Zbierky

Cruciferous (kapusta, kapusta)

Cruciferous (kapusta, kapusta)


Záhradkári tvrdo pracujú celú sezónu, pestujú plodiny a aké je to smutné, keď sa s nástupom jesene ukáže, že zelenina je poškodená niektorými škodcami. Často sa stáva, že škodcovia obsadzujú rastlinu v štádiu dozrievania, keď už nie je možné vykonať ošetrenie chemickými prípravkami. V takom prípade môžu pomôcť netoxické ľudové lieky. V boji o úrodu je veľmi dôležité vedieť identifikovať škodcu podľa vzhľadu.


PÔVOD A VÝVOJ KLASIFIKÁCIE RASTLÍN

V literárnych pamiatkach, ktoré zostali po najstarších civilizáciách, je veľmi málo informácií o klasifikácii a názvoch rastlín. Za prvého botanika sa považuje Grék Theophrastus, študent Aristotela, ktorý žil v 4. storočí. Pred Kr. Všetky rastliny rozdelil na stromy, kríky, trpasličí kríky a trávy - skupiny, ktoré nie sú prirodzené v modernom zmysle, ale sú užitočné pre tých, ktorí sa zaoberali pestovaním rastlín. Príspevok k botanike starých Rimanov sa obmedzil na známe kompilátne diela Plínia a niekoľko básní. Grécky lekár Dioscorides v 1. stor. zostavil prehľad široko používaných liečivých bylín. Po rozpade Rímskej ríše vládla vo vedách niekoľko storočí stagnácia, po ktorej sa v Európe oživila botanika v podobe „bylinkárov“ - kníh popisujúcich liečivé vlastnosti rozšírených rastlín. Staršie diela boli z väčšej časti stratené Európanmi, ale Arabi ich zachovali.


Vlastnosti rastlín

Levkoy majú jednu jedinečnú vlastnosť - ich dvojité odrody neprodukujú životaschopné semená. Odkiaľ pochádzajú froté krásky? Zvláštne, zo semien jednoduchých kvetov. To znamená, že po zakúpení a vysadení semena je takmer nemožné vopred určiť, o aký kvet sa bude jednať.

Skúsení záhradníci sa zároveň už naučili, ako určiť semená, z ktorých bude Levkoy dávať väčšie percento bujnejších kvetov, a využiť svoje skúsenosti z chovu.

Ďalšou vlastnosťou Levkoe je ich všestrannosť - prekvapivo sa z nich získavajú nádherné kytice, ktoré slúžia ako ozdoba na kvetinové záhony, kvetinové záhony a kvetinové záhony. Ak vezmeme do úvahy „mnohostrannosť“ kvetu, môžete ho použiť na vytvorenie najneobvyklejších kompozícií.


Zoznam dobrých a zlých predchodcov

Takže zoznam plodín, dobrých a zlých predchodcov, na koniec - čo treba sadiť po danej plodine (aby ste opäť neprehľadali zoznam zlých a dobrých predchodcov).
Upozorňujeme, že zelené hnojenie vrátane obilnín so strukovinami možno považovať za dobrých predchodcov akýchkoľvek plodín okrem strukovín a je možné ich vysádzať aj po iných plodinách, ako sú strukoviny.
Vodný melón, melón, tekvica. Dobrými predchodcami sú cibuľa, kapusta, koreňová zelenina. Zlé sú slnečnica, zemiaky, tekvicové semiačka. Po výsadbe: fazuľa, šalát, hrášok, fazuľa, bylinky.
Kapusta. Dobrými predchodcami sú mrkva, cibuľa, uhorky. Zlé sú všetko kapusta (s repou, reďkovkami a reďkovkami), repa, paradajka, chren. Po výsadbe: vodné melóny s melónom, tekvica, uhorky s cuketou a tekvicami, cibuľa, mrkva, zeler a paradajky s paprikou a baklažánom (po oplodnení zeleným hnojom), môžu sa použiť aj cesnak, zemiaky, posledné až po oplodnení.
Hrach. Dobrými predchodcami sú uhorky, paradajky, kapusta a zemiaky. Zlé sú strukoviny. Po výsadbe: všetko okrem strukovín.
Mrkva Dobrými predchodcami sú uhorky s cuketou, kapustou, cibuľou, paradajkami. Zlá je samotná mrkva, zemiaky, ako aj súvisiaca petržlenová vňať a, napodiv, fazuľa. Po výsadbe: najlepšia je cibuľa, rovnako ako cesnak, môžete aj paradajka. Zemiaky neodporúčam, po mrkve mi úroda nevyšla, aj keď je to odporúčané v tabuľkách striedania plodín. Podľa všetkého sa okopaniny po koreňových plodinách nenasadzujú.
Petržlen. Dobrými predchodcami sú uhorka, cibuľa, paradajky. Zlé sú mrkva, samotná petržlenová vňať, zeler, najmä po petržlenovej vňaťi. Po výsadbe: cuketa, tekvica.
Reďkovka, repík, reďkovka. Dobrými predchodcami sú zemiaky, fazuľa, uhorky a paradajky. Zlé sú kapusta, pretože sú tiež krížové. Takéto záhony tiež z rovnakého dôvodu dôkladne odburiňte od koreňa kukurice. Po výsadbe: cuketa, tekvica.
Zeler... Dobrými predchodcami sú kapusta, paradajka, uhorka. Zlé sú mrkva, petržlen a hlavne samotný zeler. Po výsadbe: hlávkový šalát, fazuľa Bush, cibuľa, bylinky.
Repa. Dobrými predchodcami sú uhorka, cibuľa, cesnak. Zlou sú samotná repa, ako aj ďalšie okopaniny - mrkva, zeler a mangold, hoci sú listové, ale stále príbuzný, rovnako ako kapusta. Po výsadbe: cuketa, tekvica, zemiaky, šalát.
Solanaceae - paradajka, paprika, baklažán... Dobrými predchodcami sú uhorka, kapusta (iba po zelenom hnojení), cibuľa. Zlé sú všetky nočné koše. Po výsadbe: cibuľa, cesnak, mrkva, petržlen, krížniky (reďkovky a reďkovky), uhorky. Často dokonca striedajú výsadbu uhoriek a paradajok v skleníkoch, ako aj korenie, čo je veľmi výhodné.
Uhorka. Dobrými predchodcami sú paradajka, kapusta (po zelenom hnojení). Zlé sú cuketa, tekvica, tekvica, melón, vodný melón. Po výsadbe: paradajky, zemiaky, paprika, baklažán, mrkva, petržlen, repa.
Cuketa, tekvica. Dobrými predchodcami sú kapusta (po siderátoch), reďkovka s reďkovkami a repou, cibuľa, mrkva, zelenina. Zlé sú tekvica. Po výsadbe: mrkva, fazuľa Bush, hlávkový šalát, reďkovka.
Cibuľa. Dobrými predchodcami sú nočné koše, kapusta, strukoviny. Zlé sú samotné cibule, cesnak, uhorky. Po výsadbe: všetko okrem cibule, cesnaku a uhoriek.
Cesnak. Dobrými predchodcami sú paradajka, kapusta. Zlé sú cibuľa s cesnakom, uhorkami, mrkvou. Po výsadbe: všetko okrem cibule, cesnaku a uhoriek.
Zemiaky. Dobrými predchodcami sú repa, kapusta (po zelenom hnojení). Tí zlí sú zvyšok nočnej košele. Po výsadbe (ale až po siderátoch): kapusta, tekvicové semiačka, cesnak, cibuľa, korene, bylinky.


Na čo je dobrá krížová zelenina?

Výhody zeleniny z čeľade kapustovitých boli známe už dávno. Sú schopné predchádzať rakovinovým zmenám a majú baktericídne vlastnosti.

Prevencia rakoviny

Brokolicová kapusta je považovaná za absolútneho lídra v oblasti užitočnosti medzi listovou zeleninou. Obsahuje komponenty, ktoré môžu minimalizovať pravdepodobnosť rakoviny prostaty, mliečnych žliaz a ženských orgánov. Ostatná kapustová zelenina sa môže pochváliť rovnakými vlastnosťami: kel, ružičkový kel, žerucha.

Vo výhonkoch brokolice sa nachádza látka - izotiokyanát. Laboratórne experimenty sa uskutočňovali na zvieratách, ktoré ukázali, že čím viac brokolice zjedli, tým menej im diagnostikovali rakovinu močového mechúra.

Brokolica je bojovník proti rakovine prsníka. Je však dôležité vedieť, že varená zelenina z čeľade kapustovitých môže obsahovať nižšiu koncentráciu (30-70%) izotiokyanátu. Z tohto dôvodu by sa na účely preventívnych opatrení na ochranu pred karcinogénmi mala zelenina konzumovať surová.

Križová zelenina je schopná zabrániť nástupu nádorových modifikácií v orgánoch. Je známe, že prebytok hormónu estrogén je živnou pôdou pre rakovinu a kapustová zelenina tomuto procesu bráni.

Bolo preukázané, že šalát a biela okrúhlica znižujú pravdepodobnosť rakoviny prsníka u žien po 50. roku života. V tomto veku existuje väčšie riziko, že budete počuť túto diagnózu, avšak ak sa rozhodnete pre aspoň jednu šálku krížového šalátu, bude toto riziko znateľne znížené. Je dôležité spomenúť tu presne bielu repku, ktorá v porovnaní so šalátom obsahuje viac ako 15-krát viac izotiokyanátu.

V boji proti rakovine čriev pomôžu všetky druhy kapusty: biela kapusta, karfiol, brokolica, ružičkový kel. V rámci prevencie rakoviny prostaty si musíte kúpiť karfiol a jesť ho najmenej 4 - 5-krát mesačne.

Baktericídne vlastnosti

Chren, horčica, wasabi a reďkovka majú výrazné baktericídne vlastnosti. Šťava z týchto krížových rastlín sa používa pri výplachoch mandlí pri vírusových ochoreniach a častých angínach.

V chrene a reďkovke sa našli látky, ktoré zabraňujú množeniu škodlivých mikroorganizmov spojených s kazom. Fytoncidy v tejto zelenine sú prchavé a ničia vzdušné baktérie.


Hodnota

Dôležitosť krížových rastlín je ťažké preceňovať. Neexistuje sféra, ktorá by využívala bohatstvo zemskej flóry, kde by nebolo miesto pre týchto jej predstaviteľov. Sú nevyhnutné ako v ekosystéme divokej zveri, tak aj v ľudskom živote.

Pre muža

V prvom rade je kapusta používaná ľuďmi ako súčasť zdravej a vyváženej stravy. Prvé chody a predjedlá vo forme šalátov s prídavkom zeleniny ako je kapusta, reďkovka, repa, chren a iné. nasýtiť telo energiou, prispieť k normalizácii metabolizmu a uspokojiť značnú časť telesnej potreby vitamínov a minerálov.

Kŕmne odrody našli svoje uplatnenie pri pestovaní a kŕmení hovädzieho dobytka a malých prežúvavcov, ako aj niektorých plemien hydiny. Určité druhy krížových rastlín sa používajú v ľudovej a dokonca aj v úradnej medicíne a kozmetológii (extrakty, extrakty). Nakoniec dekoratívne odrody potešia oko a dodajú estetické potešenie spojené s aromaterapiou, zdobením záhrad, kvetinových záhonov, predzáhradiek, ako aj parapetov a balkónov bytov.

Pre prírodu

V prírodných podmienkach slúžia krížové rastliny ako vynikajúci zelený hnoj, ktorý hnojí a nasýti pôdu užitočnými látkami, čím obohacuje jej chemické zloženie, čo prispieva k priaznivému rastu ďalších, „vrtošivých“ rastlín.

Niektoré odrody tvoria súčasť potravinového zásobovania mnohých zvierat a fytofágnych vtákov a medonosný hmyz sa živí nektárom z jeho kvetenstva. Odumierajúc sa stávajú súčasťou lesného odpadu a opäť sa podieľajú na formovaní vrchnej vrstvy pôdy, najbohatšej na stopové prvky.