Zbierky

Rastlinný proteín: Ako získať bielkoviny z rastlín v záhrade

Rastlinný proteín: Ako získať bielkoviny z rastlín v záhrade


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Proteín je nevyhnutnou súčasťou stavby vlasov, pokožky, svalov a ďalších zložiek. Pre vegánov a ostatných, ktorí nekonzumujú živočíšne mäso, vajcia alebo mlieko, môže byť náročné získať dostatok bielkovín z rastlín. Rastlinný proteín sa však nachádza v hojnom množstve v mnohých zdrojoch.

V záhrade môžete vypestovať dostatok bielkovín pre celú svoju rodinu, ak viete, ktoré rastliny túto základnú potrebu poskytujú najviac.

Vrátane rastlín na bielkoviny vo vašej strave

Ak chcete jesť viac rastlín, ktoré poskytujú bielkoviny, nemusíte byť vegáni. Štúdie ukazujú, že prechod na prevažne rastlinnú stravu môže pomôcť zachrániť našu planétu niekoľkými spôsobmi. Môžete to dokonca považovať za zábavnú výzvu na výber a pestovanie rastlín na bielkoviny. Takáto záhrada prinesie úžasné zdravotné výhody a zmierni globálny hlad a ochráni dažďové pralesy.

Zameranie na ovocie, zrná a zeleninu ako váš hlavný zdroj potravy môže pomôcť zachrániť hektáre dažďových pralesov, ktoré sú vyčlenené pre živočíšnu výrobu. Ďalším dôvodom na zvýraznenie bielkovín v záhrade je to, že šetrí peniaze. Živočíšne výrobky sa kupujú a vyrábajú drahšie ako potraviny na báze rastlín.

Ukázalo sa tiež, že takáto strava znižuje riziko cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, obezity a znižuje riziko rakoviny. Rastliny, ktoré poskytujú bielkoviny, majú všetky tieto zdravotné výhody a ďalšie.

Odrody rastlinného proteínu

Väčšina z nás vie, že strukoviny obsahujú bielkovinový punč, ale aké iné druhy rastlín obsahujú vysoké množstvo potrebných aminokyselín? Každá rastlina obsahuje nejaké bielkoviny, pretože je nevyhnutným stavebným kameňom pre celý život. Množstvo sa líši podľa rastliny, ale môžete si byť istí, že pri každom vegetariáne alebo ovocí, ktoré konzumujete, máte aspoň trochu bielkovín.

Tieto rastlinné bielkoviny majú najvyššie množstvá na šálku:

  • Strukoviny - Obrovská rozmanitosť, ako sú arašidy, cícer, fazuľa, šošovica a hrášok (10 gramov)
  • Orechy a semená - Orechy a semená dodávajú rastlinným jedlám rozmer (6 - 12 gramov)
  • Celé zrniečka - Kvalitná vláknina a mnoho ďalších živín, navyše sú univerzálne (6 - 12 gramov)

Aj keď sa jedná o prvé tri druhy rastlín na bielkoviny, iné potraviny tiež prinášajú na stôl veľa bielkovín. Niektoré z nich zahŕňajú:

  • Brokolica
  • Kukurica
  • Špargľa
  • Artičoky
  • Ružičkový kel

Prístup k bielkovinám z rastlín

Svoju rastlinnú bielkovinu môžete ešte zosilniť kombináciou doplnkových rastlín. Ak to urobíte správnym spôsobom, získate „kompletné“ proteíny. Väčšina rastlín nemá všetky aminokyseliny, ktoré potrebujeme, ale ich kombináciou môžu byť v strave obsiahnuté všetky potrebné potreby.

Jesť fazuľu s ryžou je klasickým príkladom kompletného proteínu na báze rastlín. Ak kombinujete strukoviny s niektorou z troch najlepších bielkovinových rastlín, môžete si byť istí, že máte kompletný proteín. Najlepším spôsobom, ako získať kompletné bielkoviny každý deň, je konzumácia najrôznejších druhov ovocia, obilnín a orechov.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o všeobecnej starostlivosti o zeleninovú záhradu


Recenzia surového organického bielkovinového prášku Garden Of Life Mali by ste si ho kúpiť?

Klamal by som, keby som povedal, že ma nebaví ľudí, ktorí sa ma pýtajú, odkiaľ beriem bielkoviny.

Zistil som, že sú asi zvedaví alebo možno skutočne znepokojení, ak prijímam dostatok bielkovín, pretože som vegán.

Keby som mal čas im urobiť prednášku o vegánskom proteíne, asi by som to už urobil, len aby sa prestali pýtať.

A myslím, že by boli prekvapení, keby zistili, že spoločnosť Nestle zo všetkých značiek skutočne vyrába vegánsky vhodný proteínový prášok - Garden of Life Raw Organic Protein Powder.

O tomto produkte existuje veľa dobrých recenzií, takže som si našiel čas a sám som napísal recenziu na Garden of Life Raw Protein.

* Pokračujte v čítaní a zistite, ktorý proteínový prášok odporúčame v Garden of Life. *


Čo je Športový proteín Garden of Life?

Športový proteín Garden of Life je dostupný v niekoľkých formách produktu, vrátane prášku, tyčinky a nápoja. Športový proteínový nápoj Garden of Life je nabitý 26 gramami kompletných bielkovín a rôznych esenciálnych aminokyselín.

Certifikovaný ako „čistý“ od rôznych organizácií, môžete si byť istí, že produktový rad Garden of Life Sport Protein neobsahuje žiadne zakázané látky. Niektoré z najdôležitejších údajov, ktoré obsahuje linka, ktoré vám pomôžu zistiť, že je „čistá“, sú:

  • Certifikované USDA Organic
  • Projekt bez GMO bol overený
  • Certifikované NSF pre Sport®
  • Informovaná voľba pre šport

O produktoch Garden of Life Sport Protein sa hovorí, že doplňujú telo čistými bielkovinami na rastlinnej báze, čo ho skvele využije po náročných tréningoch.

Funguje športový proteín Garden of Life?

  • Živiny - Mliečny proteín je nákladovo efektívny a jednoduchý spôsob stimulácie syntézy svalových bielkovín u mužov stredného veku.
  • Iranian Journal of Pharmaceutical Research - „Mliečne proteíny majú vysokú výživnú hodnotu a pozoruhodné liečivé vlastnosti.“
  • Výživa a metabolizmus - „Epidemiologické dôkazy ukazujú, že konzumácia mliečnych výrobkov je spojená so zníženou prevalenciou metabolických porúch podporená experimentálnymi štúdiami, ktoré ukazujú, že mliečna bielkovina znižuje prevalenciu jednotlivých metabolických rizikových faktorov, ako je hypertenzia, dyslipidémia a mierna hyperglykémia.“

Súťažiaci s bielkovinami v záhrade života

Koľko stojí spustenie príslušného programu. Pred uskutočnením veľkej investície vždy odporúčame vyskúšať produkt.

    = Počiatočné náklady na produkt sú nižšie ako 5 USD = Počiatočné náklady na produkt sa pohybujú medzi 6 až 50 dolárov = Počiatočné náklady na produkt sa pohybujú medzi 51 a 150 dolárov = Počiatočné náklady na produkt sú 151 USD alebo viac


Pozri si video: Koľko proteínu denne prijať? GymBeam. Fitness Academy