Zmiešaný

Informácie o brokolici - ako pestovať rastliny detskej brokolice

Informácie o brokolici - ako pestovať rastliny detskej brokolice


Ak dnes zájdete do celkom príjemnej reštaurácie, môžete zistiť, že vaša strana brokolice bola nahradená niečím, čo sa volá brokolica, niekedy označovaná aj ako detská brokolica. Čo sú brokolice? Vyzerá ako brokolica, ale je to tak? Ako pestujete detskú brokolicu? Čítajte ďalej a dozviete sa informácie o brokolici týkajúce sa pestovania brokolice a starostlivosti o detskú brokolicu.

Čo je brokolica?

Brokolica je hybridom európskej brokolice a čínskej gai lan. V taliančine slovo „broccolini“ znamená detskú brokolicu, a teda je to ďalší bežný názov. Aj keď je brokolica čiastočne zložená z brokolice, na rozdiel od brokolice má veľmi malé kvietky a jemnú stonku (netreba ju šúpať!) S veľkými jedlými listami. Má jemnú sladko-korenistú príchuť.

Informácie o brokolici

Brokolica bola vyvinutá počas ôsmich rokov spoločnosťou Sakata Seed Company v japonskej Jokohame v Salinas v Kalifornii v roku 1993. Pôvodne sa nazývala „aspabroc“ a jedná sa skôr o prírodný než geneticky modifikovaný hybrid.

Pôvodný názov „aspabroc“ bol vybraný pre podtóny špargle pripomínajúce hybrid. V roku 1994 Sakata uzavrela partnerstvo so spoločnosťou Sanbon Inc. a začala hybrid uvádzať na trh pod názvom Asparation. Do roku 1998 partnerstvo so spoločnosťou Mann Packing Company viedlo k tomu, že sa plodina nazýva Broccollini.

Kvôli nespočetnému množstvu mien brokolica, ktorú môžeme nájsť, sa dá stále nájsť pod mnohými z týchto druhov: asparation, asparations, sweet baby brokolica, bimi, broccoletti, brokolica, sprouting brokolica, and tenderstem.

Brokolica s vysokým obsahom vitamínu C obsahuje tiež vitamín A a E, vápnik, kyselinu listovú, železo a draslík, všetko iba s 35 kalóriami na porciu.

Ako pestovať detskú brokolicu

Pestovanie brokolice má podobné požiadavky ako brokolica. Obidve sú plodiny chladného počasia, hoci brokolica je citlivejšia na chlad ako brokolica, ale je tiež menej citlivá na teplo ako brokolica.

Brokolici sa darí v pôde s pH medzi 6,0 a 7,0. Semená začnite v interiéri skoro na jar alebo skoro na jeseň podľa toho, kedy chcete zberať. Rastliny umiestnite von, keď majú 4 - 6 týždňov.

Transplantácie rozmiestnite v radoch o 30 cm od seba a 61 cm od seba. Ak máte pochybnosti, medzi rastlinami sa uprednostňuje viac priestoru, pretože z brokolice sa môže stať pomerne veľká rastlina.

Starostlivosť o detskú brokolicu

Mulčujte cez korene rastliny, aby ste udržali vlhkosť, spomalili burinu a udržali rastlinu v chlade. Brokolica potrebuje veľa vody, najmenej 2,5 - 5 cm. Týždenne.

Brokolica bude pripravená na zber, keď sa začnú vytvárať hlávky a listy sú brilantné, tmavozelené, zvyčajne 60 - 90 dní po výsadbe. Ak počkáte, kým listy žltnú, hlávky brokolice namiesto chrumkavej zvädnú.

Rovnako ako v prípade brokolice, aj keď je hlávka rezaná, za predpokladu, že je rastlina stále zelená, odplatí vám brokolica poslednú úrodu kvietkov.


Výsadba a starostlivosť

Brokolica potrebuje pre svoje ochladenie chladné počasie, takže tu na Floride by sa mala vysádzať na jeseň a v zime. Zrenie trvá 80-100 dní, takže v sezóne nevysádzajte príliš neskoro - rastúce teploty môžu spôsobiť, že sa rastliny „utiahnu“, čo znamená, že kvety v hlave sa začnú otvárať.

Na južnej Floride možno od septembra do januára presádzať brokolicu do záhrady. Záhradníci na severnej a strednej Floride môžu sadiť transplantácie kedykoľvek od polovice augusta do polovice marca. Transplantácie si môžete kúpiť v záhradnom centre alebo si založiť vlastné zo semien.

Rovnako ako všetky rastliny, aj brokolica potrebuje na svoj rast určité živiny, takže hnojenie 6-8-8 hnojivom obsahujúcim dusík (N), fosfor (P) a draslík (K) pomôže vašim rastlinám uspieť. Môžete použiť buď tekuté hnojivo, alebo tuhé hnojivo s riadeným uvoľňovaním. Hnojiť by ste mali v čase výsadby a potom pravidelne počas celého vegetačného obdobia. Vrstva mulča môže pomôcť udržať vlhkosť okolo rastlín a potlačiť rast buriny.

Aj keď je brokolica zeleninou chladnej sezóny, stále jej bude prospievať ochrana pred nízkymi teplotami (32 ° F alebo nižšou teplotou), najmä keď sú mladé a jemné rastliny.

Zelenina ako brokolica potrebuje najmenej štyri až šesť hodín slnka denne, takže si budete musieť nájsť slnečné miesto. Zelenina tiež potrebuje veľa vody, takže buďte v blízkosti pohodlného zdroja. Poskytnite jeden až dva centimetre vody týždenne, uprednostňujú sa silné premočenia raz týždenne pred niekoľkými ľahšími postrekmi.

K dispozícii je množstvo odrôd brokolice, pričom obľúbeným produktom je „Waltham 29“. Môže sa zbierať 80 - 100 dní od transplantácie a po odrezaní hlavice bude pokračovať v produkcii bočných výhonkov. Medzi ďalšie dobré odrody pre Floridu patria 'Early Green', 'Early Dividend', 'Green Sprouting' / 'Calabrese', 'Packman' a 'De Cicco'.

Je tiež dobré nechať si pred zasadením otestovať pôdu v miestnej pobočke spoločnosti Extension. V ideálnom prípade dúfate v pôdu, ktorá spadá do rozsahu pH 6,2 až 6,5. Pred zasadením brokolice zvážte úpravu pôdy organickými materiálmi, ako je kompostovaný hnoj.

Ak chcete získať viac informácií o pestovaní brokolice, obráťte sa na svoju pobočku pobočky.


Rabbage

Rabbage je kríženec kapusty a reďkovky, výsledkom čoho sú malé hlávky strapatých, korenistých listov. Listy mroža sú pekné a majú dvojfarebný efekt, vďaka ktorému sú džungľovo zelené aj živé fialovočervené. Sú chutné na šaláte alebo na šaláte, nastrúhané na vrchole tacos alebo sendvičov a grilované ako príloha. Králiky sa tiež nazývajú rastliny raphanobrassica.

Táto konkrétna hybridná zelenina sa nikdy nepotešila takej popularite ako mnoho ostatných. Ľudia na ňu pozerajú zhora, akoby mali najhoršie vlastnosti svojich dvoch predkov: listy reďkovky a koreň kapusty. Vo výsledku budete pravdepodobne len ťažko hľadať semená alebo štartovacie rastliny, ak sa rozhodnete pestovať besnotu. S týmto hybridom sa nebudete môcť krížiť sami doma, pretože rabbage je medzigenerický hybrid, ktorý je možný iba v laboratóriu a v prírode by sa nikdy nestal.

Zatiaľ čo niektoré z týchto krížencov sú k dispozícii iba v oddelení výroby, veľa z nich sa dá kúpiť ako semená, aby ste si ich mohli vypestovať vo vlastnej záhrade. Nie je lepší spôsob, ako zvýšiť úrodu, ako pestovať neobvyklú zeleninu. Vaša rodina bude rada spoznávať túto kríženú hybridnú zeleninu v záhrade aj na tanieroch.


Pozri si video: How to Grow Echeveria u0026 Succulent plants A to Z Part 1