Zaujímavé

Čo sú prérijné cibule: Informácie o kvetinách Allium Stellatum

Čo sú prérijné cibule: Informácie o kvetinách Allium Stellatum


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Cibuľa prérijná je členom rodiny Allium, ktorá zahŕňa cibuľu a cesnak. Rastliny tvoriace žiarovky pochádzajú z centrálnej časti Spojených štátov, ale boli zavedené v mnohých ďalších oblastiach. Divoká prérie cibuľa je jedlá a dobre sa používa surová alebo varená. Cibuľa prérie v záhrade dodáva prírodnú milosť, jej výška a štruktúra sa dokonale spája s kultúrnymi rastlinami a inými pôvodnými trvalkami.

Čo sú to Prairie Onions?

Divoká prériová cibuľa oplýva suchými nehostinnými prériami a skalnatými svahmi. Čo sú to prérijné cibule? Známy ako Allium stellatum poľné kvety, cibuľovitá prérie sú vysoké vytrvalé byliny vysoké od 1 do 2 stôp (30 - 60 cm), ktoré vytvárajú jedlé cibule. Produkujú hviezdnatú hlavu zoskupených kvietkov, ktoré vrcholia svetom podobným kvetenstvom.

Príbuzné rodine Lily sa týmto rastlinám hovorí aj prériová cibuľa kvôli ich húževnatému zvyku pestovať na skalnatých stráňach. Zeleň je nevýznamná a vytvára sa skoro na jar predtým, ako začne rásť stopka. Akonáhle stonka vystúpi, listy odumierajú a zanechávajú čistú vertikálnu zelenú stonku zakončenú efektným ružovým, bielym alebo levanduľovým kvetom.

Prairie cibuľa v záhrade

Divoká prériová cibuľa vytvára po dokončení kvetov veľké množstvo drobných čiernych semien. Tieto samy sejú ľahko, ale výsledným sadeniciam trvá niekoľko rokov, kým sa vytvoria cibule a zakvitnú. Zrelé rastliny Allium stellatum poľné kvety časom vytvárajú žiarovky. Jedná sa o ofsetové žiarovky, ktoré sú zvyčajne vegetatívne.

Najjednoduchší spôsob, ako pridať prérijnú cibuľu do krajiny, je žiarovky alebo rozdelenie existujúcich rastlín. Cibuľoviny potrebujú ochranu pred horúcim slnkom a uprednostňujú polotieň a vlhkú pôdu. Starostlivosť o prérijnú cibuľu je minimálna. Rastliny majú tendenciu naturalizovať, keď sú vysadené na preferovaných miestach a kvety budú každoročne stúpať v polovici až neskorej jari.

Výsadba divej prérie cibule

Pripravte pôdu na vhodnom mieste vykopaním najmenej 15 palcov do pôdy a obrábaním pôdy za súčasného pridania veľkého množstva lístkového odpadu alebo kompostu. Takto sa uvoľní pôda a zvýši sa pórovitosť, aby žiarovky neboli premočené a nehnilo. Pridajte hrsť kostnej múčky a zapracujte tiež do pôdy.

Cibule vysádzajte koreňovou stranou nadol, špicatou stranou nahor. Musia byť minimálne 4 palce (10 cm) hlboko v pôde, ale nie viac ako 8 palcov (20 cm). Prikryte upravenou zeminou a jemne poklepte.

Najlepší čas na výsadbu je skoro na jar, ale v miernych oblastiach môžete sadiť na jeseň.

Starostlivosť o pôvodnú cibuľu

Najdôležitejším detailom starostlivosti o prérijnú cibuľu je delenie. Pretože semenám trvá tak dlho, kým vyprodukujú kvitnúcu rastlinu, najlepším spôsobom, ako zabezpečiť kvitnutie, je rozdelenie žiaroviek. Každá divízia sa stane novým závodom.

Navyše, dobrý odtok a na jar raz ročne hnojivo alebo kostná múčka dajú vašej divokej prérijnej cibuli dobrý štart do obdobia kvitnutia.

Ochutnajte niektoré z nových stoniek ako náhradu za pažítku alebo vyberte žiarovky za praženú cibuľu. Cibuľa divá prérie je vynikajúcou náhradou za každú bežnú cibuľu. Užite si ich sladkú štipľavosť a ľahkú starostlivosť.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Druhy Allium, Drummondova cibuľa, Prairie cibuľa

Kategória:

Požiadavky na vodu:

Priemerná potreba vody Voda pravidelne nepresahuje vodu

Expozícia slnka:

Lístie:

Táto rastlina je odolná voči jeleňom

Farba listov:

Výška:

Medzery:

Otužilosť:

USDA zóna 4a: do -34,4 ° C (-30 ° F)

USDA zóna 4b: do -31,6 ° C (-25 ° F)

USDA zóna 5a: do -28,8 ° C (-20 ° F)

USDA zóna 5b: do -26,1 ° C (-15 ° F)

USDA zóna 6a: do -23,3 ° C (-10 ° F)

USDA zóna 6b: do -20,5 ° C (-5 ° F)

USDA zóna 7a: až -17,7 ° C (0 ° F)

USDA zóna 7b: až -14,9 ° C (5 ° F)

USDA zóna 8a: do -12,2 ° C (10 ° F)

USDA zóna 8b: až -9,4 ° C (15 ° F)

USDA zóna 9a: do -6,6 ° C (20 ° F)

USDA zóna 9b: do -3,8 ° C (25 ° F)

USDA zóna 10a: do -1,1 ° C (30 ° F)

USDA zóna 10b: do 1,7 ° C (35 ° F)

Kde rásť:

Nebezpečenstvo:

Farba kvetu:

Bloom charakteristiky:

Veľkosť kvetu:

Doba kvitnutia:

Ostatné detaily:

Požiadavky na pH pôdy:

Patentové informácie:

Metódy propagácie:

Delením odnoží, hľúz, hláv alebo cibúľ (vrátane kompenzácií)

Zber semien:

Semenáčiky nechajte na rastlinách zaschnúť a vyberte ich

Regionálne

Hovorí sa, že táto rastlina rastie vonku v nasledujúcich regiónoch:

San Antonio, Texas (3 správy)

Poznámky záhradkárov:

8. júla 2013, StillPlaysWDirt z (Becky), Lipan, TX (Zóna 7b) napísal:

Táto rastlina rastie divoko na mojom pozemku a prežila sucho a kosenie bez akejkoľvek zmeny výkonu. Nie príliš zaujímavá rastlina v porovnaní s vecami, ktoré som tu zámerne pestoval, ale kvitne bez akejkoľvek pozornosti a je to roztomilý malý kvietok, takže si ju hádam nechám. Prvýkrát som z neho tento rok nazbieral veľa semena a mám v úmysle ho rozptýliť po dvore na miesta, ktoré by mohli trochu povzbudiť :)

6. mája 2011 patkman z Blanco, TX napísal:

Nepestujem medvedí cesnak, ale vyskytuje sa to ako dobrovoľník pod mojím figovým stromom na strane popoludňajšieho slnka a robí to už mnoho rokov. Polievam ju asi raz mesačne, ak je naozaj suché počasie. Tiež som ignoroval zalievanie a celkom dobre si vedie sám.
Som v centre mesta Blanco. Videl som tiež, ako divo rastie na dvoroch vo Wimberley.

Otázka: Ako ho pripravím na použitie pri stole?

12. apríla 2008 jojoringer z Joey v Conroe, TX (zóna 8b) napísal:

Táto rastlina rastie pozdĺž tienistých okrajov môjho dvora. Bohužiaľ jedna z týchto hrán je tam, kde som sa rozhodol vložiť trvalku. Stále vyskakuje aj cez ťažký mulč. Nie je to strašný pohľad do očí, takže sa hádam s tým naučím koexistovať. Kosenie trávy je voňavejšie.

17. apríla 2007 htop zo San Antonia, TX (zóna 8b) napísal:

Divoký cesnak, Drummondova cibuľa, Drummondova divoká cibuľa, Prairie Cibuľa (Allium drummondii) je najrozšírenejší druh divokej cibule v Texase, ktorý rastie natívne v rôznych pôdach a vegetatívnych oblastiach. Kvety široké 3/4 palca majú plátky, nie okvetné lístky, objavujú sa na štíhlej stonke kvetu, sú zoskupené v okolíku. Produkujú lesklé čierne semená. Asexuálna forma vytvára na špičkách kvetných stoniek drobné cibuľky. Tento druh sa dá odlíšiť od Allium canadense skúmaním žiaroviek podzemných. Vonkajší obal žiaroviek Allium drummondii je papierový, žiarovky Allium canadense majú okolo seba vrstvu krížového vlákna. Oba voňajú cibuľovo a oba typy žiaroviek sú jedlé. Len si ich nezamieňajte s vraním jedom, falošným cesnakom (Nothoscordum bivalve), ktorý ani sm. prečítajte si viac elí ako cesnak, ani cibuľa a je jedovatý.

12. augusta 2006 dmj1218 zo západného Houstonu v štáte TX (zóna 9a) napísal:


Štátna univerzita v Severnej Dakote

(Kliknutím na obrázok nižšie zobrazíte obrázok vo vysokom rozlíšení, ktorý je možné stiahnuť).

Julie Garden-Robinson, špecialistka na výživu a výživu

"Žiadna cibuľa na mojom sendviči, prosím." povedala moja 8-ročná dcéra. Nakrájal som cibuľu a inú zeleninu, keď som zhromažďoval panini sendviče, ktoré som varil na našom elektrickom sendvičovom grile.

"Čo tak trochu cibule na dochutenie?" Opýtal som sa.

"Pamätajte, že zákazník má vždy pravdu a tento zákazník nemá rád cibuľu!" zvolala.

Moja malá „zákazníčka“ zjedla jemnejšie mletú cibuľu bez toho, aby o tom vedela, ako si dokázala predstaviť.

"No, nedovolím bosým zákazníkom v mojej kuchyni, keď pripravujem svoje špeciálne sendviče," poznamenal som. Snažil som sa ju odhodiť z mojej kulinárskej stopy.

Obišla bok našej skrinky. Ukázala na moje bosé nohy, pokrútila hlavou a uškrnula sa na mňa. Asi som tiež musel dodržiavať pravidlá. Je zrejmé, že jemné mletie nebude pod dohľadom mojej dcéry fungovať.

"Dobre, dnes na tvojom sendviči nie je cibuľa," povedal som.

Cibuľa je treťou najobľúbenejšou zeleninou v USA. V priemere každý človek v USA zje ročne asi 20 libier cibule. Cibuľa sa často používa v salse, polievke, sendvičoch, šalátoch, hlavných jedlách a predjedlách, ako sú cibuľové krúžky a cibuľové kvety.

Cibuľa, ktorá je k dispozícii v bielej, žltej a červenej odrode, poskytuje oveľa viac než len chuť. Šálka ​​nakrájanej cibule dodá vášmu receptu iba 64 kalórií spolu s takmer 3 gramami vlákniny, plus vitamín C, folát (vitamín B) a niekoľko minerálov.

Cibuľa obsahuje niektoré zdraviu prospešné antioxidačné zlúčeniny, ktoré sa skúmajú pre ich úlohu v boji proti srdcovým chorobám, rakovine a dokonca aj proti osteoporóze a vredom. „Kvercetín“ patrí medzi prírodné antioxidanty bohaté na cibuľu.

Cibuľa má aj napriek svojej kulinárskej popularite povesť, že spôsobuje nepríjemný zápach z úst a plač, a to nie nevyhnutne v tomto poradí.

Pokiaľ ide o problém s dychom, môžete navštíviť ľudí, ktorí tiež jedli cibuľu, alebo môžete vyskúšať nejaké iné lieky. Za pomoc pri znižovaní zápachu z úst sa považuje pitie limonády, vyplachovanie úst citrónovou vodou alebo žuvanie petržlenu, prírodného osviežovača dychu. Alebo si vezmite zubnú kefku a mentolovú zubnú pastu a nájdite umývadlo.

Cibuľa známa svojou tendenciou k plaču, obsahuje zlúčeniny síry, ktoré by mohli dráždiť naše oči. Na zmiernenie tejto tendencie navrhuje Národná asociácia cibule ochladiť cibuľu asi 30 minút pred olúpaním a nakrájaním. Pretože veľká časť zlúčenín síry je koncentrovaná v koreňovom konci cibule, začnite rezaním cibule od konca a koreňový koniec nakrájajte ako posledný.

Ste pripravení vyskúšať nový recept na cibuľu? Ak ste vlani na jar vykonali nejaké plánovanie, vaše cibule sú pripravené na zber asi teraz.

Pri výbere cibule v obchode s potravinami hľadajte pevné žiarovky bez rezov a modrín. Pre najlepšiu chuť cibuľu očistite a nakrájajte čo najbližšie k ich skutočnému použitiu vo vašich receptoch, pretože aróma má tendenciu stúpať, zatiaľ čo po krájaní klesá. Nasekanú cibuľu však môžete bezpečne skladovať v zapečatenej nádobe v chladničke na týždeň.

Keď ukončíme vonkajšiu grilovaciu sezónu na Stredozápade, vyskúšajte tento chutný recept na grilovanú cibuľu od Národnej asociácie cibule. Ďalšie recepty na cibuľu nájdete na stránke http://onions-usa.org/.

Bylinkovo ​​maslom grilovaná cibuľa Bloom

1 žltá cibuľa (priemer 2 1/2 palca) *

1/2 lyžičky. sušené oregano alebo tymian

1/4 lyžičky. sušený rozmarín, rozdrobený

Odrežte 1/2 palca od vrchu cibule, potom olúpte vonkajšiu vrstvu a vyhoďte ju. Cibuľu nakrájajte na asi 12 zvislých klinov, koreňový základ nechajte nedotknutý. Vložte cibuľu na fóliu s rozmermi 12 x 10 palcov. Cibuľu natrieme maslom a korením. Podľa želania pridajte soľ a korenie. Omotajte fóliu okolo cibule a okraje pevne zovrite. Fóliové balenie umiestnite na stojan na stredne veľké teploty do grilovacieho grilu a grilujte 25 až 30 minút alebo do šťavnatého stavu.

  • Ak použijete väčšiu cibuľu, upravte podľa toho recept.

Robí dve porcie. Každá porcia má 50 kalórií, 3 gramy tuku, 1 g bielkovín, 6 g sacharidov, 1 g vlákniny a 0 miligramov sodíka.

(Julie Garden-Robinson, Ph.D., R.D., L.R.D., je špecialistkou na výživu a výživu na Štátnej univerzite v Severnej Dakote a docentkou na Katedre zdravotníctva, výživy a cvičení.)

Komunikácia o poľnohospodárstve NDSU - 25. augusta 2011


Rýchlo rastúca zelenina pre vašu záhradu

1. Rukola

Pripravené na zber: približne 25 dní

Rukola je zelená paprika s príchuťou zelenej, ktorá je skvelým doplnkom vašich šalátov. Je tiež skvelý ako omáčka typu pesto na domáce rezance. Semená jednoducho nasmerujte priamo a o 25 až 35 dní môžete začať zbierať listy.

Nestará sa o vysoké teploty, takže počas letných mesiacov skúste pestovať rukolu na tienistom mieste vo vašej záhrade. Každých pár týždňov môžete na záhradnom lôžku s rukolou posypať ešte nejaké semiačka, aby ste mali neustály zber zelenej rukoly. Ak sú vaše rukolové skrutky a kvety tiež, kvety sú jedlé a tvoria chutný doplnok aj k vašim šalátom.

2. Ázijskí zelení

Pripravené na zber: približne 21 dní

Existuje veľa ázijských zelených na rýchlu pestovanie zeleniny pre vašu záhradu, vrátane Bok Choy, Tatsoi (ázijský špenát) a Mizuna (japonská horčicová zeleň). Je obzvlášť dobré ich sadiť skoro na jar a skoro na jeseň. Môžete si len vyzdvihnúť malé listy z väčšiny ázijských zelených rastlín okolo 21 dní alebo počkať 60 dní, kým zožnete celé hlávky plodín.

Bok Choy: Čínska kapusta, ktorá sa dá použiť ako tradičná kapusta (skúste si k nej pripraviť kyslú kapustu!) A menšie listy sa dajú zberať asi za 25 dní.

Mizuna: Mierne horčicová zeleň s jemnou príchuťou z Japonska, ktorá môže rásť na tmavších miestach vašej záhrady, pretože na jej rast potrebuje iba 3 - 5 hodín slnečného žiarenia. Je pripravený na zber asi za 21 dní.

Tatsoi: Ázijská odroda špenátu, ktorú je možné zberať asi za 35 - 40 dní. Listy chutia skôr ako špenát, keď sú malé, takže ich začnite zbierať okolo tej 35-dennej známky.

3. Repa

Pripravené na zber: približne 30 dní pre listy alebo 55 dní pre korene repy

Repa je skvelou voľbou z koreňovej zeleniny na rýchle pestovanie záhradnej úrody. Či už ich milujete ako prílohu alebo si radi pochutnávate na nakladanej repe (tu je skvelý recept na nakladanú repu s návodom na konzervovanie), môžete si byť istí, že úrodu budete mať skôr ako neskôr (najmä od mladej / malej repy) zvyčajne chutia lepšie ako vyzreté).

Ešte lepšie je, že si môžete vychutnať listy repy vo svojich šalátových zmesiach ešte skôr. Len nezozbierajte všetky listy v jednom prostredí, inak sa nevyvinie koreň. Niektoré odrody repy dozrievajú skôr ako iné, preto pri kúpe svojich semien repy sledujte štítky! Táto odroda Early Wonder Repa je skvelou voľbou pre vaše rýchlo rastúce záhradné plodiny.

4. Brokolica

Pripravené na zber: približne 60 dní

Možno by vás prekvapilo, že na zozname rýchlorastúcich druhov zeleniny uvidíte brokolicu. Existuje však niekoľko odrôd, ktoré sa zberajú rýchlejšie. Najobľúbenejšou rýchlo rastúcou odrodou brokolice je brokolica Raab, známa tiež ako Rapini. To je stále v rodine brokolice, ale produkuje malé výhonky brokolice, ktoré neustále zberáte namiesto jednej veľkej hlávky brokolice.

Existuje niekoľko štandardných odrôd brokolice, ktoré sú tiež rýchlo pestovateľmi, ale zvyčajne skončíte s niekoľkými menšími hlavami produktov namiesto jedného veľkého. Čo je ešte lepšie na pestovaní brokolice, je to, že vydrží chladnejšie teploty a niekoľko mrazov, takže je to skvelá skoro jarná zelenina na pestovanie, a to aj v chladnom podnebí, ako je tu vo Wyomingu.

5. Bush fazuľa

Pripravené na zber: približne 50 - 60 dní

Fazuľa je jednou z najľahšie pestovateľných plodín, takže je ideálna pre začínajúcich záhradníkov. Stačí im dať plné slnko a trochu denne polievať a dávať pozor na škodcov. Mali by ste dostať celkom slušnú úrodu. Bush fazuľa je pripravená na zber rýchlejšie ako odrody fazule a dokáže pre vašu rodinu vyprodukovať veľa jedla.

Pokiaľ budete fazuľu stále zbierať, rastliny vám môžu pripraviť veľa jedla. Keď nemôžeme držať krok s ich čerstvým jedlom, milujem konzerváciu komparzu tak, že ho zmrazím na neskoršie použitie alebo urobím nakladanú zelenú fazuľu. Mňam

Ak zasadíte viac semien fazule asi 14 dní po zasiatí prvých, môžete si úrodu fazule predĺžiť ešte do leta, čo skutočne pomáha zásobiť mrazničku na zimu.

6. Mrkva

Pripravené na zber: približne 55 dní

Mrkva zvyčajne nie je najrýchlejšou zeleninou na pestovanie. Ak však vyberiete správne odrody a budete ich zbierať, kým sú ešte malé, môžete si na nich pochutnať asi za 55 dní. A bonus: detská mrkva je často sladšia, ako keď ju necháte dozrieť. Vyberte si odrodu ako mrkva Little Fingers, ktorá má aj tak zostať malá a patrí medzi rýchlejšie odrody mrkvy.

Ďalšou skvelou vecou pri pestovaní mrkvy pre vašu rýchlorastúcu zeleninovú náplasť je, že môžete jesť aj vrcholy mrkvy. Pripravia skvelú omáčku typu pesto alebo použijú mladú mrkvu ako náhradu za petržlen vo vašich receptoch.

7. Cress

Pripravené na zber: približne 15 dní

Cress je zelená s príchuťou korenia, ktorú môžete pestovať vo svojej záhrade pre super rýchlu úrodu. Môžete začať zbierať listy, keď je rastlina vysoká iba 2 palce. Je to skvelá mikrogreen alebo klíčky. Nevýhodou je, že žerucha nemá rada teplo, preto si ju pestujte skoro na jar a potom znova na jeseň.

8. Uhorky

Pripravené na zber: približne 55 dní

Uhorky sú skvelou všestrannou zeleninou na pestovanie vo vašej záhrade. Môžete si vypestovať ‘krájanie’ odrôd uhoriek na svojich šalátoch alebo ‘nakladanie’ odrôd a konzervovať ich buď zaváraním, rýchlym nálevom alebo kvasením (môj obľúbený spôsob konzervovania nálevu!). Mnoho ľudí má problémy so získaním chrumkavého a chrumkavého domáceho nálevu, ale nebojte sa, mám veľa skvelých tipov, ako získať chrumkavé nálevy.

Najlepšie je pestovať uhorky na treláži, pokiaľ môžete, pretože sa radi rozrastajú. Zozbierajte obe odrody uhoriek skôr, aby ste získali stabilnejšiu úrodu. Uistite sa, že venujete pozornosť odrodám, ktoré si vyberiete, pretože niektorým odrodám trvá pred zberom dlhšie než iným.

9. Zelená cibuľa

Pripravené na zber: približne 60 dní

Zelená cibuľa je rýchlo rastúca cibuľa, ktorá pripomína pažítku s hrubšími stopkami. Nežné mladé zelené stonky môžete začať zbierať okolo 60 dní a zvyčajne môžete získať niekoľko úrod z tej istej rastliny.

10. Kale

Pripravené na zber: približne 40 - 50 dní

Kel je výdatná a chladom odolná rastlina pre vašu rýchlo rastúcu záhradu. Ak chcete zrelé listy kelu, musíte pred zberom počkať najmenej 40-50 dní (v závislosti od odrody). Listy detskej kapusty sa môžu začať zbierať už od 25 dní. Pokiaľ z každej rastliny vyberiete iba niektoré listy, rastliny kelu môžu produkovať listy takmer počas celej záhradníckej sezóny.

Existuje veľa rôznych odrôd kelu, nielen typ kučeravých listov, ktorý si pamätáte ako ozdoba na bočnej strane taniera v reštauráciách. Takže sa bavte skúšaním najrôznejších druhov kelu, aby ste našli obľúbený vo svojej rodine.

11. Šalát

Pripravené na zber: približne 30 dní

Hlávkový šalát je neuveriteľne všestranná rastlina pre vašu záhradu. Na výber je toľko odrôd. Ľahko sa pestujú a v závislosti od odrody, ktorú si vyberiete, môžete pripraviť niektoré odrody šalátu len za 30 dní.

Pokiaľ z každej rastliny šalátu zozbierate iba niekoľko listov (začnite vonkajšími listami), môžu vaše rastliny šalátu vydržať dlho až do záhradníckej sezóny. Ak je to možné, vyberte si odrodu, ktorá je najlepšia pre vašu záhradnú klímu. Niektoré typy sa zahrievajú rýchlejšie ako iné. Väčšina šalátov je v chladnom podnebí dosť odolná.

12. Horčica zelení

Pripravené na zber: približne 30 dní

Horčicová zelenina môže dať vašim čerstvým šalátom chutnú pikantnú kopu. Tiež ich milujem ako prílohu restované so slaninou. Tney sa dajú ľahko pestovať, aj keď sa v horúcom počasí rútia podobne ako hlávkový šalát. Zelené listy detskej horčice sú pripravené na zber iba za 30 dní a zrelé listy asi za 40. Ak z každej rastliny zozbierate len pár listov, môžu v záhradníckej sezóne vydržať dlhšie.

13. Okra

Pripravené na zber: približne 50 dní

Okru buď milujete, alebo nenávidíte. Ak ju máte radi, s potešením budete vedieť, že pre vašu záhradu je to rýchlo rastúca zeleninová voľba. Každá rastlina vám dá veľa a veľa okry, takže neurobíte nováčikovskú chybu, keď z nej vysadíte obrovské lôžko (pokiaľ naozaj ľúbim ich).

Už za 50 dní začnete zbierať okru pre svoje obľúbené jedlá. Vyprážaná okra je populárne jedlo a veľa ľudí ich používa aj do dusených jedál alebo do polievok.

14. Hrach

Pripravené na zber: približne 55 dní

Hrach sa ľahko pestuje v záhrade, na to, aby ste si na večeru dostali poriadny doplnok hrášku, však treba dosť veľa rastlín. Tiež uprednostňujú chladnejšie počasie, takže môžete očakávať úrodu skoro na jar a potom rastliny dorastú, akonáhle sa začne valiť letné teplo.

Jedna príjemná vec je, že môžete jesť buď hrachové lusky ALEBO môžete jesť hrachové výhonky. Takže ak vaša úroda hrachu nevyzerá, že by mala prísť skôr, ako sa objaví letné horúčava, vždy môžete úrody hrachu iba zozbierať a namiesto toho ho zjesť. Chutia ako hrášok a pre jednoduchú prílohu ich môžete podusiť na masle.

15. Reďkovky

Pripravené na zber: približne 25 dní

Ak ste v obchode s potravinami dostali iba generické reďkovky, dôrazne vám odporúčam, aby ste skúsili vypestovať si vlastné. Domáce reďkovky, najmä ak sú zozbierané skoro, sú chrumkavé a príjemne chutiace doplnky k vašim šalátom. Sú jednou z najrýchlejších druhov zeleniny, ktoré sú pripravené na zber vo vašej záhrade.

Existuje veľa odrôd, niektoré sú dokonca biele a vyzerajú skôr ako mrkva ako vaše tradičné reďkovky. Niektoré odrody reďkovky sú tiež sladké namiesto pikantných, takže sa bavte výberom! Reďkovky sa pestujú veľmi ľahko, takže sú ideálne pre začínajúcich záhradníkov alebo pre detskú záhradu.

16. Špenát

Pripravené na zber: približne 30 dní

Špenát sa ľahko pestuje a je ďalšou skvelou zeleňou, ktorú môžete tento rok pestovať vo svojej rýchlo rastúcej záhrade. Niektoré odrody špenátu sú pripravené na zber iba za 30 dní. Môžete pestovať špenát v čiastočnom tieni, čo je preferované, pretože sa v horúcom počasí ľahko skrutkuje. Milujem, že môžete jesť špenát v šalátoch, dusený ako príloha, alebo ho dať aj do smoothies. Je to skvelá univerzálna zelenina na recepty!

17. Letná tekvica a cuketa

Pripravené na zber: približne 45 - 50 dní

Ak si vyberiete skoré odrody a zbierate ich, kým sú mladé, letná tekvica a cuketa sú perfektnými plodinami pre vašu rýchlo rastúcu záhradu. Milujú teplú pôdu, preto by ste ich mali vysadiť ako letnú plodinu.

Pestujú sa zvyčajne veľmi ľahko a každá rastlina vám dá veľa úrody (vedeli ste, že 8. augusta je sviatok známy ako „Národná šmýkačka Cuketa na Deň verandy vášho suseda “?). Môžete tiež jesť kvety, ktoré sú vynikajúco plnené alebo vyprážané.

18. okrúhlica

Pripravené na zber: približne 45 dní

Repa je ľahko rastúca koreňová zelenina a v závislosti od odrody môže byť pripravená na konzumáciu asi za 45 dní. Sú veľmi nenáročné a dajú sa ľahko pestovať v chladnom aj teplom podnebí. Keď sú trochu malé, zoženiete ich, ak chcete mať sladkú a jemnú repu.

Bonusom je, že okrúhlice sú tiež jedlé a sú sakra lahodné. Zelené sú super chutné, keď sú restované so slaninou (myslím, že so slaninou je všetko lepšie, viete?).


Ako jesť divú cibuľu

Divoká cibuľa, známa tiež ako medvedí cesnak, sa nachádza na trávnikoch, poliach a dokonca náhodne rastie v záhradách. Rastlina, príbuzná typickým cibuľkám vypestovaným z cibuľovín a semien, má v porovnaní s ostatnými cibuľkami mierne podobnú, ale výrazne miernejšiu chuť. Vôňa je kombináciou cibule a cesnaku, vďaka čomu je veľmi zreteľná.

Overte si, že divoká cibuľa, ktorú ste našli, je v skutočnosti divoká cibuľa. Vytiahnite rastlinu zo zeme. Jemne potiahnite a krútte základňou rastliny, aby ste sa uistili, že žiarovka vychádza z rastliny. Vedzte, že žiarovky budú oveľa menšie ako tradičné cibule, dokonca aj jarné.

Cítiť vôňu žiaroviek. Všimnete si výraznú vôňu ľahkej cibule a cesnaku. Ak vôňu nezistíte ihneď, nechtami nechtov zškrabte časť povrchovej kože z cibuľky a znova vôňu rastliny. Ak máte pochybnosti, rastlinu zahoďte a nájdite inú so silnejším a zreteľnejším zápachom.

Zeleninu a korene odstráňte z rastliny. Na jedenie používajte iba žiarovku. Olúpte vonkajšiu vrstvu cibule a nakrájajte ju na tenké plátky na šaláty, celé alebo nasekané na polievky a dusené jedlá alebo dokonca duste na olivovom oleji, aby ste ich pridali k jedlám vyžadujúcim cibuľu alebo cesnak.


Ako začať cibuľu zo semien:

Budete potrebovať:

1. Prečo semená?

Keď veľa ľudí zasadí cibuľu, nezačne s vlastným semenom. V skutočnosti objednávajú to, čo nazývame „súpravy“. Vyzerajú ako drobná cibuľa, keď sú v skutočnosti, to je v podstate to, čo sú. Sú to cibuľoviny.

Teraz vám veľa ľudí povie, že toto je spôsob, ako ísť pre jednoduchosť. To mi povedali, keď som prvýkrát začal pestovať cibuľu.

Všimol som si však, že každý rok, keď som ich pestoval, sa cibuľa ‚naskrutkovala‘ skôr, ako som mal niekedy cibuľu slušnej veľkosti. Bolt znamená, že vrch cibule len rýchlo narastie a pôjde do semena, aby som mohol zasadiť viac cibule.

Začal som sa teda pýtať miestnych farmárov v mojom okolí, čo robia pre pestovanie cibule. Zarazilo ma, keď mi väčšina povedala, že ich spustili zo semena. Dôvod je ten, že „súpravy“, ktoré kupujete, sú zvyčajne druhý rok rastliny. To by vysvetľovalo, prečo sa kotúľali v mojej záhrade.

Od tej doby som sa držal pestovania mojej cibule zo semena a bol som veľmi spokojný.

Pestovanie cibule zo semena má aj ďalšie výhody. Získate tiež väčšiu rozmanitosť. Je oveľa jednoduchšie nájsť rôzne odrody cibuľových semien ako nájsť rôzne druhy cibuľových sadov.

Ak chcete pestovať širokú škálu rôznych druhov cibule, budete spokojní s tým, ako ľahšie to môže byť, ak ich začnete zo semien.

2. Zasejte semená

Teraz, keď sme zistili, prečo dávam prednosť tomu, aby som svoju cibuľu začínal zo semien namiesto „súprav“ alebo žiaroviek. Poďme preto zaneprázdniť rozhovorom o tom, ako tieto semená začneme.

Na začiatok budete potrebovať panvicu 4 × 6. Zvyčajne používam hliníkovú panvicu podobnú tomu, v akom by ste z nej vyrobili lasagne.

Potom naplníte panvicu asi do polovice počiatočnou zmesou semien. Dávam prednosť nákupu východiskovej zmesi osiva len pre jednoduchosť, ale môžete si ju pripraviť aj sami.

Akonáhle je vaša panvica naplnená do polovice, zasadíte do nej 2 rady semien cibule. Potom ich zakryjete zvyškom počiatočnej zmesi semien. Chcete, aby bola panvica hlavne plná.

Teraz, keď máte semená pripravené, je čas prejsť k vytvoreniu správneho nastavenia pre rast.

3. Vytvorte správne prostredie

Všetci teda vieme, že na to, aby semená mohli klíčiť, musí mať dobré prostredie. Toto je prostredie, ktoré podporuje klíčenie semena a prestáva nečinne spať.

Musíte vytvoriť toto prostredie pre svoje semená. Svoju panvicu so semenami umiestnite na miesto, kde môžu byť teplé, ale nie príliš horúce.

Takže ak máte kachle na drevo alebo krb, ktorý pravidelne používate, môžete ich umiestniť pár metrov od nich, aby z nich získali teplo.

Panvicu môžete tiež umiestniť na vrch chladničky, kde je príjemne a teplo, aby ste podporili klíčenie.

Nakoniec, ak práve nemáte nastavenie na klíčenie semien inými poskytnutými metódami, mali by ste zvážiť tepelnú podložku pre štartér semien. Je to rohož, ktorá sa zmestí pod vašu panvicu semien a ktorá bude produkovať teplo. Môžete si kúpiť tepelnú podložku pre štartér semien alebo si ju môžete vyrobiť sami.

Keď sú vaše semená na šťastnom a teplom mieste, musíte ich jednoducho nechať byť. Zaistite, aby pôda zostala vlhká pomocou rozprašovača s vodou a zahmlením pôdy, keď je suchá.

Nakoniec budete musieť byť trpezliví, pretože klíčenie semienok môže trvať asi 2 týždne.

4. Dajte im zastrihnúť

Len čo vaše semená vyklíčia, uvedomíte si to, pretože uvidíte, ako z pôdy trčia malé výhonky života.

Budete preto musieť byť trpezliví a nechať cibuľu rásť. Podľa potreby budete pokračovať v zahmlievaní pôdy.

Opäť sa vám nechce preháňať vodu, takže si pôdu kontrolujte každý deň. Keď strčíte prst do zeme a je suchý, budete vedieť, že je čas pôdu opäť zarosiť. Zalievanie mladých semien je pre ne rovnako veľká hrozba ako nedostatočné napájanie.

Akonáhle však uvidíte, že vaša cibuľa má na sebe klíčik vysoký asi 4 alebo 5 palcov, budete vedieť, že je čas na orezanie. Pomocou kuchynských nožníc upravíte výhonok späť na zvládnuteľnejšiu veľkosť.

Podľa našich skúseností to zvyčajne znížime asi na 2 palce. Nechcete cibuľu nakrájať späť na špinu, ale len nechcete, aby vyzerali ako trol so šialeným účesom.

Po orezaní cibule ich budete musieť neustále vyživovať a starať sa o ne, kým nebude čas na výsadbu.

5. Otužujte a vysádzajte

Predtým, ako budete môcť predstaviť svoje cibuľové klíčky chladnému, krutému svetu, musíte ich najskôr otužovať. To je dobrý spôsob, ako ich nechať aklimatizovať na vonkajšie teploty a pomôcť im dosiahnuť väčší úspech pri výsadbe.

Takže keď sú vaše rastliny asi 2-4 týždne od výsadby, začnite ich zakladať vonku. Začnete tým, že ich zhasnete na približne 20 minút a budete sa budovať až na pár hodín (alebo viac).

Cibuľu zasadíte podľa toho, kde žijete, koncom apríla alebo mája. Kedykoľvek sa zem roztopila a je posledný mráz, mali by ste ísť dobre. Pri výsadbe cibule im vykopáte malé jamky.

Takže medzi každým miestom výsadby necháte asi 6 palcov priestoru. Keď budete mať vykopané diery, budete to robiť rovnako, ako keby ste si kúpili „sady“ cibule. 4 z každého klíčenia cibule umiestnite do jamky.

Potom zakryjete koreň cibule a budú vám zo zeme trčať malé vetvičky cibule. Cibuľu po výsadbe určite zalievate, aby ste ich v novom dome srdečne privítali.

6. Starajte sa o nich

Keď už je vaša cibuľa v zemi a darí sa vám, budete musieť urobiť niekoľko vecí, aby ste sa o ňu starali. Uistite sa, že pôdu udržiavate napojenú tam, kde je. Každá rastlina potrebuje vodu. To je len bezpečné pravidlo.

Avšak najväčšou vecou, ​​ktorú musíte urobiť, je mať burinu pod kontrolou okolo svojej cibule. Vaša cibuľa sa bude snažiť súťažiť o výživné látky s burinou a bohužiaľ prehrá.

Ak chcete veľkú domácu cibuľu, musíte udržiavať burinu mimo trávnika. Len si musíte dávať pozor, aby ste cibuľu pri vytrhávaní buriny nenarušili.

Čo znamená, že svojou rukou jemne vytrhnete burinu z okolia a medzi cibuľou. Ak to urobíte, potom sa vašej cibuli dúfajme darí.

7. Zber a skladovanie

Dobre, takže ste cibuľu začali zo semena. Prešli ste procesom klíčenia a oni vyklíčili. Starali ste sa o ne, klíčky ste stvrdli a úspešne zasadili.

Teraz sa vám podarilo udržať ich napojené, burinu potlačenú a urobiť všetko pre to, aby ste vytvorili zdravú úrodu cibule.

Takže teraz je ten okamih pravdy. Je čas ich zozbierať. Máte rôzne časti cibule, ktoré musíte zbierať v rôznych časoch, takže si to musíte uvedomiť.

Najskôr môžete zozbierať zelené klíčky na vrchu cibule. Keď sú vysoké približne 6 palcov, je čas použiť kuchynské nožnice a zhromaždiť ich. Čím sú vyššie, tým majú silnejšiu alebo robustnejšiu chuť.

Ak chcete jemnú cibuľovú príchuť, je lepšie zberať vo výške 6 palcov.

Ďalej skontrolujete, či ste v cibuli zasadili cibuľu. Cibuľa je pripravená na zber kdekoľvek od 100 do 120 dní. V tejto chvíli uvidíte, či ste už mali cibuľu, ktorá bola ‚naskrutkovaná‘. Už skôr sme hovorili o tom, ako sa niektoré cibule dostanú k semenám.

Ak to zistíte, musíte odrezať vrch cibule a cibuľu vykopať zo zeme (jemne), aby sa dala ihneď použiť.

Nakoniec medzi 100. a 120. dňom si vyberiete chladné ráno, kedy budete zbierať cibuľu. Cibuľu môžete buď jemne vytiahnuť zo zeme, alebo môžete cibuľu jemne vyhrabať zo zeme pomocou záhradníckeho náradia, ak je zem tvrdšia.

Potom je čas cibuľu vyliečiť. Rozložíte ich na rovný povrch, kde budú dobre prúdiť. Môžete sa rozhodnúť nechať ich ležať na stole v kôlni alebo skladovacom priestore, kde je dostatok vzduchu. Nechajte ich tam asi 3 týždne. You’ll know they are done curing when the outer skin of the onion is crispy, and the stem is dried.

From there, you’ll cut the tops off of the onions where you leave only an inch of the stem.

Then store them in a basket that provides good airflow. Your onions should last around 3 months. Remember to store them where it is cooler. If there is too much warmth, then mold could form and will ruin your harvest and hard work.


Common Pests/Diseases

Ornamental onions, like their culinary cousins, don't attract too many pests. Deer and rodents avoid them.

They can get a few fungal diseases, like downy mildew and rot, but these are not as much of a problem in a flower border as they would be in a vegetable garden. To fix, avoid overhead watering and remove infected bulbs.

As far as insect pests, watch out for snails and slugs, as well as the allium leaf miner. However, since the foliage does not last very long, cosmetic damage to the leaves is not something to worry about.


Pozri si video: Jar v Spievankove - SPIEVANKOVO 2