Rôzne

Srdce paradajok z hovädzieho dobytka: vlastnosti odrody a technológie kultivácie

 Srdce paradajok z hovädzieho dobytka: vlastnosti odrody a technológie kultivácie


Paradajka hovädzieho srdca dlho slúžila ako štandard medzi veľkoplodými odrodami a dnes sa už stala klasikou. Líši sa veľmi chutným a krásnym ovocím. Začínajúci záhradníci by mali zasiať niekoľko semien, aby si mohli v budúcnosti porovnať a nájsť najlepšie možnosti alebo aby sa pri tom zastavili. Hovädzie srdce sa nedá nazvať nenáročnou paradajkou. Potrebuje osobitnú starostlivosť, inak nebude môcť získať veľkú úrodu veľkých plodov.

História pestovania paradajok Hovädzie srdce

Tak ako ľudové rozprávky nemajú autorov ani vek, tak aj táto paradajka: objavila sa odnikiaľ, meno šľachtiteľa nikto nevie, ale mnohí ju milujú, pestujú a odovzdávajú túto tradíciu z generácie na generáciu. Na balíčkoch semien často píšu: rozmanitý ľudový výber.

Na vreciach so semenami môžete často nájsť spojenie - „rozmanitý národný výber“

Na Wikipédii sa môžete dočítať, že odroda bola vyšľachtená agrárňou Poisk. Medzitým býčie srdce stále dvíhala moja stará mama, ktorej mladosť padla na Veľkú vlasteneckú vojnu. To znamená, že odroda bola známa a populárna už v 40. rokoch minulého storočia a spoločnosť Poisk bola založená v roku 1990. Taliansky pôvod sa pripisuje aj býčemu srdcu, hovorí sa mu hybrid. Túto verziu je však možné vyvrátiť, odroda dobre rastie z vlastných semien. Našiel som aj ďalšie informácie, že ide o starú rodinnú odrodu z Novopavlovska na území Stavropol. Rôzne verzie pôvodu iba potvrdzujú popularitu tohto rajčiaka. Možno sa snažia zatraktívniť novú generáciu záhradníkov.

A také semená nájdete, tu sa Bull Heart predstavuje ako holandský hybrid

Moskovský agrofirma „Poisk“ podal žiadosť o registráciu paradajok z Bull's Heart do štátneho registra rastlín. Stalo sa to v roku 2001. V roku 2003 získala odroda známa viac ako jednej generácii štatút oficiálne uznaného selekčného úspechu, ktorý sa mohol pestovať vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. Držiteľom práv sa stala spoločnosť Agrofirma Poisk LLC.

Video: recenzia paradajok z hovädzieho srdca

Doteraz bolo vytvorených a zaregistrovaných veľa odrôd hovädzieho srdca s plodmi rôznych farieb. Takže je tu srdce Bull ružové, zlaté, krémové, malinové, oranžové, broskyňové, čierne, čokoládové, jantárové a kompaktné. Tvarom a veľkosťou sa podobajú svojmu prototypu.

Opis odrody

Hovädzie srdce je stredne neskoro dozrievajúca odroda. Od klíčenia do zberu prvej úrody môže trvať 120–130 dní. Bush rastie vysoko - 130 - 180 cm, stonka je mohutná, listy sú veľké. Prvý kvetný zväzok je zviazaný cez 8–9 listov. Paradajka potrebuje zovretie, tvorbu a prideľovanie ovocia. Pri pestovaní v jednej stonke sa položí 8-10 kefiek.

Priemerná hmotnosť plodov je 108–225 g, v prvom strapci - 400–800 g, v ďalších sú menšie až do 100 g. Ich tvar je v tvare srdca, na vrchu je doostrenie. Podľa popisu zo štátneho registra je povrch hladký, ale záhradníci nazývajú tie kríky, ktoré dávajú rebrované ovocie, skutočným býčím srdcom.

Charakteristickým rysom paradajok Býčie srdce - rebrovanie plodov

Nezrelé paradajky sú svetlozelené a stonka má tmavozelenú škvrnu charakteristickú pre odrodu. Zrelé ovocie je červené, vnútri je len veľmi málo semien. Dužina je mäsitá, aromatická, s vynikajúcou chuťou: sladká s miernou kyslosťou. Hlavným účelom je šalát. Hovädzie srdce nie je vhodné na konzervovanie celých plodov kvôli svojej veľkej veľkosti a tenkej šupke.

Paradajkové hovädzie srdce vo vnútri mäsité, málo semien

Výnos uvedený v štátnom registri je 3 - 4 kg / m² a schéma výsadby je 5 rastlín na meter štvorcový. Mnoho záhradkárov sa skutočne sťažuje na nízke výnosy, existujú však aj takí, ktorí nazbierajú 3 - 5 kg z kríka na otvorenom poli a ešte viac v skleníku. Rovnako ako u iných odrôd, produktivita produktu Oxheart priamo závisí od klimatických podmienok a starostlivosti.

V skleníku bude Oxheart produktívnejší ako na otvorenom poli

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody (tabuľka)

PozitívneNegatívne
Stará a osvedčená odrodaPotrebné sú vysoké, silné a dlhé nohy
VeľkoplodéOvplyvnená neskorou plesňou
Plody sú vynikajúcePlody sú náchylné na praskanie
Nie je to hybrid, vaše semená môžete zbierať na budúci rokObchody často dostávajú nové hodnotenie, pod slávnym menom predávajú iné odrody.
Potrebuje tvarovanie a pripnutie

Pestovanie paradajok hovädzieho srdca

Odroda s dlhým vegetačným obdobím sa bude musieť pestovať prostredníctvom sadeníc. Optimálny vek rajčiakov na výsadbu na trvalom mieste je 50–70 dní. Pre srdce Byvola by ste mali zvoliť maximálnu periódu. Ak chcete zistiť dátum výsadby, odpočítajte 70 dní plus týždeň na objavenie sa odo dňa, keď plánujete sadiť paradajky.

Na juhozápadnej Sibíri sa mrazy po 7. až 10. júni rozhodne nestanú. To znamená, že môžem vysievať paradajky Oxheart 23. marca, a keď postavím skleník, tak o 2 týždne skôr - po 8. marci. V týchto obdobiach vysievam všetky paradajky. Pestujem ich na 2-3 výberoch. Rovnakým spôsobom môžete vykonať výpočet pre akýkoľvek región. V skutočnosti v rôznych regiónoch a regiónoch prichádza teplo v rôznych časoch. Na juhu sa siatie vykonáva v skleníkoch alebo pareniskách, vo zvyšku Ruska sa sadenice uchovávajú na okenných parapetoch.

Hovädzie srdce sa takmer vo všetkých regiónoch pestuje prostredníctvom sadeníc

Ako každá odroda, aj hovädzie srdce trpí neskorou plesňou. Huby môžu žiť na povrchu semien a v zemi, preto semená pred sejbou vydezinfikujte: semená obarte a vylejte ich vriacou vodou. Tí, ktorí sa obávajú drastických opatrení, môžu použiť fialový roztok manganistanu draselného. Počas obdobia sadeníc urobte 2 - 3 transplantácie paradajok v priestrannejšej nádobe. Voda, keď pôda vysychá. Kŕmte raz za dva týždne špeciálnym hnojivom pre sadenice, napríklad Fertika Lux.

Video: všetky jemnosti zberu sadeníc paradajok

Týždeň pred výsadbou na otvorenom teréne začnite paradajky kaliť, to znamená, vytiahnite ich pod holým nebom, najskôr na 1-2 hodiny, tento čas postupne predlžujte na celý deň. Počas otužovania si pripravte záhradný záhon.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto

Vyberte slnečné miesto pod srdcom Býka, berte do úvahy vzor výsadby - 50x50 cm. Vykopajte zem pridaním vedra humusu alebo kompostu a 2 pohárov popola na každý meter štvorcový postele. Počas výsadby môžete do každej jamky navyše pridať lyžicu komplexnej zmesi pre paradajky, napríklad Gumi-Omi. Odroda má veľkú vitalitu, a preto potrebuje viac výživy ako kompaktné paradajky. Vytvorte otvory v takej veľkosti, aby sa sadenice mohli zakopať k prvému pravému listu, a zarastené - až 2 - 3 listy. Naplňte jamky vodou. Keď sa vstrebe, môžete začať s výsadbou.

Sadenice paradajok môžu byť pochované

Najlepším predchodcom paradajok je kapusta a uhorky, ktoré by sa nemali sadiť po zemiakoch a physalis.

Prevencia neskorej plesne

Úroda hovädzieho srdca dozrieva koncom leta, keď sa zvyšuje pravdepodobnosť neskorej plesne. Aj na zelených plodoch sa objavujú príznaky infekcie - hnedé depresívne škvrny. Na spracovanie s chemikáliami však bude neskoro. Preto treba chorobe predchádzať, teda predchádzať jej. Týždeň po výsadbe sadeníc, hneď ako sa zakorenia, postriekajte ich fungicídnym roztokom (HOM, Skor, Ridomil atď.). Prípravkom navlhčite pôdu okolo kríkov. Kúru opakujte po 2 týždňoch. Týmto spôsobom minimálne posuniete nástup ochorenia o 4 - 6 týždňov, ale s najväčšou pravdepodobnosťou zničíte možné ohniská infekcie.

Neskorá pleseň na už dopestovaných rajčiakoch sa nedá vyliečiť, dá sa tomu však zabrániť.

V budúcnosti sledujte kríky, odtrhnite zafarbené, žltnúce listy a spálte ich alebo vyhodte. Takéto rastlinné zvyšky sa nesmú pridávať do kompostu. Plesnivé plesne môžu žiť v zemi aj niekoľko rokov. Prihnojením svojej stránky ich rozložíte na všetky postele.

Polievanie a kŕmenie

Polievanie pri kultivácii vôlieho srdca má veľký význam. Ovocie je náchylné na praskanie. K tomu dochádza v dôsledku náhlych skokov vlhkosti a kolísania denných teplôt. Napríklad cez deň môže byť horúčava nad +30 ° C, v noci teplota klesne na +15 ... +18 ° C, vlhko. Plody, potom chradnú na slnku, potom sa naplnia vlhkosťou, dôjde k praskaniu.

Praskanie paradajok nastáva v dôsledku náhlych zmien teploty a vlhkosti.

Aby ste tomu zabránili, potrebujete pravidelné zalievanie a mulčovanie s vrstvou najmenej 6 - 7 cm. Mulčovanie bude nielen zadržiavať vlhkosť, ale aj udržiavať konštantnú teplotu v koreňovej zóne.

Video: prečo paradajky praskajú

Rýchlosti a frekvencia polievania závisia od veku kríkov a poveternostných podmienok. Avšak aj keď prší, skontrolujte, či je pôda nasiaknutá do hĺbky koreňov najmenej 30 cm. Ak nie, je potrebné polievanie. V suchom a horúcom počasí zalievajte hovädzie srdce dvakrát týždenne vo výške:

  • pre nedávno zasadený stále rastúci ker - 2-3 litre;
  • pre tých, ktorí vyrástli až do 1,5 metra a viac - 3-5 litrov.

Polievajte paradajky od koreňa, spotreba vody závisí od veľkosti kríka

Hovädzie srdce vyžaduje kŕmenie komplexnými hnojivami obsahujúcimi dusík, fosfor, draslík a stopové prvky. Najjednoduchšou možnosťou je kúpiť hotové zmesi s označením „pre paradajky“. Infúzie mulleinu, vtáčieho trusu, roztoku močoviny a iných hnojív obsahujúcich hlavne dusík sú vhodné len do vytvorenia prvého kvetenstva. Dusík vyvoláva silný rast listov a výhonkov na úkor úrody.

Na vrchný obväz používajte špeciálne hnojivá, obsahujú všetky výživné látky, ktoré paradajky potrebujú

Na chudobných hlinených pôdach je potrebné vysoké paradajky kŕmiť každých 10 - 14 dní, na pestovaných hlinách a černozemoch - raz za 3 - 4 týždne. Ak napriek tomu používate organické látky, potom po 3-4 dňoch nezabudnite pridať popol z dreva - 1-2 lyžice. l. pod kríkom. Obohatí Zem o draslík, fosfor a stopové prvky. Je nemožné zaviesť popol súčasne s dusíkatým hnojivom: spolu tvoria prchavú zlúčeninu - amoniak. Väčšina živín bude skôr vyprchať, ako by sa dostali do pôdy.

Kobylka, tvorba kríkov a prideľovanie plodín

Srdce býka musí byť zovreté, to znamená vytrhnúť výhonky, ktoré rastú v pazuchách listov pod prvou kvetinovou kefou. Na tvarovanie sa používajú nevlastné deti, ktoré sa nachádzajú nad a najbližšie pod nimi. Paradajky sa zvyčajne pestujú na 1-3 stonkách:

  • v regiónoch rizikového poľnohospodárstva - v jednom;
  • v skleníkoch - 2-3 stonky;
  • na juhu, v podmienkach dlhého a teplého leta, môžu plody dozrieť na troch stonkách aj na otvorenom poli.

V tejto súvislosti vás spoločnosť Bullheart pozýva na experiment: vysaďte niekoľko kríkov a pestujte ich s rôznymi formáciami.

Schéma tvorby kríkov v jednom, dvoch a troch stonkách; použité nevlastné deti rastúce priamo nad alebo pod prvou kvetinovou kefou

Raz som si vypestoval aj paradajku z býčieho srdca. Tvarovaný ako každý iný - v dvoch stonkách. V podmienkach nášho sibírskeho podnebia však kríky rástli nízko - necelý meter, na každé bolo nasadené iba jedno veľké ovocie, zvyšok bol malý, nedorástol až na jeseň, prešiel do kompostu. Odvtedy som túto odrodu nepestoval. Ale teraz chcem vyskúšať rôzne typy tvarovania, možno to dám do skleníka. Je zaujímavé dokázať si, že dokážem nájsť prístup k tejto odrode.

Záhradkári, ktorí sa snažia získať dobrú úrodu srdca Byvola, dokonca prideľujú ovocie do klastrov (ponechajte 2 - 3) a tiež obmedzte počet klastrov na jednej rastline. Existuje skúsenosť s pestovaním v jednej stonke, na ktorej je 7–8 zhlukov. Potom majú plody čas dorásť a dozrieť. V regiónoch s krátkym letom opäť nemajú paradajky čas spievať na kríkoch. Zberajú sa v technickej zrelosti, stále zelené, s následným dozrievaním. Vďaka tomu má rastlina silu vypestovať zvyšné plody. Z rovnakého dôvodu sa koncom júla - začiatkom augusta zovrú vrcholy všetkých stoniek a odrežú sa stále kvitnúce kefy.

Video: prečo odstrániť listy z paradajok

Zber, dozrievanie, pridelenie úrody

Hovädzie paradajky z hovädzieho dobytka sa dajú zbierať v ktorejkoľvek fáze zrelosti: od technickej (zelená) po biologickú (červená). Pokiaľ sú ale paradajky zelené, je ťažké určiť, či dosiahli svoju veľkosť alebo ešte dorastú. Preto, ak zbierate nezrelé, zamerajte sa na zmenu farby, akonáhle sa objaví žltkastý alebo červenkastý odtieň - vytrhnite. Dávkovanie je možné vykonať rozložením na parapety alebo do škatúľ, košov v 1-2 vrstvách. Do každej škatule dajte 2 - 3 zrelé paradajky, ostatné rýchlejšie dozrejú.

Ak paradajky vo vašom okolí nemajú čas na dozretie na kríkoch, vyberte ich zelené a dozrievajte doma

Účel paradajok Býčie srdce - stôl, sú veľmi chutné čerstvé, používajú sa hlavne na prípravu šalátov. Z plodov tejto odrody sa vyrába šťava. Paradajky môžete nakrájať na kolieska a zamraziť. Takáto príprava v zime bude skvelým doplnkom pizze, polievok, príloh, omáčok.

Recenzie záhradníkov

Hovädzie srdce je vynikajúca paradajka, vyžaduje si však osobitnú pozornosť. Z tohto dôvodu nie je odroda príliš vhodná pre záhradkárov, ktorí nemôžu tráviť veľa času na svojich pozemkoch. Napriek ťažkostiam so starostlivosťou ho možno odporučiť pre začiatočníkov, ale stojí za to obmedziť sa na niekoľko kríkov a neurobiť z býčieho srdca hlavnú odrodu. Experimentujte, vyskúšajte rôzne formácie. Za toho pravého dostanete odmenu - dobrú úrodu veľkých a šťavnatých plodov.

[Hlasy: 2 Priemerné: 3]


Paradajka "Bull heart pink": popis odrody, fotografie a recenzie

Paradajka „Bull's Heart Pink“ bola vyvinutá špecialistami agrofirmy „Aelita“ a do štátneho registra bola zapísaná v roku 2012. Napriek svojej porovnateľnej „mladosti“ si odroda získala širokú popularitu medzi ruskými záhradníkmi. Mnoho obyvateľov leta ho pestuje každý rok kvôli vynikajúcej chuti a skvelému vzhľadu ovocia.

Plody tejto odrody rastú do veľkej miery a majú ružovú (alebo malinovo-ružovú) farbu.

Dnes si povieme niečo o vlastnostiach tejto rastliny a začneme s jej hlavnými charakteristikami:

Parameter Charakteristické
Kultúra Paradajka (Solanum lycopersicum L. var. Lycopersicum)
Obdobie dozrievania Stred sezóny
Obdobie od klíčenia po plodenie 110-115 dní
Obchodovateľný výnos Priemerná 7,5-8 kg / m2
Hmotnosť ovocia 250 - 350 g (maximum - do 500 - 700 g)
Formulár V tvare srdca, mierne rebrované
Farbenie zrelých plodov Malinová ružová
Koža Stredná hustota
Buničina Šťavnaté, husté, sladké, aromatické
Počet hniezd 6 a viac
Chuťové kvality Dobre
Prepraviteľnosť a udržiavanie kvality Priemerná
Vymenovanie Šalát vhodný na spracovanie na džúsy a omáčky
Typ rastliny Odhodlaný, vysoký (v skleníkoch do 180 cm)
Listy Veľký, tmavozelený
Kvetenstvo Ťažké
Činnosť tvorby bočných výhonkov Vysoký
Rastúce vlastnosti Vyžaduje podväzok a tvorbu rastlín, zovretých počas celého vegetačného obdobia
Odolnosť voči chorobám Náchylný k neskorej plesni a iným kultúrnym chorobám
Odporúčané pestovateľské oblasti Všetky regióny (na otvorenom teréne a pod prístreškami pre filmy)
Rok registrácie v štátnom rozpočtovom ústave „Štátna provízia za triedenie“ 2012
Pôvodca LLC Agrofirm "Aelita" (Moskva)

Vlastnosti a opis odrody paradajok z hovädzieho srdca

Odroda paradajok Býčie srdce počujú všetci záhradníci.Na stránkach a internetových stránkach kráča množstvo fotografií s obrovským ovocím v rukách, ktoré sa zaoberajú letom a úspešnými zbermi.

Obrovská veľkosť dužinatých paradajok a ich pôvodná chuť robia z odrody Bovine Heart stálym obyvateľom záhradkárov a záhradníkov. Pri dobrej úrode si môžete celé leto pochutnať na vitamínových šalátoch.

Avšak aj u skúsených letných obyvateľov sa stáva, že úroda nie je taká dobrá, ako sa očakávalo. Aké sú dôvody nezverejnených odrodových vlastností, zvážime ich v článku.

Zoznámenie sa s odrodou

Povedzte „Býčie srdce“, predstavte si obrovskú červenú mäsitú paradajku. Toto je hlavná vlastnosť odrody - hmotnosť paradajok je až 900 gramov. Poďme rozšíriť myšlienku rajčiaka Oxheart: zvážte popis toho, čo stanovuje príroda, ako pestovať zdravú rastlinu, v akej forme plodinu používať.

Odrodové vlastnosti

Chovatelia spoločnosti Agrofirma Poisk LLC posilnili vlastnosti, poskytli podrobný popis odrody Bychye Heart, v roku 2003 bola zapísaná do Štátneho registra chovateľských úspechov odporúčaných pre územie Ruskej federácie.

Odborníci odporúčajú Oxheart pre skleníky a skleníky, s výnimkou južných oblastí, kde sa odroda zberá, a na otvorených plochách. Prirodzené vlastnosti pôvodnej odrody majú silnú imunitu proti vírusom, infekciám a hmyzu.

Vlastnosti odrody hovoria, že proces plodenia nastáva po 130 dňoch. V popise charakteristík plodiny zistíme, že na prvých strapcoch majú plody čas dozrieť, zvyšok paradajok sa odstráni v blanšírovanom stave zrelosti.

Odroda má vo svojich vlastnostiach priemernú imunitu voči chorobám, najvyššie nebezpečenstvo je podľa popisu neskorá pleseň.

Tieto paradajky sa vyznačujú dobrými dlhodobými prepravnými vlastnosťami, zachovávajú si čerstvosť a chuť do 95%.

Pôvodná odroda má veľa hybridných foriem, ktoré si nevyhnutne zachovávajú hlavnú charakteristiku - veľkú paradajku.

Stručný popis hybridov odrody Bull Heart:

  • „Srdce hovädzieho dobytka oranžové“ (stredná sezóna, do 1,6 m, ovocie 300 - 400 gr.)
  • "Srdce hovädzieho dobytka ružové" (stredná sezóna, do 1,5 m, ovocie 100 - 400 gr, skleník / zem)
  • „Srdce hovädzieho dobytka červené“ (stredná sezóna, do 1,7 m, ovocie 150 - 500 gr, skleník / zem)
  • „Bull heart black“ (stredná sezóna, do 1,7 m, ovocie 500 - 600 gr, skleníky / zem)
  • „Srdce bieleho býka“ (neskoré dozrievanie, sýta bordová farba).

Významný rozdiel v popise charakteristík hybridov sa zaznamenal iba vo farbe plodov. Existuje malý rozdiel vo výške rastlín a hmotnosti paradajok.

Opis paradajkových kríkov

Hovädzie srdce Paradajky dozrievajú na neurčitých, neštandardných rastlinách. Sú mohutné, šíriace sa, korunné s niekoľkými stredne veľkými listami.

Dĺžka hlavnej stonky dosahuje v chránenej pôde dva metre, na otvorených chrbtoch mierne nižšie. V obidvoch prípadoch potrebujú paradajky oporu. Kríky sa odporúčajú tvarovať do dvoch stoniek. Rast rajčiaka končí, pretože sa tvorí 5-6 kefiek so zviazaným ovocím.

Očakávané kvetenstvo vychádza po deviatom liste, každý po dvoch listoch. Jedna kefa je schopná produkovať až 5-6 paradajok.

Reprodukcia býčieho srdca je sadenica. Materiál je možné zakúpiť semená alebo pripraviť z vlastných paradajok.

Opis a charakteristické vlastnosti ovocia

Váha Dôležitou charakteristikou odrody sú paradajky rôznych tvarov a hmotností na ker. Na prvých strapcoch dozrievajú veľké plody až do 500 - 800 gramov, všetky nasledujúce dosahujú veľkosti 100 - 150 gramov. Rekordné paradajky od skúsených záhradníkov sa naliali do 1 kg.

Formulár. Paradajky sa dajú spoznať podľa roztaveného tvaru v tvare srdca, ktorý dal odrode meno. Rebrovanie je slabé.

Farba a obsah. Farba paradajok závisí od druhu, z pôvodnej odrody vychádzajú jasne červené paradajky. Hybridy je možné pestovať v žltooranžovej, ružovej, čiernej farbe. Mäso pokrýva tenká kôra. Je mäsitá, hustá a s nízkym obsahom vody bez žiliek. Paradajka obsahuje až päť malých komôr, ktoré obsahujú malé množstvo semien.

Chuť a živiny. Vďaka vysokému obsahu cukru je dužina sladká. Ochutené paradajky sú výživné a vhodné pri diétach. Sú bohaté na vlákninu a vitamíny, kyseliny a ďalšie minerály.

Skladovanie. Hovädzie srdce si zachováva svoje vlastnosti v chladnej miestnosti až dva týždne. Potom je potrebné ich spracovať, aby nestratili užitočné vlastnosti a chuť.

Produktivita a použitie paradajok

Hovädzie srdce podľa svojich odrodových vlastností patrí k plodným druhom. Jeden krík so správnou poľnohospodárskou technológiou dáva na otvorených posteliach až päť kilogramov paradajok a v skleníku - až dvanásť kilogramov.

Paradajky tejto odrody sa zbierajú, pretože dozrievajú počas leta a začiatku jesene. Ak to klíma umožňuje a poveternostné podmienky sú priaznivé, potom bude plodenie prebiehať celý september.

Opis ovocia naznačuje, že paradajka Oxheart zodpovedá skupine šalátov. V lete sa zvyčajne konzumuje čerstvá v rôznych vitamínových šalátoch. Paradajky sú chutné aj vtedy, keď sa varia v polievkových dresingoch, omáčkach, cestovinách, kečupoch.

Konzervácia paradajok je možná iba „na plátky“. Existuje veľa receptov na marinovanie, nakladanie a šaláty Oxheart.

Poľnohospodárska technológia v rôznych podmienkach

Odroda Bull's Heart vedie už mnoho rokov na osobných pozemkoch, priemyselné pestovanie je problematické. Techniku ​​pestovania paradajok podrobne popisujú tak výrobcovia, ako aj skúsení obyvatelia leta.

Pravidlá chovu otvorených záhonov a skleníkov sú rovnaké od prípravy osiva po zber paradajok. Rozdiel je iba v načasovaní.

Sadenica

Začiatkom marca berú klíčiť semeno. Semená sa umyjú, namočia do ružového roztoku (manganistan draselný) na dezinfekciu. Po tomto postupe sú ponorené do pripravenej zeme na tri centimetre. Keď rastie v nádobách (plastové škatule alebo jednotlivé poháre), pôda sa naleje. V južných regiónoch sa sejba vykonáva v polovici februára.

Sadenice sa zbierajú po výskyte troch pravých listov na každom rajčiakovom kríku. Počas obdobia rastu sa sadenice kŕmia dvakrát komplexnými hnojivami. Pred pristátím na otvorenom teréne sa každý deň niekoľko hodín počas dvoch týždňov temperuje na čerstvom vzduchu pri teplote vyššej ako 18 ° C.

Miesto a pôda

Vykurovaný skleník alebo neohrievaný otvorený záhon sa pre paradajky vykopáva na jeseň, pridá sa kompost a hnoj, odstránia sa korene buriny. Súčasne sa hnojivá nanášajú superfosfátom, draslíkom.

Dôležité! Pôda by mala byť úrodná a ľahká.

Na jar je pôda pred výsadbou paradajok znovu vykopaná. Pre nechránené oblasti zvoľte miesto, ktoré je teplé, slnečné, chránené pred vetrom.

Čas a schéma vylodenia

Vo vykurovanom skleníku môžu byť kríkové paradajkové kríky v apríli, v máji studené.

Paradajky sa vysádzajú na otvorenom teréne až po poslednom mraze, ak sa pôda zahreje na 16 ° C. Ideálne sú prvé júnové dni.

Pozor! Na štvorcový meter sa odporúča vysadiť najviac dve rastliny.

Otvory sú rozložené v intervaloch 50 x 50 cm, kríky sú zakopané do prvého plechu a okamžite sú zviazané s vertikálnymi a horizontálnymi podperami.

Aby rajčiaky prijímali slnečné lúče ráno a večer, sú treláže umiestnené v smere zo severu na juh vo vzdialenosti asi jedného metra.

Starostlivosť o výsadbu paradajok

Kroviny vyžadujú mierne zalievanie teplou vodou večer až trikrát týždenne. Silné zalievanie spôsobí hnilobu koreňov. Uvoľňovanie sa ukazuje ako pravidelné počas celého obdobia rastu a plodenia.

Poradenstvo! Postriekanie kríkov vodou aktivuje proces opelenia.

Po vytvorení dvoch stoniek pre každý krík sa odstránia nevlastné deti a ďalšie výhonky. Listy sú tiež odrezané na kefke.

Pre výnos nie je na jednom paradajkovom kríčku ponechaných viac ako 7 štetcov s vaječníkmi. Nechajte dva listy nad poslednou kefou, zovrite korunu.

V čase kvitnutia piateho klastra sú počas kŕmenia každých desať dní dvakrát kŕmené prísadami fosforu - draslíkom a dusíkom.

Stagnácia studenej vody v pôde vedie k výskytu neskorej plesne. Skleníky sú preventívne vetrané, zalievané večer na otvorenom priestranstve za slnečných dní a podarí sa im plody odstrániť ešte pred jesennou zimou. Je užitočné ošetrovať kríky fungicídom dvakrát striktne pri koreni. Po každom kŕmení je oblasť v blízkosti stonky mulčovaná suchou trávou, aby sa zabránilo prehriatiu koreňov.

Recenzie záhradníkov o výhodách a nevýhodách

Recenzie letných obyvateľov o ružových paradajkach, potvrdené domácimi fotografiami, sú najviac nadšené. Zber ružových paradajok sa zbiera neskôr ako iné, kríky sú nenáročné na poveternostné podmienky, odolné voči vredom v záhrade.

Kríky červených paradajok sa na hrebeňoch ukázali ako silne rozvetvené a plody sú rovnako veľké, mäsité a sladké. Chuťové vlastnosti paradajok všetkých farieb sú uvedené v každej recenzii. Dva alebo tri kríky poskytnú celej rodine paradajky. Najchutnejšia paradajková šťava sa získava z býčieho srdca, hovoria milovníci paradajok.

Paradajky na amatérskych fotografiách majú pôsobivú veľkosť.

Skúsení záhradníci sa podelia o svoje skúsenosti so získavaním osiva doma z dopestovaných paradajok v ich okolí. Je to ekonomicky výhodné, nemusíte kupovať semená.

Obyvatelia leta, ktorí už mnoho rokov pestujú odrodu Bull's Heart, sa tešia z priateľskej úrody a potvrdzujú to fotofakty z hrebeňov. Viacfarebné paradajky vyzerajú v zimných prípravách skvele, skúsení odborníci na paradajky sa štedro podelia o recepty s fotografiami.

Odroda Bull Heart si vyžaduje stálu pozornosť sama o sebe - toto mínus sa často nachádza v recenziách skúsených a začínajúcich záhradníkov.

Choré, prekrmované hnojivami a zoslabnuté kríky dajú len pár rajčín, predpokladaná úroda nebude. Paradajky budú stredne veľké.

Porušenie zalievania a teploty počas výsadby povedú podľa pozorovaní záhradníkov k rýchlemu dokončeniu rastu a vzhľadu vaječníkov. Píšu, že často dôjde k prasknutiu ovocia.


Paradajková charakteristika

Táto odroda paradajok má veľmi dobrú charakteristiku. Môžeme povedať, že je jedným z najúspešnejších hybridov, ktoré sa vytvorili za posledných 20 rokov. Kombinácia vynikajúcich chuťových vlastností ovocia a strednej doby zrenia je pre mnohých záhradkárov veľmi atraktívna.

Produktivita a plodnosť

Pri správnom dodržiavaní poľnohospodárskej technológie je paradajka Orange Heart schopná produkovať bohatú úrodu. Na otvorenom poli je výnos až 2 kg na krík, pri kultivácii skleníka - viac ako 4 kg na krík. Výsadba v otvorenom teréne aj v skleníkoch sa odporúča v 2 radoch so vzdialenosťou medzi rastlinami 50 cm a medzi radmi 40 cm. Zároveň je potrebné vziať do úvahy vysoké listy rastlín a veľké rozmery kríkov. sa neodporúča vysádzať viac ako 2-3 rastliny na 1 štvorcový ... m. V závislosti od spôsobu pestovania a hustoty výsadby sa teda výnos môže pohybovať od 4 do 12 kg na meter štvorcový. m plocha.

Ide o ideálne ukazovatele, v skutočnosti sú výsledky o niečo skromnejšie. Podľa recenzií záhradkárov majú paradajky Orange Heart asi 8 - 10 kg na 1 štvorcový. m plochy, typický druh a veľkosť plodov je uvedená na fotografii nižšie.

Doba zrenia v skleníku je asi 3 mesiace. Oficiálne sa čas nazýva 90 - 95 dní, technická zrelosť však nastáva asi týždeň a pol pred úplným naplnením. Na otvorenom poli sú predĺžené o ďalší 1 mesiac (zo 120 na 135 dní).

Hlavným faktorom ovplyvňujúcim výťažok je spôsob pestovania rastliny. Pri použití poľnohospodárskej technológie v jednom kmeni bude výnos nízky: je nepravdepodobné, že počas kultivácie skleníka bude možné z kríka odstrániť viac ako 2 kg. Pestovanie paradajok Oranžové srdce s 3 stonkami je technicky ťažké urobiť, vzhľadom na veľkú hustotu kríkov.

Preto sa používa dvoj stonkové pestovanie. Je to to, čo vám umožňuje udržiavať rovnováhu v počte kríkov na jednotku plochy a zabezpečiť maximálny výnos od 1 štvorca. m.

Rozsah ovocia

Plody paradajkovej odrody Orange Heart sa používajú hlavne čerstvé. Používajú sa na prípravu prvého a druhého chodu, najmä teplých a studených polievok, príloh, omáčok. V šalátoch sa vďaka svojej vynikajúcej chuti táto odroda prakticky nevyrovná. Paradajky sa pri odšťavovaní veľmi osvedčili.

Kvôli absencii červeného farbiaceho pigmentu, ktorý je silným alergénom, sa oranžové paradajky považujú za prakticky hypoalergénne a odporúčajú sa pre detskú výživu.

Plody tejto odrody rajčiakov majú vďaka svojej hustej štruktúre a dostatočne pevnej šupke dobrú trvanlivosť a prenosnosť.

Táto odroda je však z hľadiska konzervácie prakticky nevhodná. Dlhodobé tepelné ošetrenie a pobyt v marinade výrazne zhoršujú konzistenciu buničiny a jej chuť: stáva sa vláknitou a kyslou.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Paradajka Orange Heart je vysoko odolná voči nasledujúcim chorobám:

  • neskorá pleseň
  • bakterióza
  • skryť hnilobu
  • mozaika.

Nemali by sme však zabúdať na preventívne opatrenia, ktoré majú približne rovnakú postupnosť akcií pre väčšinu chorôb rajčiakov.

Je tiež potrebné poznamenať, že pomerne dobrá odolnosť rajčiaka Orange Heart voči voškám a kliešťom.

Výhody a nevýhody odrody

Ak zhrnieme popis a vlastnosti odrody paradajok Orange Heart, môžeme povedať, že má nasledujúce výhody:

  • vynikajúca chuť
  • zvýšený obsah užitočných prvkov v buničine
  • bez alergénov
  • vysoký výnos
  • nenáročné pestovanie - odroda sa odporúča na pestovanie v najrôznejších klimatických podmienkach
  • dobrá odolnosť voči hlavným chorobám paradajok a ich škodcom
  • vysoká kvalita a prenosnosť.

Nevýhody odrody sú:

  • relatívne ťažkosti s tvarovaním puzdra v dôsledku aktívneho zovretia
  • nemožnosť získať svoje vlastné semeno, pretože odroda je v skutočnosti hybridná.

Paradajky získané z takýchto rastlín budú malé, bez chuti a budú mať širokú škálu farieb a tvarov.


Pestovanie paradajok hovädzieho srdca

Pestovanie veľkoplodej odrody nie je také ľahké, najmä ak je to prvýkrát. Preto nemusíte sadiť veľa paradajok. Je lepšie obmedziť sa na niekoľko kríkov, aby ste na nich mohli skontrolovať vlastnosti poľnohospodárskej techniky.

Výsadba sadeníc

Všetky odrody rajčiakov Bovine Heart patria k stredne sezónnym odrodám, preto sa používa metóda kultivácie sadeníc. Načasovanie siatia semien rajčiaka Hovädzie srdce pre sadenice v každom regióne bude odlišné, pretože pri výsadbe na trvalom mieste sa berú do úvahy klimatické podmienky. Priemerná doba sejby je začiatkom alebo polovicou marca.

Vopred, dva týždne vopred, je pôda pripravená:

  1. Mal by byť plodný, voľný a priedušný.
  2. Používanie hotovej pôdy určenej na pestovanie sadeníc nie je zakázané.
  3. Pôda sa naleje do nádob obarených vriacou vodou.
  4. Potom sa pôda naleje do vriacej vody s manganistanom draselným. To je nevyhnutné na odstránenie spór chorôb a lariev škodcov.
  5. Semeno sa dezinfikuje v ružovom roztoku manganistanu draselného asi 15 minút, potom sa premyje čistou vodou.
  6. V nádobe sú vytvorené drážky s hĺbkou 3 cm a semená sú rozložené na vzdialenosť 2 - 3 cm.
  7. Zavlažujte pomocou striekačky, aby ste nevymývali semeno.
  8. Hornú časť zakryte priehľadným vekom, aby ste vytvorili skleníkový efekt.

Semená môžete zasiať do slimáka:

  1. Nádoby sú umiestnené na teplom a dobre osvetlenom mieste.
  2. Keď sa objavia prvé háčiky, prístrešok sa odstráni a sadenice sa prenesú na chladné miesto (malo by tam byť veľa svetla) na 2-3 dni, aby sa klíčky neroztiahli.
  3. Keď sa na rastlinách objavia dva pravé listy, klíčky sa presadia do samostatných nádob.
  4. Hrot je nevyhnutným predpokladom na získanie sadeníc so silnými koreňmi.

V štádiu pestovania sadeníc sa vykonávajú 2-3 obväzy. Môže byť použité:

  • drevený popol
  • roztok amoniaku
  • manganistan draselný.

Polievajte paradajky striedmo, nenechajte pôdu vyschnúť. Po zalievaní sa vykoná plytké uvoľnenie.

Dva týždne pred vysadením sadeníc na trvalé miesto sú paradajky vytvrdené. Za týmto účelom sa rastliny vynesú na vzduch, najskôr 10 minút v polotieni, potom sa čas predĺži.

Transplantácia paradajok

Na juhu Ruska sa odrody paradajok pestujú pod holým nebom. V drsnejších podmienkach sa na pestovanie plodín budú vyžadovať skleníky alebo skleníky.

Výsadba v chránenej pôde sa vykonáva koncom apríla, ak je v skleníku kúrenie. V ostatných prípadoch - v posledných májových dňoch. Sadenice paradajok sa vysádzajú na otvorenom teréne, keď nastane teplé počasie, hrozba návratu mrazu zmizne, zhruba v polovici júna.

Pred výkopom sa na zem na každom štvorci pridá kompost (1 vedro), drevný popol (2 poháre). Jamky sa urobia a rozlejú sa teplou vodou s prídavkom manganistanu draselného.

Sadenice sa vysádzajú, ak v stoji nie sú vyššie ako 20 - 25 cm od prvého pravého listu. Ak sadenice prerástli, prehĺbia to. Najlepšie je vysadiť kríky poležiačky.

Po výsadbe sú rastliny dobre napojené a pôda okolo nich je mulčovaná humusom alebo suchou slamou, aby udržali vlhkosť a vytvorili pohodlné podmienky pre koreňový systém.

Pestovanie paradajok z hovädzieho dobytka v skleníku

Starostlivosť o paradajky Hovädzie srdce v skleníku komplikuje vysoká vlhkosť a teplota. Budeme musieť zabezpečiť včasné vetranie, aby sme zabránili prepuknutiu chorôb a množeniu škodcov. V horúcom počasí úplne otvorte vetracie otvory, aby vyšla všetka vlhkosť.

Paradajky výdatne zalejte raz týždenne. Spočiatku sa pod kríkmi naleje až 7 litrov vody, v budúcnosti - o niečo viac ako vedro. Ak je veľmi horúce počasie, potom je zalievanie častejšie, na jednu rastlinu sa spotrebuje až 1,5 vedra vody.

Zavlažovanie sa vykonáva iba pri koreni pred východom slnka alebo večer. Voda by sa nemala dostať na listy. Najlepšou možnosťou je konštrukcia kvapkovej závlahy.

Pri pestovaní paradajok v skleníkoch sa cez deň udržuje teplota na 20 - 22 stupňoch, v noci najmenej na 16 stupňov. Vlhkosť vzduchu by mala byť v rozmedzí 65-70%.

Aby sa dosiahla dobrá úroda, rajčiaky sa musia ručne opeľovať. Kríky sa mierne potriasajú počas dňa, keď je vlhkosť vzduchu nižšia.

Keď sa vytvorí 7-8 kefiek s plodmi, zovrite hornú časť hlavnej stonky. Tento postup umožňuje, aby sa ovocie rovnomerne rozlialo a dozrelo.

Paradajky odrody Bull Heart sú náročné na kŕmenie. Musia byť minimálne 3 z nich:

  • po výsadbe sadeníc sa po 14-21 dňoch kríky zalejú infúziou mulleinu
  • po ďalších 10 dňoch - roztokom kuracieho hnoja
  • po 3 týždňoch - divina.

Pretože rastliny sú vysoké a plody ťažké, je potrebné postaviť drevené podpery alebo povytiahnuť špagát, aby ste stonky a kefy zafixovali paradajkami.

Pestovanie paradajok z hovädzieho dobytka na otvorenom poli

Pôda pre paradajky sa pripravuje na jeseň. Na štvorcový m prinesie 4 kg zhnitého hnoja, 2 poháre popola. Ak záhradník používa minerálne hnojivá, môžete pridať:

  • chlorid draselný - 1 polievková lyžica. l.
  • superfosfát - 5 lyžice. l.

Vykopajte pôdu odstránením koreňov buriny.

Výsadba sa vykonáva v polovici júna. Otvory sú vyrobené vo vzdialenosti 50 cm Schéma kŕmenia sa zhoduje s tými, ktoré sa vykonávajú v skleníku. Zalievanie paradajok Oxheart, ak nie je dážď, musíte dvakrát týždenne. Častejšie počas júlových horúčav.

Na otvorenom poli sa paradajky Bovine Heart odporúčajú pestovať na dvoch stonkách. Rastliny sú priviazané o kolíky alebo natiahnuté pozdĺž šnúr, ako na obrázku nižšie. Paradajky sú nevlastný syn, listy sú odstránené.


Recenzie letných obyvateľov a záhradníkov

Svetlana Kalashnikova: "Nikdy som baklažán nepestoval, ale túto zeleninu šialene milujem." A minulý rok som sa rozhodol pristáť. Dlho som študoval odrody, vyberal som si semená, čítal recenzie. Rozhodol som sa pre odrodu Bull's Heart. A musím povedať, že som nikdy neoľutoval svoju voľbu. Semená som si objednala poštou. Vložil som ich do plastovej nádoby. Využil som pozemok zo záhrady, pričom som doň pridal trochu rašeliny.

Každý deň polievala a vetrala a potom zakryla pokrievkou, čím vytvorila skleníkový efekt. Miera klíčenia je 100%. Keď klíčky rástli, urobil som ponor, presadený do plastových pohárov. Keď sadenice dosiahli výšku 10 cm, vzali ich von a po pár týždňoch ich zasadili do záhrady. Všetky sadenice boli prijaté. Úroda bola jednoducho úžasná. Obzvlášť ma potešila váha plodov - niektoré dosiahli 800 g “.

Anna B.: "Túto odrodu sadím už mnoho rokov." Naozaj ako. Vynikajúce klíčenie, plodenie tiež. Som veľmi spokojný. Používam ho na zaváranie a vypchávanie. Jedno ovocie stačí na výrobu soté, ktoré uživí celú rodinu. ““

Raisa Ryazanova: "Zasadil som semená, čakám, až sadenice vypučia." Dúfam, že sa všetko podarí. O odrode som sa dozvedela od kamarátky - pestuje ju už pár rokov. Viem jedno - baklažány sú veľmi chutné, dužina je bez horkosti. A plody majú neobvyklý zaoblený tvar a rastú dosť veľké. ““

Marina N.:"Toto je úžasná odroda baklažánu." Je pravda, že ich matka pestuje v krajine, takže vám o tomto procese nemôžem nič povedať. A robím konzervovanie a varenie. Sú to naozaj vynikajúce baklažány. A žiadna horkosť! “

Hovädzie srdce je vynikajúca odroda baklažánu. Pri dodržaní jednoduchých pravidiel a zásad pestovania sa môžete spoľahnúť na dobré výsledky a vynikajúcu úrodu.


Nuance pestovania paradajkového býčieho srdca

Na pestovanie kríkov tejto paradajky a získanie dobrej úrody budú musieť pestovatelia zeleniny tvrdo pracovať, pretože vôlie srdce je považované za jednu z najnebezpečnejších odrôd. Ale ak pri pestovaní budete dodržiavať niektoré pravidlá, potom bude výnos vysoký.

Paradajkové hovädzie srdce čierne - video so zberom úrody

Vlastnosti rastúcich odrôd býčieho srdca:

    na jeden štvorec vo vzdialenosti 0,5 m od seba by sa nemali vysádzať viac ako 4 rastliny

rastliny vyžadujú formáciu. Kríky býčieho srdca zvyčajne netvoria viac ako 2 stonky (druhý výhonok je od prvého nevlastného syna). Zvyšok stoniek a nevlastných synov sa musí odstrániť. Musíte tiež odstrániť všetky listy pod prvými vaječníkmi.

aby boli plody veľké, na každom kríku by nemalo zostať viac ako 7 - 8 vaječníkov, nad druhým zostáva pár listov a vrch je zovretý

hlavný výhonok musí byť priviazaný k podložke, aby sa pod váhou dozrievajúcich paradajok neodlomil. Ak je to potrebné, pod kefy s plodmi sa umiestnia podkortexy

pôda v posteliach by mala byť voľná a ľahká. Pred vysadením sadeníc musia byť záhony oplodnené

  • pravidelné kŕmenie je potrebné každé dva týždne. Odporúča sa striedať aplikáciu organických látok a minerálnych hnojív.
  • Pestovanie odrôd paradajok z hovädzieho srdca od sadenia po zber


    Pozri si video: HDZ 23 2018 ŠPECIÁL PARADAJKY RAKÚSKO