Zaujímavé

Informácie o baklažáne Ofélia: Tipy na pestovanie baklažánu Ofélie

Informácie o baklažáne Ofélia: Tipy na pestovanie baklažánu Ofélie


Autor: Mary Ellen Ellis

Skutočne maličký baklažán, Ophelia je skvelou odrodou do menších priestorov. Dobre sa mu darí aj na bežnej zeleninovej záhradnej posteli, ale ak máte obmedzený priestor alebo máte iba patio s nádobami na pestovanie zeleniny, vyskúšajte tento baklažán. Plody sú vajcovité a celé rastliny sú tiež kompaktné.

Čo je baklažán Ophelia?

Ofélia je baklažánová odroda, ktorá rastie do malých rastlín a drobných plodov, každá len okolo dvoch uncí (57 gramov). Baklažány rastú v zhlukoch ako paradajky a sú sýto fialové a vajcovitého tvaru. Kvetiny sú levandule a biele omračovače, ktoré dotvárajú okrasný vzhľad tejto rastliny.

Chuť a textúra baklažánu Ophelia sú kvalitné. Sú jemné a nie trpké. Môžete ich použiť ako iné druhy baklažánu: pečené, v rajnici, pečené alebo vyprážané. Malé plátky, ktoré získate z týchto maličkých baklažánov, sú vynikajúce aj pre predjedlá.

Pestovanie baklažánu Ofélia v záhrade

S niekoľkými základnými informáciami o baklažáne Ophelia môžete tento malý klenot ľahko vypestovať vo svojej zeleninovej záhrade. Rastliny dorastú iba do výšky asi 60 cm, takže túto odrodu zvážte pre záhradnú záhradu. Len sa uistite, že nádoba je dostatočne veľká; aj keď sú tieto rastliny malé, potrebujú určitý priestor.

Doprajte svojim baklažánom Ophelia 50 až 55 dní, kým dospejú. Klíčeniu semien trvá iba päť až desať dní. Poskytnite svojim sadeniciam obohatenú pôdu, ktorá dobre odteká, či už v posteli alebo v nádobe. Stenčujte ich, kým nie sú rastliny od seba vzdialené asi 18 palcov (46 cm).

Týmto rastlinám sa darí najlepšie v teplých podmienkach, preto ich nepoužívajte, kým nízke teploty nedosahujú aspoň 10 stupňov Celzia. Môže vám pomôcť ich vytvrdenie v interiéri prechodom sadeníc na nižšie a nižšie teploty. Keď vaše rastliny rastú, používajte každé pár týždňov malé hnojivo a udržujte ich dobre zavlažované.

Vaše malé baklažány budú pripravené na zber, keď budú vajcovité a sýto fialové s lesklou a hladkou pokožkou. Ak sa pokožka začne pokrčiť alebo zjemnieť, je zrelá. Svoje baklažány môžete uložiť po zbere jeden týždeň alebo desať dní. Očakávajte, že z tejto plodnej odrody baklažánu získate veľký výnos.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o baklažánoch


Baklažán

Baklažán je zelenina citlivá na chlad, ktorá si pre svoje najlepšie výnosy vyžaduje dlhé teplé obdobie. Kultúra baklažánu je podobná kultúre papriky, transplantácie sa sadia do záhrady po tom, ako pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Baklažány sú o niečo väčšie rastliny ako paprika a sú od seba vzdialené trochu ďalej. Pre dobrú úrodu si baklažán vyžaduje starostlivú pozornosť. Drobné, exoticky sfarbené a ozdobné odrody je možné pestovať v nádobách a používať ich ako dekoráciu.


Dôvod blokovania: Prístup z vašej oblasti bol z bezpečnostných dôvodov dočasne obmedzený.
Čas: Ne, 28. marca 2021, 11:04:43 GMT

O spoločnosti Wordfence

Wordfence je bezpečnostný doplnok nainštalovaný na viac ako 3 miliónoch stránok WordPress. Vlastník tohto webu používa Wordfence na správu prístupu na svoje stránky.

Môžete si tiež prečítať dokumentáciu, kde sa dozviete o blokovacích nástrojoch Wordfence, alebo navštíviť stránku wordfence.com, kde sa dozviete viac o Wordfence.

Generované programom Wordfence v nedeľu 28. marca 2021 11:04:43 GMT.
Čas vášho počítača:.


Ako pestovať baklažány (baklažán)

Baklažány majú dobrú povesť, že ich pestovanie je dosť zložité, pretože potrebujú dlhé horúce leto, ktoré trvá asi 6 mesiacov od zasiatia semena po zber ovocia. Pretože sú to stredomorské rastliny, potrebujú tiež dlhý slnečný svit, to však nie je dôvod, aby ste ich neskúšali. Ak si dokážete vypestovať paradajky, budete si môcť vypestovať baklažán. Môžu byť trochu jemné, ale kombinované s korením a bylinkami, ktoré potom ugrilujte na drevenom uhlí a sú vynikajúce. Sú nabité dobrými fytonutrientami, ktoré chránia mozgové bunky a blokujú škodlivé voľné radikály. Antioxidanty pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Obsahujú tiež vitamíny B a C, kyselinu listovú a draslík, takže stojí za to ich vyskúšať v niekoľkých receptoch. Neuchovávajú veľmi dlho v chladničke, takže sa lepšie varia v miske a potom zmrazia, alebo sa dajú konzervovať v nádobách na olivovom oleji.

Výsev

Pretože potrebujú také dlhé vegetačné obdobie, musí sa osivo vysievať čo najskôr, koncom februára - začiatkom marca. Vysejte 5 semien do kvetináča s veľkosťou 15 cm na povrch kvalitného osivového kompostu a potom ich zakryte tenkou vrstvou vermikulitu. Vložte do vyhrievaného propagátora pri konštantnej teplote 20 ° C a kompost udržiavajte iba vlhký. Len čo vyklíčia, asi 2 - 3 týždne a vytvoria sa z nich 2 páry listov, ktoré ich vypichnú do jednotlivých 7 cm kvetináčov do semenného kompostu. Pokračujte v ich udržiavaní v teple a vlhku a začnite kŕmiť tekutými morskými riasami raz týždenne. Akonáhle je hrniec plný koreňov, vložte ho do 10 cm hrnca. Pokračujte v presádzaní do mierne väčšieho kvetináča, kým nedosiahnete konečné miesto na pestovanie rastlín, a to buď do kvetináča hlbokého 30 cm (12 ”) alebo do skleníka. Môžu byť pestované v sáčku, maximálne 2 na vrece, ale vrece neprerežte pozdĺž vrchnej časti, ale postavte ho na bok a vyrežte otvory na jednej strane.

Pozícia

Vyberte si web, na ktorý bude čo najviac slnka. Výhodou ich pestovania v kvetináčoch je, že ich môžete počas dňa premiestňovať, aby boli čo najdlhšie na slnečnom svetle.

Výsadba

Pri sadení do konečnej polohy použite kvalitný kompost bez rašeliny s vidlicou dobre zhnitého maštaľného hnoja na dne nádoby alebo výsadbového otvoru. To pomôže udržať vlhkosť. Potrebujú vysokú vlhkosť, ktorá sa ľahšie dosiahne, keď sa pestujú v skleníku. Na severe Spojeného kráľovstva sa pravdepodobne pestujú lepšie v skleníku, ale na juhu by sa vám pravdepodobne mohla dostať chránená, južne orientovaná poloha, najlepšie pri tehlovej stene, pretože zadržiavajú teplo a v noci ho uvoľňujú. Rastliny rozmiestnite v kvetináčoch alebo na zemi asi 60 cm od seba.

Následná starostlivosť

Potrebujú neustále teplo, najmenej 15 ° C v noci, keď sú mladé, a na vrchole rastu a dosť konštantnú dennú teplotu najmenej 20 ° C. Musia byť neustále vlhké a tiež musia mať vysokú vlhkosť, takže zvlhčite podlahu skleníka, pravidelne rosite sprejom a nechajte vodu vo vedrách. Akonáhle dosiahnu výšku 40 cm, zovrite rastúci hrot, aby sa rastlina rozvetvila a priniesla viac ovocia. Keď to urobíte, začnite týždenne kŕmiť vysoko potašovým hnojivom, ako je Tomorite. V tejto fáze budú tiež potrebovať podporu palicami.

Akonáhle vytvoria dobré množstvo ovocia, 6 v prípade veľkých odrôd a 10 - 12 v menších formách, odstráňte všetky následné kvety a nové bočné výhonky, aby rastlina mohla venovať všetku svoju energiu pestovaniu svojich existujúcich plodov. Hneď ako začnú kvitnúť, uistite sa, že dvere a vetracie otvory sú cez deň otvorené, aby umožnili prístup opeľujúcemu hmyzu. Výsadba nechtíka mariánskeho medzi rastliny môže tiež prilákať opeľovače a prilákať bielu mušku preč z baklažánov. Ak sa chcete ubezpečiť, že sú opelené, stačí nimi rastliny jemne potriasť, aby peľ mohol plávať okolo skleníka.

Ak sú vysadené vonku a predpokladá sa chladná noc, stačí ich pokryť niekoľkými vrstvami záhradníckeho rúna.

Žatva

Veľké ovocné rastliny by mali dať asi 4 - 6 plodov, zatiaľ čo menšie ovocné rastliny prinesú podstatne viac, okolo 10 - 12. Všeobecným pravidlom je ich zbierať, keď sú len na dotyk úrodné a pekné a lesklé, ak začali stratia lesk, potom sa vo vnútri začnú vytvárať semená a možno budete musieť zo stredu vyškriabať.

Škodcovia a choroby

Vošky obvykle sa zhlukujte okolo rastúcich špičiek, takže sa dajú zotrieť medzi prstom a palcom alebo postriekajte slabým roztokom umývacieho prostriedku a vlažnej vody.

Roztoč červený pavúk sú mikroskopické chyby, ktoré kvitnú v teplom suchom skleníku a sú veľmi ťažko rozpoznateľné, prvými príznakmi sú často škvrnité listy. Ak vezmete jemného pána a jemne nastriekate medzi pazuchy listov, budú viditeľné ich pásy. Udržiavať skleník vlhký a vlhký ich odradí.

Biela muška sú drobný biely okrídlený hmyz, ktorý kvitne v skleníkoch a opäť spôsobuje žlté znetvorené listy. Tiež z nich vyžaruje medová rosa, sladká lepkavá látka, ktorá zase láka plesňové plesne. Ovládajte výsadbou francúzskych nechtíkov alebo iných rastlín, ktoré lákajú užitočný hmyz, ktorý sa bude živiť bielou muškou. K dispozícii sú tiež spreje, ktoré však tiež odstránia užitočný hmyz. Uistite sa, že používate potravinu nezávadnú. Lepiace pasce možno použiť na identifikáciu hmyzu, ale nenechávajte ich príliš dlho, pretože zachytávajú aj užitočný hmyz. Biologická kontrola vo forme kalsích ôs (Encarsia Formosa) je najlepšou formou eradikácie, pretože kladú vajíčka do molice.

Odporúčané odrody

Baklažány pochádzajú nielen zo známej veľkej tmavofialovej formy, ale aj z drobných vajec a dlhých tenkých plodov, ktoré sú pre malú rodinu oveľa lepšie zvládnuteľné. Niektoré tiež v bielej, zelenej, žltej, ružovej škvrnitej farbe a fialovo-biele pruhované.

  • Čierna perla - veľké tmavo fialové plody Cena RHS Award Garden Merit toto je štepená rastlina a šľachtená tak, aby odolávala britskému podnebiu, tiež vďaka silnejšiemu koreňovému systému poskytovala väčší výnos a bola odolnejšia voči škodcom a chorobám
  • Ofélia - malé tmavo fialové plody veľkosti golfovej loptičky
  • Prúžok - malé fialové / biele pruhované ovocie
  • Thajská dlhá fialová - mierne a sladké, vynikajúce pre ázijskú kuchyňu

BBQ baklažán

Stačí pokrájať, potrieť trochou za studena lisovaným repkovým olejom a umiestniť priamo na rošt na priame stredné - vysoké teplo, chutia ešte lepšie grilované na drevenom uhlí alebo drevných peletách. Môžu byť tiež nakrájané na kocky a navlečené na špízy s paprikou, cuketou, hubami a halloumi ako vynikajúce chutné vegetariánske jedlo.

Gratinovaný baklažán, zemiaky a kozí syr (upravené podľa receptu Diany Henry)

  • Olivový olej
  • 3 baklažány nakrájané veľmi na tenko
  • 2 stredne červené cibule nakrájané veľmi na tenko
  • 2 cesnakové rukavice nastrúhané
  • 500 g (1,1 libry) zemiakov nakrájaných veľmi tenko na mandolínu
  • 5 veľkých paradajok nakrájaných na tenké plátky
  • 4 vetvičky listov citrónu tymian nakrájané nadrobno
  • 175g kozieho syra sa rozpadlo
  • 100 g vykostených čiernych olív nasekaných
  • Morská soľ
  • Čerstvé mleté ​​čierne korenie

  • Gratinované jedlo
  • Mandolína
  • Veľká panvica

Baklažán orestujeme po dávkach na olivovom oleji do mäkka a z oboch strán dozlatista. Sezóna. Scedíme na kuchynskú utierku.

Cibuľu uvarte na olivovom oleji do mäkka, asi 10 minút, pridajte cesnak a povarte ďalšiu minútu.

Gratinovanú misu potrieme olivovým olejom. Navrstvíme na polovicu zemiaky, polovicu baklažánu, polovicu cibule a paradajky, okoreníme, posypeme kozím syrom, tymiánom a olivami, zvyšné ingrediencie pridáme po vrstvách okrem zemiakov, tieto navrstvíme nakoniec. Potrieme olivovým olejom.

Pečieme pri teplote 180C / plyn 4 45 - 60 minút. Ak varíte na grile, varte na nepriamom ohni pri rovnakej teplote.

Toto jedlo je skutočne chutné vegetariánske jedlo alebo príloha k jedlu v hrnci k mäsu.


Naše top tipy na pestovanie baklažánu

  • Pestujte svoje baklažánové rastliny skôr v samostatných kvetináčoch ako v pestovateľských vreciach
  • Baklažány skutočne milujú horúčavy a vyžadujú si teplotu najmenej 21 ° C, aby sa im dobre darilo, pretože kvety budú klesať a ovocie nebude kvitnúť, ak bude príliš chladné.
  • Ak je chladno, môžete svoje rastliny alebo kvety postriekať vlažnou vodou (to tiež odradí hmyz)
  • Rajčinové jedlo sa dá použiť ako dobrá alternatíva k všeobecnému tekutému hnojivu
  • Medzi najlepšie odrody baklažánu na pestovanie vo Veľkej Británii patria exoticky znejúce rastliny „Bellezza nera“, „Bonica“, „Ophelia“ a „Black Enorma“.

  • Pestovanie baklažánu si vyžaduje určitú trpezlivosť. Vzhľadom na ich dlhé vegetačné obdobie, ak ste ich vysadili v marci, nemôžete očakávať, že ich budete zberať až okolo septembra. Budete vedieť, že sú pripravené na vybratie, akonáhle je pokožka lesklá a pevná.


Pozri si video: Roubovaná plodová zelenina se vyplatí.