Nový

Prečo rastie neštandardná zelenina: cuketa, baklažán, zemiaky

Prečo rastie neštandardná zelenina: cuketa, baklažán, zemiaky


Čo určuje chuť a kvalitu dopestovanej plodiny. Časť 1

  • Aby bola zelenina chutná
  • Cuketa
  • Baklažán
  • Zemiaky

Bohužiaľ, keď zberáme a hodnotíme výsledky našich prác jar - leto, nie sme vždy spokojní.

Zdá sa, že všetko bolo urobené podľa vedy: sadili včas, polievali a niekedy hnojili a mrkva bola škaredá a nesladená, červená repa bola akosi tvrdá a zjavne nie cukrová, uhorky tvrdé, bez chuti a škaredé paradajky sú takmer bez chuti, zemiaky tmavnú a baklažány trpko trpia ...

Ukazuje sa, že to nie je len o včasnom siatí a výsadbe, nielen o polievaní - v komplexe je treba toho urobiť veľa, aby bola zelenina úspešná a dobre skladovaná. Existuje veľa trikov a povieme si niečo o najdôležitejších z nich.

Môžu existovať dva hlavné dôvody, prečo sa vaša zelenina narodila nechutná a škaredá.

Po prvé, nekvalitné semená alebo semená nesprávnej odrody, napríklad rôzne odrody repy sa svojou sladkosťou veľmi líšia, najsladšou je pravdepodobne egyptská plochá. Chuťovo sa tiež výrazne líšia odrody mrkvy, uhoriek, paradajok atď. Preto by sa problematike výberu semien mala venovať plná pozornosť. Ale toto je samostatná téma.

Po druhé, nesprávna poľnohospodárska technológia sa môže stať dôvodom vzhľadu nekvalitnej zeleniny. Poďme sa tomu venovať podrobnejšie. Najskôr však o všeobecných spôsoboch, ako zlepšiť chuť zeleniny.


Aby bola zelenina chutná

Potašové hnojivá majú veľký význam pre tvorbu chutnej zeleniny. S ich deficitom nedochádza len k prudkému poklesu výťažku, ale aj k zhoršeniu jeho chuti a ďalších spotrebiteľských vlastností. Napríklad zemiaky pestované na pôde s veľmi nízkym obsahom draslíka pri zbere ľahko praskajú a vytvárajú pod pokožkou hlboké hnedé preliačiny a škvrny podobné korku. Cvikla sa vôbec nelieva a vytvorené jednotlivé vzorky majú veľmi priemernú chuť. Takáto repa počas skladovania ochorie a stáva sa v zásade nepožívateľnou. Reďkovka tiež vytvára jednotlivé, veľmi hrubé a korenisté chuťové korene atď. atď.

Listový obväz s komplexnými hnojivami s mikroelementmi, napríklad slabé roztoky Kemiry, môže výrazne zlepšiť chuť zeleniny. Faktom je, že rastliny, ktoré sa vyvíjajú v podmienkach nedostatku určitej živiny, nedávajú také chutné ovocie a situáciu môže vylepšiť niekoľko vhodných obväzov na listy. Počet takýchto obväzov na listy závisí od konkrétnej zeleniny, napríklad pre paradajky je najlepšie takéto obväzy vykonávať každých 7-10 dní a zemiaky postriekajte 2-3 krát.

Ešte väčší účinok z hľadiska zlepšenia chuti poskytuje prechod z konvenčných hnojív na hnojivá s dlhodobým účinkom - APIONs. Základným princípom fungovania týchto hnojív je zabezpečenie nepretržitého prísunu všetkých potrebných živín do rastlín, čo v konečnom dôsledku vedie k tvorbe plodov s vysokým obsahom vitamínov a cukrov, a teda aj chutnejších.

Dobrý účinok poskytuje použitie prípravku "Baikal-EM1" (zalievanie 1-2-3 krát roztokom rastlín pod koreň), ktorý zvyšuje obsah vitamínov a karoténu v ovocí, čo znamená, že tiež zlepšuje ich chuť.

Kvalitu výrobkov môže zlepšiť aj použitie humátov (humózne hnojivá a humínové prípravky) - zelenina bude chutnejšia, zdravšia a krajšia. Budú obsahovať viac biologicky aktívnych živín, ktoré sú prospešné pre človeka, a zníži sa obsah škodlivých nečistôt. Táto zelenina si navyše lepšie udrží.

A posledný dôležitý bod: musíte zbierať včas, napríklad zrelé zemiaky sú chutnejšie ako nezrelé. Mrkva a repa sa tiež stanú sladkými na konci vegetačného obdobia, zatiaľ čo reďkovky, uhorky a baklažány by naopak nemali byť preexponované. Zároveň sa paradajky dozreté na kríkoch prirodzene ukážu ako oveľa chutnejšie ako plody zozbierané nazeleno. Všeobecne platí, že každá rastlina má svoje vlastné zákony.


Cuketa

Prečo vaječníky hnijú?

Pri polievaní studenou vodou (pod 22 ... 25 ° С) je nevyhnutný hromadný rozpad mladých vaječníkov a pozastavenie vývoja rastlín.

Prečo sú cukety drsné a bez chuti?

To je to, čo v skutočnosti sú všetky zrelé cukety. Preto je lepšie použiť mladé vaječníky dlhé 15 - 25 cm. Okrem toho je tento okamih určený aj charakteristikami odrody - spravidla po skladovaní môžu byť cukety mnohých odrôd rezané iba sekerou ( nôž nezoberie).

Prečo sa plody neskladujú?

Možno ste práve zasadili nesprávny druh cukety - každá odroda má svoju trvanlivosť. Všeobecne sa cuketa skladuje oveľa lepšie ako bežné cukety.

Aby sa cukety mohli dlho skladovať, je dôležité, aby ste si veľké plody nepestovali natoľko, aby ste ich nechali dozrieť - aby ste získali farbu, tvar a drevitú kôru typickú pre odrodu, ktorú nie je možné stlačiť nechtom.


Baklažán

Prečo plody baklažánu rastú?

Hlavné dôvody pre vzhľad malých plodov baklažánu:

  • malé (menej ako 8%) percento obsahu humusu a v dôsledku toho nesprávna výživa rastlín;
  • ťažká textúra pôdy, v ktorej sa korene baklažánu dusia v doslovnom zmysle slova;
  • nepravidelné zavlažovanie, ktoré umožňuje vysušenie povrchovej vrstvy a koreňov, ktoré sú príliš blízko k povrchu;
  • zlé osvetlenie oboch rastlín všeobecne a ich kvetenstva;
  • nekvalitné opelenie kvetov v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok.

Prečo sú plody horké?

Čím sú plody mladšie, tým sú chutnejšie a jemnejšie. Ak ovocie začne strácať pôvodný lesk, znamená to, že je prezreté. Keď je prezreté, chuť sa výrazne zhoršuje.


Zemiaky

Vzhľad škaredých hľúz

Zemiaky sú veľmi náročné na úrodnosť pôdy. Z hľadiska odstraňovania živín mu môže konkurovať iba niekoľko zeleninových plodín, okrem uhoriek a karfiolu. Ťažké, plávajúce hlinité pôdy, v ktorých sa pri nedostatku vzduchu vytvárajú malé škaredé hľuzy, nie sú pre ňu príliš vhodné. Zároveň sa vo vzduchopriepustných úrodných pôdach výrazne zlepšuje zabezpečenie hľúz vzduchom a vlhkosťou, a preto prakticky neexistujú žiadne škaredé hľuzy.

Ale, bohužiaľ, to nie je jediný dôvod na objavenie čudákov v rodine zemiakov.

Časté zmeny teploty počas vegetačného obdobia rastlín vedú tiež k nerovnomernému rastu hľúz, ktoré získavajú škaredý tvar.

Existuje ešte jedna a veľmi významná - porážka zemiakov vírusovými a plesňovými chorobami. Známky týchto chorôb: zvlnenie a zvrásnenie listov, zmena ich farby zo zelenej na žltozelenú, oneskorenie rastu rastlín, niekedy ich smrť, tvorba malého počtu malých a škaredých hľúz. Medzi všetkými týmito chorobami je škaredosť hľúz primárne spôsobená porážkou rastlín hubami druhu Solarium, čo automaticky vedie k škaredým výrastkom hľúz, výskytu hľuzovitých výrastkov na spodnej časti stonky a stolóny, ktoré obsahujú malé dutiny vyplnené spórami.

A navyše si treba uvedomiť, že v žiadnom prípade by sa na semená nemali používať škaredé hľuzy a hľuzy so známkami degenerácie. V opačnom prípade sa úroda už nemôže zbierať.

Prečo nie sú všetky zemiaky chutné?

Chuť zemiakov závisí nielen od odrody, aj keď, samozrejme, aj záleží. Lahodné zemiaky sa získavajú iba vtedy, ak sú rastline poskytnuté dobré podmienky pre rast a vývoj. Veľký význam má aj výživa. Ak je v pôde nedostatok akýchkoľvek prvkov, chutné zemiaky sa nedajú vypestovať. V žiadnom prípade by sa však nemal pod zemiaky nanášať čerstvý hnoj, pretože kvalita vypestovaných hľúz sa veľmi zhoršuje: sú vodnaté, bez chuti.

Bez ohľadu na to, aké dôležité sú hnojivá, ich nadbytok ovplyvňuje chuť mimoriadne negatívnym spôsobom. Napríklad prebytok dusíkatých hnojív negatívne ovplyvňuje nielen výnos, ale aj chuť hľúz: také hľuzy obsahujú menej škrobu, a preto sú menej chutné.

Ošetrenie hľúz pred použitím „Bulba“ naopak zabezpečí zvýšenie obsahu škrobu a vitamínov v pestovaných zemiakoch.

Potašové hnojivá majú veľký význam. S ich deficitom nedochádza len k prudkému poklesu úrody zemiakov, ale aj k zhoršeniu ich chute a ďalších spotrebiteľských vlastností. Draslík v hnojivách používaných na zemiaky by sa mal používať iba vo forme síranu draselného, ​​nie ako chlorid draselný. chuť hľúz sa v tomto prípade zlepší a obsah škrobu v hľuzách je oveľa vyšší.

Ošetrenie (postrekovanie celkom postačuje) liekom „Two Harvests“, ktorý sa objavil na trhu, tiež zlepšuje chuť hľúz.

A posledný dôležitý bod. Musíte sa postarať o úplné dozretie zemiakov. Zrelé hľuzy sú oveľa chutnejšie. Na Urale, aby ste získali zrelé zemiaky, musíte sa obmedziť iba na skoré a stredne skoré odrody a dodatočne rezať vrcholy dva týždne pred zberom, aby sa aspoň takýmto nie úplne prirodzeným spôsobom urýchlilo dozrievanie zo zemiakov.

Prečo sa na koreňoch zemiakov objavujú depresívne škvrny podobné vredom? Je to dôkaz, že zemiak je napadnutý hubovou chorobou, chrastavitosťou. Vyvíja sa do značnej miery pri trvalom pestovaní zemiakov na vápnitých pôdach, ako aj pri aplikácii čerstvého hnoja priamo pri výsadbe hľúz. Patogén zostáva v pôde 6-7 rokov.

Ak sa chcete zbaviť chrastavitosti, zemiaky by sa mali na rovnakom mieste striedať s plodinami najviac o 6 rokov neskôr. Výsadba by sa mala uskutočňovať iba so zdravými, predhriatými a vyklíčenými hľuzami.

Prečo zemiaky praskajú?

Zemiaky pestované na pôde s veľmi nízkym obsahom draslíka pri zbere ľahko praskajú a vytvárajú pod pokožkou hlboké hnedé preliačiny a škvrny podobné korku. Navyše, praskanie zemiakov môže byť výsledkom nepravidelnej zálievky.

Prečítajte si druhú časť - Prečo rastie neštandardná zelenina: uhorky, paradajky, repa, mrkva →

Svetlana Shlyakhtina


Najzaujímavejšie fakty o zemiakoch

Akýkoľvek sviatočný stôl je ťažké si predstaviť bez zemiakov. Táto zelenina však musela prekonať veľa skúšok, kým sa dostala na našu hostinu. Zemiak začal svoju cestu z Južnej Ameriky. V roku 1580 priniesol mních Neronim Kordan prvé hľuzy tejto zeleniny do Európy.

Ďalej sa zemiaky v roku 1621 snažili dobyť Severnú Ameriku. A v Rusku ako prvý ochutnal jedlo z neznámej zeleniny Peter I. Uplynulo viac ako 100 rokov, kým ruský ľud prijal zemiaky. V roku 1765 hrala svoju úlohu aj Katarína II., Ktorá vypísala pomoc vo forme zemiakov pre hladných roľníkov vo Fínsku.

Zaujímavosti o zemiakoch zozbieraných z rôznych častí sveta

Najneobvyklejšia zemiaková legenda

Ukazuje sa, že zemiaky neboli vždy populárne, Európania túto zeleninu nechceli do poslednej chvíle spoznávať, verilo sa, že jej jed vedie k smrteľným chorobám. Kvôli všeobecnému strachu vznikalo presvedčenie, že kto ochutná zemiaky, pôjde do pekla. Podľa legendy vzišla prvá koreňová plodina na hrobe dcéry kráľa Marmesa a tá, ako ukazuje história, bola rozpustená.

Cesta zemiakov po celom svete

Ako cestovali zemiaky po celom svete v Belgicku, konkrétne v meste, sa dozviete tu Bruggy.

Práve tu, v múzeu zemiakov, sa rozprávajú tie najneuveriteľnejšie udalosti, ktoré sa stali tejto zelenine za stovky rokov jej existencie na zemi, a môžete sa tiež naučiť, ako ju správne variť.

Ak sa chcete dozvedieť viac o vzniku zemiakového priemyslu, mali by ste navštíviť Múzeum v Blackfoot v štáte Idaho v USA.

Najzaujímavejší pamätník zemiakov

Pamiatky na zemiaky sú tiež v Minsku, Marinsku a poľskom meste Besekezha. Ale najpamätnejším príkladom je pamätník zemiakových placiek v Korostene.

Koľko druhov zemiakov je na svete

V meste Lima, hlavnom meste Peru, sa dokonca nachádza medzinárodné zemiakové centrum. Jeho zbierka predstavuje viac ako 7 tisíc odrôd. Cieľom centra je zhromaždiť maximálny možný počet odrôd na planéte.

Kto má rád zemiaky a cibuľu

V Slovinsku vzniklo Združenie milovníkov vyprážaných zemiakov, ale cibuľa je neoddeliteľnou súčasťou jedla. Organizátori zhromaždili až 1,5 tisíc aktivistov, ktorí pochúťku nielen aktívne konzumovali, ale prispeli aj k postaveniu pamätníka zemiakov v Shenkure.

Musíte byť schopní rýchlo jesť

Tiež veľmi radi jedia v Kanade, dokázala to jedna rodáčka Pat Bertoletti, ktorý za 10 minút zvládne 6 kg vyprážaných zemiakov, je pre neho voľba oprávneným prvým miestom.

Držiteľ záznamu

Pat by mohol byť veľmi dobrým zápasom Linda Thomsen z Nemecka sa jej za 10 minút podarí ošúpať takmer 10,5 kg zemiakov.

Čipy ako nehlučná nehoda

Ukazuje sa, že vzhľad čipov je nehoda, ktorá sa stala v roku 1853 v americkej reštaurácii. Nespokojný návštevník urazil význačného šéfkuchára tým, že nevedel pripraviť hranolky.

Klientovi sa zdalo, že kúsky boli dosť silné. Čomu sa šéfkuchár George Krum rozhodol úderom nakrájať zemiaky na tenké plátky.

Keď sa dobre osmažil na oleji, predstavil jedlo svojmu náročnému návštevníkovi a takto sa objavili slávne chipsy.

Bolo by z čoho a z čoho prídeme

Island je známy svojou zemiakovou vodkou zvanou „Brennivin“, podľa nás je to „plamenné víno“.

Musíte na to myslieť

Veľa vecí dokázali zo zemiakov, ale izraelskí vedci vytvorili niečo mimoriadne - batérie z varených zemiakov. Skôr elektrické batérie, pomocou ktorých môžete vyrábať elektrinu, zatiaľ však iba na krátke časové obdobia. Stále však vpred, pretože okrem ohľaduplnosti k životnému prostrediu sú aj oveľa lacnejšie ako ich obvyklé náprotivky.

Obrovská zelenina

Váženie zemiakových hľúz 11,2 kg vychovával farmár z Libanonu Khalil Semkhat. Podľa samotného milovníka zemiakov si jeho pestovanie nevyžaduje nijaké zvláštne podmienky a hlavne hnojivá, hlavná vec je láska k tomu, čo robíte.

Ďalšie zaujímavé fakty

  • Paradajky sú bezprostrednými príbuznými zemiakov, pretože tiež patria do čeľade hluchavkovité.
  • Rôzne odrody zemiakov sú užitočné svojím spôsobom. Napríklad čierne zemiaky sú bohaté na vitamíny a minerály, červenofialová odroda pomáha udržiavať mladosť, pretože je bohatá na antokyány a obvyklá žltá farba naznačuje prítomnosť karoténu v zelenine, čo zlepšuje videnie.
  • V Andách sa pestujú zemiaky, ktoré odolávajú teplotám až do -8 ° C. Nerastie v zemi, ale nad ňou v podobe drobných bobúľ.
  • Niektoré odrody zemiakov sú také jedinečné, dokonca existuje aj taká, ktorá žije na strome. Korene zeleniny sú umiestnené v priehlbine alebo štrbine kmeňa a v malých plodoch plodí.
  • Počas cestovania po Francúzsku si môžete vychutnať niektoré z najlepších zemiakov na svete. Kilogram zemiakov La Bonnotte vyjde gurmánov na pekný cent a budete zaň musieť zaplatiť zhruba 500 eur.
  • Teraz sú zemiaky veľmi populárne a na 4. mieste v rebríčku poľnohospodárskych plodín.
  • Ukazuje sa, že z tejto zeleniny možno pripraviť asi dvetisíc rôznych jedál. Existuje dokonca recept na palacinky, v ktorých je múka nahradená zemiakmi.
  • Zemiaky sú zo 75% tvorené vodou.
  • V roku 1995 sa zemiakom podarilo dobyť aj vesmír.
  • V prípade poruchy pamäti by ste mali jesť zemiakovú kašu, toto jedlo je bohaté na glukózu, ktorá zlepšuje funkciu mozgu.
  • Zemiakový priemysel je dostatočne široký, okrem nutričných hodnôt sa používa na výrobu lepidla a etanolu. Zemiakový škrob sa používa vo farmaceutickom, drevospracujúcom a textilnom priemysle.
  • V ľudovom liečiteľstve sa ako prostriedok proti popáleniu používajú strúhané čerstvé zemiaky.

10 chýb, ktorých sa dopúšťame pri nákupe semien na budúci rok

Pridanie článku do novej kolekcie

Dobré semená sú kľúčom k budúcej úrode - každý záhradník túto pravdu pozná. Preto je také dôležité nemýliť si s výberom. Zdalo by sa, že by to mohlo byť jednoduchšie: nakupujte od dôveryhodného predajcu, pozerajte sa na rozmanitosť a trvanlivosť, nenechajte sa uniesť lacnosťou.

Ako sa však nestratiť v obrovskej rozmanitosti semien, ktoré sú dnes na trhu, a nerobiť zbytočné nákupy. Poďme zistiť, aké úskalia čakajú na záhradkárov a záhradkárov pri kúpe semien na budúci rok.


Metódy a podmienky skladovania cukety

Existuje niekoľko možností na zachovanie úrody tekvice. Okrem použitej metódy ovplyvňuje odroda kultivácie dodržiavanie podmienok skladovania aj udržanie kvality.

Suterén alebo pivnica

Táto možnosť je optimálna kvôli tme a chladu. Dôležitou podmienkou na skladovanie akejkoľvek zeleniny je vetranie. V neprítomnosti je potrebné neustále vetranie.

Úrodu je možné konzervovať rôznymi spôsobmi:

  • Krabice (drevené) alebo kartónové... Mala by byť jedna vrstva ovocia. Je dôležité pamätať na vzdialenosť medzi nimi, môžete organizovať oddiely. Efektívne je nalievanie jemným materiálom: piesok, piliny, kúsky novín alebo novinový papier.
  • Police, palety alebo podlahaak nie je príliš zima. V takom prípade by sa cuketa mala uchovávať na suchej slame. Položte do jednej vrstvy, pamätajte na medzery.
  • Visí... Aby ste to dosiahli, musíte použiť silné vlákna, ktoré ich previažete okolo stopiek. Ak nie sú plody príliš veľké, môžete ich zviazať do párov. Zaveste ich na trámy, lano, drôt. Nemali by sa navzájom dotýkať, k ničomu susediť.
  • Závesné v sieťkach, nylonové pančuchy... Umiestnite každé ovocie jednotlivo, bez vzájomného kontaktu alebo akýchkoľvek povrchov.

V pivnici alebo suteréne vydrží plodina cukety až 5 mesiacov. Dlhé časové obdobia sú plné zhrubnutia šupky, klíčenia semien. Dužina konzistenciou pripomína vatu, v chuti sa objavuje horkosť.

Skladovanie doma

Cuketa môže tiež dlho ležať v byte, ale mimo batérií, kúrenia alebo vykurovacích zariadení. Pokiaľ je to možné, mali by byť odstránené k balkónovým dverám alebo k zasklenému balkónu.

Priestor pod nábytkom je vhodný na skladovanie plodín, ak podlahy nie sú vykurované. Z bezpečnostných dôvodov stojí za to zabaliť ovocie jednotlivo mäkkým papierom.

Doma cuketa leží dobre po dobu 1-1,5 mesiaca, a najmä zrelé odrody - 2-3 mesiace. Neodporúča sa skladovať plodinu dlhšie, aj keď vyzerá dobre. Kôra tvrdne a dužina stráca chuť.

Chladnička

Na skladovanie je lepšie použiť papierové tašky, v ktorých sa urobí niekoľko otvorov. Každé ovocie zabaľte osobitne, vložte do zeleninovej škatule.

Cukety je možné uchovávať v chladničke až 3 mesiace. Táto možnosť je dobrá aj pre malé ovocie s tenkou šupkou, ktoré však bude ležať 2-3 týždne.

Mraznička

Takto uskladnené cukety môžeme použiť na varenie, dusenie. Obstarávanie je jednoduché:

  1. Vybrané ovocie umyte, osušte.
  2. Ak je pokožka silná, odstráňte ju.
  3. Cuketu nakrájajte pohodlným spôsobom: krúžky, polkrúžky, kocky, prúžky. Plody môžete zomlieť na strúhadle.
  4. Usporiadajte pripravené suroviny do jednej vrstvy a vložte ich do priečinka na rýchle zmrazenie.
  5. Mrazené suroviny dávkujte po častiach do vrecúšok alebo špeciálnych nádob.

Mrazenú cuketu by ste mali vyberať iba na varenie. Rozmrazujte ich podľa ľubovôle. Hmotu znovu nezmrazujte.

Mrazenú cuketu je možné skladovať až 9 mesiacov.

O spôsoboch zmrazenia cukety sa môžete dozvedieť aj z videa:

Sušenie cukety

Táto verzia zberu poskytuje bohatšiu chuť a zachováva všetky užitočné vlastnosti. Plody musia byť najskôr umyté, olúpané a pohodlným spôsobom nakrájané na tenké plátky. Odstráňte semená.

  • Prirodzené sušenie... Proces trvá niekoľko dní. Suroviny rozložíme v jednej vrstve na papier alebo handričku, osušíme na slnku. Plátky každé 4 hodiny obracajte.
  • Rúra na pečenie... Suroviny rozložíme v jednej vrstve na plech, sušíme pri teplote 50-55 stupňov po dobu 6-8 hodín, otvoríme dvere.
  • Elektrická sušička... Režim závisí od úpravy zariadenia, sušenie trvá 2 - 3 hodiny. Postupujte podľa pokynov pre sušičku.

Sušené cukety sú vhodné pri príprave rôznych jedál. Ak je to potrebné, surovina je vopred namočená.

Sušené cukety sa najlepšie skladujú v sklenených alebo plastových nádobách. Miesto by malo byť tmavé a suché. Čas použiteľnosti až rok.

Konzervovanie

Jednou z možností zberu cukety je konzervácia. Existuje veľa receptov, môžete použiť aj inú zeleninu. Polotovary sa môžu skladovať 2 - 3 roky.

Z popísaných spôsobov skladovania cukety si každý môže zvoliť vhodnú možnosť pre seba. K tomu nie je ani potrebné pestovať kultúru sami - plody si môžete kúpiť, pričom dbajte na to, aby boli uchované a aby boli kvalitné.


Odrody a hybridy Gaillardia

Najobľúbenejšie odrody a hybridy Geylardia pestované zo semien

Názov a opis odrody Foto
Gaillardia "Oriental Patterns" je trvalka, výška rastliny - až 75 cm, začína kvitnúť v júni, kvitnutie trvá až do mrazu. Priemer kvetu - až 12 cm.
"Jantárová" je pomerne vysoký krík (70 cm). Kvety sú žlté, pomerne veľké - priemer 10-12 cm, doba kvitnutia: jún - august.
"Kobold" (Kobold, Goblin) - dorastá až do 35 cm, vytvára kompaktné zväzky kopijovitých listov, na vrcholoch stoniek sa objavujú masívne atraktívne kvety červenej trstiny so žltými okrajmi. Kvitne od júna do septembra. Odroda je nenáročná, odolná voči zložitým podmienkam.
"Bijou" - výška výhonkov je 20-25 cm, okvetné lístky sú červeno-žlté.
"Brémy" (Brémy) - až 75 cm, ligotavé kvety, tmavá šarlátová so žltými špičkami.
"Burgunder" alebo Gaillardia "Burgundsko" - dorastá až do 50-75 cm, okvetné lístky sú tmavo červené.
"Mesa Yellow" - až 40 cm vysoká, vytvára žltooranžové ligulované kvety.
"African Sunset" - tŕnitá geylardia so žltooranžovými kvetmi, výška výhonku až 30 cm.
Arizonská skupina - zahŕňa odrody kompaktnej formy, dorastajúce do výšky 30-45 cm, kvety rôznych farieb:
tmavo červená - arizonské červené odtiene
červené okvetné lístky so žltými vrcholmi - kultivar arizonského slnka
broskyňa - odroda "arizonská marhuľa" (arizonská marhuľa).

Najobľúbenejšie odrody, ktoré sa vegetatívne množia

Názov a opis odrody Foto
Gallo skupina s veľmi kompaktnou povahou rastlín, dosahujúca výšku 30 cm, odrody majú kvetenstvo:
fialová - odroda "jasne červená"
broskyňa - stupeň "Peach"
žltá - „Elo“ (žltá)
dvojfarebné - "Dark Bicolor" (Dark Bicolor).
Skupina Fanfare alebo Fanfare sa vyznačuje hustým rastlinným tvarom, výška výhonkov je 40 cm, kvety na základni sú zrastené do tuby a na vrchoch otvorené:
červená - Fanfare Blaze
žltá - fanfáry Citronella.
Skupina slnečnice - rastliny dorastajú až do 30-45 cm, existujú odrody so žltými, oranžovými, červenými a fialovými kvetmi trstiny.

Zaujímavé odrody krásnej Gaillardie

Názov a opis odrody Foto
"Lorenziana" (Lorrenziana) - jedna z najslávnejších odrôd s veľkými kvetenstvami. Farbenie kvetov v odtieňoch červenej, oranžovej, žltej.
Lollipop Gold je odroda s guľovým žltým kvetenstvom.
"Fornication Red" (krvavo červená) - odroda s jasne červenými kvetenstvami.
Sundance Cream je zaujímavá odroda s krémovými, nadýchanými kvetmi.
Sundance Red je odroda s červenými kvetmi.
Sundance Yellow - žlté kvety.
"Plum Red" (Plume Red) - trpasličia odroda s červenými kvetmi, dosahuje 25 cm.


Pravidlá pre pestovanie okrúhlice bez horkosti

Existujú pravidlá poľnohospodárskej technológie, ktorých porušenie vedie k zhoršeniu kvality koreňových plodín, vrátane výskytu horkosti v chuti.

Aby chuť repky zodpovedala odrodovým vlastnostiam, musí rásť na dobrých pôdach, dostávať potrebnú zálievku a správnu výživu. Práve tieto tri faktory - pôda, voda a vrchný obväz najsilnejšie ovplyvňujú chuť okopanín.

Pôda

Najchutnejšia, najšťavnatejšia a najsladšia repa rastie na úrodných pôdach, neutrálnych alebo mierne kyslých. Ak zasadíte zeleninu na hlinu, koreňová zelenina bude tvrdá a bude mať zlú chuť.

Ak je pôda na mieste kyslá, musí sa dezoxidovať, to znamená pomocou zásady zneškodniť kyselinu:

    Vápno. Dávkovanie závisí od stupňa kyslosti:
      kyslé pôdy - 500 g na 1 štvorcový. m

    Repa zvlášť dobre rastie po uhorkách, zemiakoch, cibuli, paradajkách, cukinách a strukovinách.

    Aby boli mladé výhonky repíka silné a aby jeho korene pribrali a boli chutné, je potrebné pôdu na siatie správne pripraviť.

    Pre každý štvorcový meter plochy je potrebné pridať:

    • močovina - 20 g
    • superfosfát - 40 g
    • chlorid draselný - 20 g.

    Ak je pôda neúrodná, zavádza sa organická hmota - humus alebo kompost. Norma je 3-4 kg na 1 štvorcový. m. Organické hnojivá sa odporúčajú aplikovať na jeseň, počas kopania pôdy.

    Neodporúča sa zavádzať hnoj, inak môže mať repa horkú chuť!

    Polievanie

    Repu sa odporúča vysádzať na rovné alebo mierne znížené miesta - udržuje sa tam optimálna úroveň vlhkosti. Táto zelenina miluje polievanie dobre, výdatne a pravidelne. Pri nedostatku vlhkosti korene zhorknú a sú príliš husté. Zatiaľ čo sú stále v zemi, vysychajú a praskajú, strácajú vzhľad.

    Repa sa zalieva 2-3 krát týždenne. Frekvencia polievania sa reguluje s prihliadnutím na počasie - ak sú suché dni, zeleninové záhony sa zvlhčujú častejšie. Zalievanie - 30 litrov na 1 štvorcový. m.

    Zalievanie je dôležité najmä vo fáze dozrievania okopanín - 3-4 týždne pred zberom, keď sa tvoria okopaniny. Ak v tejto fáze bude v kultúre nedostatok vody, repa bude nechutná.

    Hnojivá

    Repa rastie rýchlo, takže veľa záhradkárov ju nekrmí. Ak je pôda bohatá, je v nej zavedené dostatok dreveného popola kopanie na jeseň... Ak rastlina vo vývoji zaostáva a jej korene sa s priberaním neponáhľajú, je potrebné aplikovať hnojivo. Napríklad močovina - 15 g na 1 štvorcový. m.

    Skúsení záhradníci odporúčajú kŕmenie okrúhlice na neúrodných pôdach dvakrát:

    • Po zriedení sadeníc. Na 1 štvorcový m sa vyrobí 10 g dusičnanu amónneho.
    • Mesiac po prvom kŕmení. Repa je kŕmená superfosfátom a chloridom vápenatým - 10 g na 1 štvorcový. m.

    Je užitočné kŕmiť okrúhlice dreveným popolom. Je posypané nadzemnou časťou rastlín a zároveň posypané zeminou. Popol je nielen vynikajúcim liekom na množstvo škodcov, ale aj dobrým kŕmením.

    Repa potrebuje mikroelementy, preto sa odporúča vyrábať minerálne obväzy, ktoré obsahujú tieto látky (uprednostňujú sa komplexné hnojivá pre okopaniny). Bór je obzvlášť dôležitý pre zeleninu. Jeho nedostatok má mimoriadne negatívny vplyv na chuť okopanín.

    V kompozícii sa pridáva bór listové kŕmenie - rastliny sa nastriekajú na list hneď po vytvorení koreňov. Na zvýšenie účinku je možné postrek opakovať. Ale nie viac ako 3-4 krát počas vegetačného obdobia.

    Ale majte na pamäti, že prebytok hnojiva spôsobí, že repa bude trpká! Dôsledne dodržujte dávky odporúčané výrobcom hnojív. Koreňové plodiny sú schopné akumulovať všetky látky v pôde. Takže z užitočných látok prechádzajú hnojivá do skupiny škodlivých, a to nielen pre samotnú rastlinu, ale aj pre ľudí.

    Čistenie

    Len čo korene dosiahnu polovičnú zrelosť, treba ich čo najskôr vytrhnúť zo zeme. Ak by ste repu v záhrade preexponovali, budú bez chuti a duté. Zber obyčajne trvá asi 70 dní od okamihu klíčenia.

    Najväčšiu šťavnatosť a výživovú hodnotu vyznačujú okopaniny, ktoré majú prierez 6 - 8 cm. Ako správne skladovať repu, aby sa nezhoršila - prečítajte si tu.


    Je možné vidieť holuby?

    Ako každé operené stvorenie, aj holub inkubuje vajíčka a stavia si hniezda. Robí to však na miestach skrytých pred ľudskými očami. Napríklad v podkroví domu, v žľabe, pod balkónom, na stromoch, v rôznych výklenkoch. Teda tam, kde si ich nebude môcť všimnúť ani človek, ani predátor. Holuby, ktoré sú veľmi starostlivými rodičmi, sa jednoducho boja svojich mláďat, a preto sa usadzujú tak osobitne.

    Ďalším dôvodom, prečo je nemožné vidieť holuby, je neskoré obdobie opustenia hniezda a prechodu na samostatný život. Preto sa ľudia stretávajú s mladými jedincami, ale nie s malými kuriatkami.


    Pozri si video: Pudink z cukety - dobrý recept. Chutný TV