passato il cibo assumeva particolari significati e che oggi abbiamo perso di vista».

Cosa significa OGM? Stiamo parlando naturalmente di cibo modificato geneticamente, soprattutto verdure e frutta. Per la legge un organismo geneticamente modificato è “un organismo il cui DNA viene ricombinato in modo tale da essere considerato come un nuovo organismo totalmente differente dal precedente”. Praticamente, gli organismi vengono migliorati nelle caratteristiche per poter essere più resistenti ai predatori e più produttivi. Questo avviene grazie all'inserimento di geni della stessa specie (Cisgenico) o da specie diversa (Transgenico).

Un alimento GM utilizzato in tutto il mondo è il mais MON810, appartenente alla linea Zea Mays, a cui è stato modificato un gene al fine di combattere la perdita delle colture dovuta agli insetti. Si difende producendo una proteina che danneggia gli insetti che cercano di mangiarlo. Questa tipologia di mais è stata modificata transgenicamente.

Il DNA può essere ricombinato tramite due metodi principali: il metodo biologico, ossia grazie all'utilizzo di un batterio, l'Agrobacterium Tumefaciens, capace di lasciare alle cellule interessate una parte del suo corredo genetico, oppure il metodo fisico, cioè “sparando” nella cellula il gene che si vuol cambiare.

Gli obiettivi a cui mirano sono molto positivi e difficili, come massimizzare il raccolto, renderlo il più sicuro possibile e creare una super nutrizione, cioè cibi ricchi di nutrienti. Ma il risultato ottenuto è differente. Ad oggi la FAO ha dichiarato che 750 milioni di OGM sono insicuri, e che l'aumento del raccolto non risolverà la fame nel mondo. Ciò di cui si ha bisogno non è il cibo, ma la giusta dieta, e quindi i nutrienti necessari alla crescita del corpo.

Ma parlando degli OGM viene spontaneo chiedersi se sono presenti sulle nostre tavole a nostra insaputa. In Italia, per fortuna, non ci sono alimenti non lavorati (quindi frutta e verdura) geneticamente modificati e nel caso ci fossero, è obbligatorio avvisare il consumatore ponendolo sull'etichetta. La coltivazione non è vietata, ma lo stato deve essere consapevole di tale coltivazione e dello scopo di essa.

Per concludere, il rischio di impatto delle piante modificate ed i residui del raccolto sui microorganismi buoni del terreno, necessari per il mantenimento delle catene trofiche, è documentato. Lo stesso vale per i sistemi agricoli e per la salute, poiché per il primo avverrebbe un inquinamento genetico che riguarda tutte le piante per la presenza dei pollini modificati, e per la seconda invece aumenterebbe il rischio di infertilità, di allergie e di residui tossici nel corpo.


OGM? Niente paura!

Gli “Organismi Geneticamente Modificati” (OGM) sono per definizione gli organismi, diversi da un essere umano, in cui il DNA è stato modificato in un modo differente da quanto avviene in natura. Alimenti e mangimi contenenti o costituiti da OGM o che siano stati prodotti a partire da OGM sono definiti “geneticamente modificati” (GM).

A differenza infatti dell’accoppiamento e la ricombinazione genetica naturale, la produzione di un OGM è attribuita alla mano dell’uomo, che con l’utilizzo delle biotecnologie apporta modifiche al genoma. Ciò che avviene è un trasferimento di geni da un organismo ad un altro, anche tra specie non correlate.

L’interesse comunitario

Negli ultimi decenni la questione OGM ha suscitato non poco interesse, soprattutto in ambito agricolo e alimentare, perché spesso è comune il pensiero che “non naturale” sia corrispondente a “nocivo”. Numerose sono le domande da parte della comunità di natura etica, ambientale, economica, sociale e sanitaria. In realtà, la modifica genetica grazie alle più moderne tecnologie e alla ricerca, consente di creare in organismi come piante, batteri e sementi aspetti che li rendono più favorevoli alla sopravvivenza in natura. Magari e spesso, anche con benefici nutrizionali in più per l’uomo.

Sin dai tempi antichi inoltre, l’uomo ha cercato di selezionare piante e animali con caratteristiche favorevoli per il miglioramento della specie e per trarre vantaggi dal punto di vista alimentare. Le stesse tecniche di coltivazione utilizzate in agricoltura sono infatti volte a una resa migliore. L’avvento dell’ingegneria genetica in campo agrario e zootecnico hanno solo rappresentato un’arma in più per tali scopi, permettendo ad esempio una più efficace resistenza alle fitopatologie e resistenza alle continue pressioni ambientali.

Ancora, le modifiche genetiche hanno permesso la creazione di varianti resistenti agli erbicidi e agli insetti, o permettono ad alcuni batteri, funghi o animali (animali transgenici) di produrre determinati microrganismi o sostanze di utile interesse per l’uomo. il tutto nel totale rispetto del benessere animale. E’ per esempio molto diffusa nel mondo la soia OGM (Fig.1).

Figura 1 – Pianta di soia

Un po’ di storia

Con l’avanzare delle scoperte scientifiche in materia di biologia molecolare e genetica, si sviluppò anche la ricerca sulla modifica dei primi microrganismi. Risalgono a fine anni ’70 le prime importanti ricerche in materia con lo sviluppo dei primi microrganismi geneticamente modificati (MGM). Il primo è stato il batterio Escherichia coli, che fu reso in grado di produrre insulina umana e molte altre molecole come la chimosina, utilizzata oggi nei processi di caseificazione. Oggi gli MGM sono fondamentali per la produzione di farmaci, cosmetici, ma anche sostanze per l’industria alimentare (basti pensare all’amilasi per la produzione di birra) e tessile.

Tra gli organismi geneticamente modificati, il primo animale risale al 1982, prodotto da Richard Palmiter e Ralph Brinster, mentre le prime piante (PGM) al 1983, quando quattro gruppi di ricerca indipendenti annunciarono di aver trasformato una pianta. Tali studi furono: la Washington University di St. Louis, Missouri (resistenza a un antibiotico in tabacco), la Rijksuniversiteit di Gand, Belgio (resistenza a un antibiotico e al metotrexato, un farmaco contro il cancro e l’artrite, in tabacco), la multinazionale Monsanto di St. Louis, Missouri (resistenza a un antibiotico in petunia) e la University of Wisconsin (un gene di fagiolo in girasole).

Il quadro normativo

L’applicazione delle tecniche di modificazione genetica è regolamentata da un severo quadro giuridico istituito dall’Unione europea (Regolamento (CE) n. 1829/2003 e Regolamento (CE) n. 1830/2003, entrambi in applicazione dal 18 aprile 2004).

Tali norme sono volte a garantire la sicurezza umana, animale e ambientale, nonché a regolamentare tutta la filiera della produzione di alimenti e mangimi GM, le importazioni e le immissioni nell’ambiente. L’immissione in commercio di un OGM o un suo prodotto derivato deve infatti essere filtrato. Ciò grazie al superamento dii una serie di fasi e complessi controlli da parte degli organi preposti. Dev’esserci infatti un’attenta valutazione del rischio per la salute umana, animale e ambientale. Anche l’accidentale presenza di OGM in alimenti è regolamentata da specifici requisiti di etichettatura.

L’ente che valuta la sicurezza di nuovi organismi geneticamente modificati prima dell’immissione in commercio è l‘EFSA (European Food Security Authority), la cui sede è proprio in Italia, a Parma. I richiedenti della commercializzazione del prodotto devono presentare dei dossier scientifici all’EFSA, che effettua la valutazione del rischio. In questo passaggio tiene conto di:

  • Caratterizzazione molecolare
  • Analisi comparativa (confronto tra pianta GM e sua controparte convenzionale)
  • Valutazione della potenziale tossicità e allergenicità
  • Valutazione del potenziale impatto ambientale.

Figura 2 – Headquarter dell’Efsa, Parma

La licenza di autorizzazione ha la durata di 10 anni. Tutti i documenti contenenti le linee guida per la valutazione del rischio da organismi geneticamente modificati sono consultabili sul sito web dell’EFSA. Anche post-autorizzazione viene effettuato un attento monitoraggio.
L’Italia, in quanto Stato membro dell’Unione europea, ha l’obbligo di recepire le Direttive comunitarie, quindi è autorizzata a importare prodotti OGM autorizzati a livello europeo ed è concessa la coltivazione. Prima di questi regolamenti, già dal 2000 ci furono diversi tentativi governativi di bloccare l’ingresso di prodotti OGM in Italia. Il 13 settembre 2017 la Corte di giustizia europea ha pronunciato una sentenza in cui viene dichiarato ingiustificato il divieto di coltivazione sancito dal decreto interministeriale del 12 luglio 2013.

La sicurezza prima di tutto

La comunità scientifica italiana ha rilasciato nel 2004 un consensus document in cui, dopo aver analizzato l’enorme letteratura scientifica a proposito di OGM (Fig. 3), sottolinea come gli OGM in commercio abbiano superato tutte le analisi tossicologiche e allergologiche obbligatorie per legge. Inoltre, afferma come non esistano elementi per ritenerli pericolosi per la salute umana o animale.

Ugualmente ad oggi l’EFSA non ha riscontrato alcun problema sanitario legato all’uso degli OGM autorizzati.
In conclusione gli organismi geneticamente modificati, già ampiamente utilizzati anche nella produzione made in Italy, rappresentano come il progresso scientifico possa portare beneficio all’uomo.

Figura 3 – Pubblicazioni sulla sicurezza degli OGM (Fonte: elaborazione su dati ICGEB, International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology)

Organismi geneticamente modificati

organismi geneticamente modificati

Esseri viventi ottenuti modificando il DNA

Le biotecnologie permettono di modificare il DNA di piante e animali, creando esseri viventi con caratteristiche nuove, detti organismi geneticamente modificati (OGM). Gli animali geneticamente modificati sono usati soprattutto nella ricerca medica le piante modificate geneticamente e i loro frutti finiscono invece anche nel nostro piatto. È molto accesa la discussione tra gli addetti ai lavori se gli OGM siano o no nocivi alla salute umana.Il problema, assai complesso, è ancora del tutto aperto

Pomodori sempre freschi, piante che producono medicine e vaccini, riso di colore rosso, ricco di vitamina A. Sono soltanto alcuni dei vegetali che i ricercatori hanno ‘fabbricato’ in laboratorio grazie all’ingegneria genetica. Nel loro complesso, queste piante (e molte altre, ottenute sempre con le tecniche che permettono di modificare il DNA) vanno sotto il nome di organismi geneticamente modificati, od OGM.

Se con questa sigla ci si riferisce di solito al regno vegetale, sono in realtà OGM anche animali o batteri ottenuti per manipolazione genetica del loro DNA. Generalmente, si indicano come OGM tutti gli esseri viventi il cui DNA è stato modificato con l’introduzione di un gene appartenente a un’altra specie, anche se tecnicamente dovrebbero essere chiamati organismi transgenici.

L’intervento sul DNA permette di conferire all’organismo modificato una o più caratteristiche assenti in quello originario: per esempio, nelle piante di mais viene inserito il gene di un batterio che produce una sostanza letale per un parassita (la piralide) che si nutre delle sue foglie.

Animali OGM per la ricerca medica

Nei laboratori, gli animali geneticamente modificati (quasi sempre topi o ratti) vengono utilizzati per scoprire e per sperimentare nuovi farmaci. Per esempio, sono stati creati topi che si ammalano di malattie molto simili a quelle dell’uomo, come il morbo di Alzheimer o certi tipi di tumori. Studiare come questi animali reagiscono alle cure con farmaci in via di sperimentazione permette di valutare l’efficacia di nuove terapie. Inoltre, si può analizzare come la malattia si sviluppa negli animali per capire aspetti importanti della malattia nell’uomo.

Gli OGM potrebbero essere utili alla medicina anche in un altro modo. Da qualche anno, le industrie che si occupano di biotecnologie stanno cercando di modificare il DNA di animali da allevamento, in modo tale che nel loro latte o nelle uova (se si tratta di galline) siano presenti farmaci utili all’uomo. Per esempio, si studia il modo di far produrre a capre e pecore latte che contenga l’ormone della crescita (v. fig.), usato per curare alcune forme di nanismo, oppure l’insulina per i diabetici (entrambe le sostanze, peraltro, sono già ottenute a partire da batteri il cui genoma è stato modificato con le biotecnologie). Per il momento però queste tecniche sono troppo costose e c’è chi sostiene che proprio per questo non vedranno mai la luce.

Salmoni giganti e maiali allo spinacio

La stragrande maggioranza degli animali geneticamente modificati viene utilizzata per aiutare la ricerca medica. Ma c’è anche chi sta pensando di applicare l’ingegneria genetica al mondo dell’industria alimentare della carne e del pesce. Per esempio, una compagnia statunitense sta cercando di mettere in commercio un tipo di salmone nel cui DNA è stato inserito un gene dell'ormone della crescita, che lo fa crescere tre volte più velocemente del normale. In Giappone invece è stato creato un maiale che contiene un gene dello spinacio in grado di trasformare i grassi saturi contenuti nella carne di tale animale in grassi insaturi, che secondo il parere dei medici sono meno dannosi per la salute umana.

Fino a oggi però nessun animale modificato geneticamente è mai diventato cibo per l’uomo. Infatti, secondo alcuni ricercatori queste tecnologie potrebbero casualmente creare prodotti che danneggiano la salute (per esempio, nuovi allergeni). Per il salmone gigante, si teme anche che una fuga dagli allevamenti di questo pesce particolarmente vorace potrebbe mettere in pericolo il salmone selvatico, più piccolo e meno forte.

Le coltivazioni di piante OGM

Le piante geneticamente modificate invece sono in commercio in molti paesi del mondo. Il primo organismo geneticamente modificato a comparire sugli scaffali dei supermercati (negli Stati Uniti) è stato il pomodoro Flavr savr, nel 1994.

A partire dalla seconda metà degli anni Novanta, però, le industrie biotecnologiche hanno iniziato a produrre e a mettere in vendita diversi OGM e oggi sono modificati geneticamente il 56% della soia che si coltiva nel mondo, il 28% del cotone, il 19% della colza e il 14% del mais. I campi in cui si producono queste piante sono diffusi soprattutto nel continente americano: al primo posto ci sono gli Stati Uniti, poi l’Argentina. Seguono il Canada e il Brasile ogni anno la superficie coltivata a OGM aumenta.

Quasi sempre, le modifiche genetiche hanno uno dei seguenti obiettivi: rendere la pianta invulnerabile a un parassita che la distruggerebbe fare in modo che la pianta diventi insensibile a un erbicida, che in questo modo può essere utilizzato nei campi per distruggere le erbe infestanti, senza danneggiare le colture.

In alcuni casi però si è cercato di risolvere problemi più specifici. Per esempio, sono state create cipolle che non producono più la sostanza che fa lacrimare gli occhi e piante di caffè che danno chicchi senza caffeina. Negli Stati Uniti, inoltre, è stata ottenuta una varietà di riso che può crescere anche in terreni aridi e che potrebbe quindi essere coltivata in zone dove la siccità ostacola la produzione agricola.

Alcune industrie stanno anche cercando di utilizzare queste tecniche per produrre medicine e vaccini: per esempio, nel 2005 è stata creata una patata che contiene il vaccino contro l’epatite B. Il difetto è che per vaccinarsi bisognerebbe mangiarla cruda!

Gli OGM sono sicuri?

I rischi degli OGM. La diffusione delle coltivazioni OGM sembra destinata ad aumentare, nonostante l’opposizione di parte del mondo scientifico, degli ambientalisti e di molti politici. Se gestite nel modo corretto, le coltivazioni OGM potrebbero contribuire ad alleviare il problema della fame nei paesi poveri del mondo (per esempio, se si introducessero piante resistenti alla siccità in zone desertiche). Chi è contrario agli OGM sostiene però che questa tecnologia non sia del tutto sicura per la salute e per l’ambiente infatti, non è per ora possibile prevedere tutti gli effetti che una modifica del DNA avrà sull’organismo su cui si è intervenuti. Si teme che l’introduzione di un gene nuovo in una pianta destinata a diventare cibo possa determinare la produzione di sostanze che potrebbero scatenare nell’uomo allergie alimentari e già per due volte, negli anni scorsi, prodotti geneticamente modificati hanno provocato reazioni allergiche nell’uomo. Una prima volta accadde nel 1996, quando un’azienda cercò di modificare i valori nutritivi della soia, introducendo nel suo DNA un gene della noce brasiliana. Nei test effettuati prima della messa in commercio, il prodotto scatenò reazioni allergiche nelle persone già allergiche alla noce brasiliana. Il secondo risale al 2000, quando mais transgenico destinato a diventare mangime per animali finì per errore in alcuni prodotti alimentari, scatenando reazioni allergiche fra i consumatori.

Le industrie alimentari tuttavia sostengono che i loro prodotti sono sicuri e sottolineano che se ci fossero effetti gravi per la salute, questi si sarebbero già manifestati, dato che milioni di persone nel mondo consumano questi prodotti.

Le preoccupazioni più forti riguardano l’ambiente: attraverso il loro polline (impollinazione) gli OGM potrebbero infatti contaminare le piante presenti in natura in quanto, trasportato dal vento oppure dagli insetti, il polline può viaggiare molto lontano.

Qualche anno fa, nel mais tradizionale della regione di Oxaca (nel Sud del Messico) sono state trovate tracce di DNA proveniente da un mais modificato geneticamente, che si trovava a circa 100 km di distanza. Alcuni scienziati sottolineano che questi processi potrebbero modificare le piante selvatiche, dando loro caratteristiche nuove con effetti poco prevedibili per tutto l’ecosistema terrestre.

Qualche precauzione. Fra i contrari agli OGM ci sono anche gli agricoltori che vorrebbero continuare a coltivare prodotti tradizionali o biologici. Infatti, se la contaminazione può avvenire in natura e a grandi distanze, è ancora più facile che si verifichi fra due campi confinanti. Per evitare che ciò accada, in Europa sono state previste barriere antipolline, formate da file di piante che dovrebbero dividere un campo dall’altro, e distanze di sicurezza. Per esempio, fra un campo di mais geneticamente modificato e un altro terreno coltivato con tecniche tradizionali dovrebbero esserci almeno 200 m di distanza. Per molti però queste misure non sono sufficienti.

Il dibattito su questi argomenti è tuttora vivace e sondaggi compiuti in vari paesi mostrano atteggiamenti diversi nei confronti delle coltivazioni OGM. Va comunque tenuto presente che le opinioni pro o contro gli OGM sono spesso condizionate da ideologie politiche e da forti interessi economici.


Video: Geneticky modifikované organismy GMO NEZkreslená věda IV