Informácie

Švéd

Švéd


Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvojročná rastlina na výrobu potravín a krmovín, ktorá patrí do rodu kapusty čeľade Cruciferous. V niektorých regiónoch Ruska sa tejto rastline hovorí tiež bushma, slabiny, pozemské, žltačka, bruchka, bukva, kalivka, nemecká alebo švédska repa. Rutabagy sa tiež veľmi často nazývajú kŕmna repa, a to napriek skutočnosti, že tieto rastliny patria do úplne iných čeľadí. K vzhľadu rodu došlo vo veľmi staroveku v Stredomorí prirodzeným krížením kelu s jednou z foriem okrúhlice. Prvýkrát sa o tejto rastline zmienil švajčiarsky botanik Kaspar Baugin, ktorý ju opísal a tiež napísal, že sa nachádza vo voľnej prírode vo Švédsku. Ďalšie zdroje naznačujú, že Sibír je vlasťou kŕmnej repy a až neskôr skončila na Škandinávskom polostrove. Táto kultúra je najpopulárnejšia vo Fínsku, Švédsku a Nemecku. Je zaujímavé vedieť, že Heinrich Goethe ju jednoducho zbožňoval.

Vlastnosti rutabagu

Rutabaga je zeleninová rastlina odolná voči suchu a mrazu. Je príbuznou reďkovky, chrenu, okrúhlice, okrúhlice, reďkovky, horčice a kapusty (všetky druhy). Kŕmna repa rastie 2 roky, zatiaľ čo v prvom roku sa pozoruje tvorba listovej ružice a koreňovej plodiny a v druhom roku rastú stonky kvetov a semená. Listová stonka je dosť vysoká. Peristonizované listové dosky v tvare lýry môžu byť prakticky lysé alebo dospievajúce. Časť rastliny, ktorá je nad zemou, má šedú farbu. Štetce sú zložené zo žltých kvetov. Ovocie je dlhý lusk, ktorý môže byť hrudkovitý alebo hladký, vo vnútri sú guľovité semená a tmavohnedej farby. U koreňových plodín tvar priamo závisí od odrody a môže byť guľatý, oválny, valcovitý alebo okrúhly. Buničina môže byť zafarbená rôznymi žltými alebo bielymi odtieňmi. Rutabaga chutí podobne ako repa, tá prvá má však oveľa vyššiu nutričnú hodnotu.

Ako pestovať NOHAVICE / Pestovanie okrúhlice

Pestovanie rutabagov zo semien

Výsev

Ak sa rozhodnete pestovať rutabagy, prvým krokom je zasiať jej semená pre sadenice. Ak sa sadenice pestujú v interiéroch, budú pod spoľahlivou ochranou pred blechami a iným škodlivým hmyzom. Pred pokračovaním v zasiatí by mali byť semená pripravené, na to sú umiestnené na 1 hodinu v cesnakovom roztoku, aby ste ich pripravili, musíte spojiť 100 miligramov vody s 25 gramami cesnaku, ktorý musí byť vopred nakrájaný. Potom musia byť semená umyté v čistej vode dôkladne vysušené. Skúsení záhradníci radia pred zasiatím klíčiť semená. Za týmto účelom sú zabalené vo vlhkej látke, kde zostanú, kým sa neobjavia malé biele klíčky.

Semená sa vysievajú v prvých dňoch apríla 40 dní pred presadením sadeníc do voľnej pôdy. Na to sa používajú hlboké boxy, ktoré sú naplnené navlhčeným podkladom. Pri zasiatí by mali byť semená zakopané v pôdnej zmesi o 10–15 mm. Aby plodiny neboli príliš silné, odporúča sa osivo pred sejbou kombinovať s preosialou rašelinou alebo zubným práškom, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach. Vzdialenosť medzi semenami v rade by mala byť od 20 do 30 mm, s rozstupom riadkov 60–70 mm. Nádoba s plodinami na vrchu musí byť pokrytá sklom alebo filmom, potom sa odstráni na pomerne chladné miesto (17-18 stupňov).

Starostlivosť o sadenice

Po objavení sa prvých sadeníc musí byť fólia z krabice odstránená a prenesená na chladnejšie miesto (od 6 do 8 stupňov), po 7 dňoch musia byť plodiny preskupené na teplejšie miesto (od 12 do 15 stupňov) ). Sadenice sa musia systematicky polievať, uvoľňovať povrch substrátu a sadenice sa musia riediť.

Ako sa potápať

Odborníci neodporúčajú zbierať sadenice tejto kultúry, pretože počas postupu sa môžu ľahko zraniť korene rastlín. Aby ste sa vyhli zberu, je potrebné na pestovanie sadeníc použiť dostatočne hlboké debničky.

10-12 dní pred vysadením sadeníc do otvorenej pôdy začnú tvrdnúť. K tomu je potrebné každý deň vyniesť na ulicu, pričom doba pobytu rastlín na čerstvom vzduchu by sa mala postupne predlžovať. Potom, čo rutabaga môže zostať na ulici celý deň, sú transplantované do otvorenej pôdy.

Výsadba švédskych rastlín na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Výsadba vypestovaných sadeníc rutabagov do otvorenej pôdy sa vykonáva po uplynutí 40 - 50 dní od okamihu zasiatia semien, zatiaľ čo rastliny by mali mať 4 alebo 5 formovaných listových dosiek. Počasie ovplyvňuje aj čas výsadby švédska v otvorenej pôde, ale vo väčšine prípadov sa tento postup vykonáva v polovici mája. Sadenice tejto kultúry v moskovskom regióne sú vysadené približne v rovnakom čase. Pred výsadbou na záhradnom záhone musí byť rastlina veľmi dobre zaliata.

Vhodná pôda

Na pestovanie tejto rastliny je vhodná neutrálna pôda s pH 5,5-7,0. Ak je pôda kyslá, musí sa vápniť, inak bude mať švédska veľmi nízku odolnosť proti chorobám a bude tiež mimoriadne zle skladovaná. Na výsadbu je vhodná pôda nasýtená živinami, napríklad: hlinitá, piesčitá hlina alebo pestovaná rašelina. Pôda by mala tiež dobre prechádzať vodou. Podzemná voda na danom mieste musí byť dostatočne hlboká.

Najlepším predchodcom kŕmnej repy sú uhorky, strukoviny, melóny, papriky, cukety, paradajky, tekvice, baklažány, tekvica a zemiaky. V oblasti, kde rástli kríčkovité rastliny (reďkovka, reďkev, repa, daikon, repa, potočnica, chren a akákoľvek kapusta), je možné takúto plodinu pestovať až po 4–5 rokoch. Web je potrebné predbežne pripraviť. Za týmto účelom sa na jeseň vykonáva hĺbkové kopanie, počas ktorého sa na 1 meter štvorcový 15 gramov močoviny, 25 až 30 gramov draselnej soli, 3-4 kilogramy hnoja, kompostu alebo humusu a od 30 do 40 gramov superfosfátu sa zavádzajú na pôdny pozemok. Pôda sa môže vápniť dolomitovou múkou alebo popolom z dreva, tento postup sa vykonáva aj na jeseň, ale nie súčasne s aplikáciou hnojív.

Pravidlá pristátia

Sadenice sa vysádzajú do otvorenej pôdy do pripravených jamiek, medzi ktorými by sa mala udržiavať vzdialenosť 20 centimetrov, zatiaľ čo vzdialenosť medzi radmi by mala byť 0,45–0,5 m. Bezprostredne pred výsadbou sa pripravené jamy naplnia vodou. Pri výsadbe rutabagov musí byť koreň každej rastliny ponorený do hlinenej kaše a malo by sa z nich odstrániť niektoré listy. Pri vyplňovaní otvorov zeminou sa uistite, že koreňový krk rastlín nie je zakopaný v zemi. Keď sú rastliny vysadené, je potrebné povrch pôdy trochu zhutniť, potom ich treba veľmi dobre polievať. V prvých dňoch po výsadbe potrebujú rastliny ochranu pred horiacimi slnečnými lúčmi.

Výsadba švédky pred zimou

Výhodou jesennej výsadby kŕmnej repy je, že na jar sú výhonky rovnomerné a priateľské, zatiaľ čo dozrievanie zeleniny sa pozoruje o 15–20 dní skôr, ako pri jarnom výseve. Semená sa vysievajú do otvorenej pôdy koncom jesene po zamrznutí pôdy do hĺbky 20–50 mm. Predtým by sa lôžko malo uvoľniť a do pôdy sa tiež majú aplikovať hnojivá na hlboké kopanie, a to: 25 gramov superfosfátu, 0,5 kilogramu dreveného popola, 6 kilogramov humusu a 15 gramov draselnej soli na 1 meter štvorcový pôdy.

Keď je miesto pripravené, je potrebné urobiť v pôde otvory hlboké 25–30 mm, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť rovnaká ako pri výsadbe sadeníc v otvorenej pôde (pozri vyššie). Do každého otvoru musí byť nalievaná vrstva piesku, po ktorej sú na ňu umiestnené 2 semená. Potom sa semená posypú tenkou (10 - 15 mm) vrstvou piesku, ktorá musí byť suchá, a na ňu sa naleje vrstva humusu alebo rašelinového kompostu.

Čo je to rutabaga a ako ju pestovať

Starostlivosť o repku

Pestovanie rutabagov na vašej záhrade je celkom jednoduché. O takúto plodinu je potrebné sa starať rovnako ako o iné rastliny pestované v záhrade, konkrétne je potrebné rutabagy zalievať, hillizovať, odburiniť, kŕmiť, chrániť pred chorobami a škodlivým hmyzom a tiež uvoľniť povrch pôdy. medzi riadkami.

Kríky sa pri vytváraní krycích listových dosiek pri rozetách nahromadia. Povrch pôdy musí byť uvoľnený do hĺbky 40 až 80 mm, čo je najlepšie vykonať po daždi alebo zalievaní. Prvýkrát veľmi opatrne uvoľňujú povrch pôdy a robia to dva dni po presadení sadeníc do otvoreného terénu. Po uplynutí 7 dní od prvého uvoľnenia pôdy sa tento postup opakuje. Počas celej sezóny bude trvať len 4 až 5 krát, kým sa povrch pôdy uvoľní, zatiaľ čo tento postup je možné vykonať v spojení s odstraňovaním buriny.

Polievanie švédska

Táto kultúra patrí k vlhkomilným. Je však potrebné mať na pamäti, že ak je pôda presýtená vlhkosťou, potom budú korene vodnaté, v tomto ohľade bude potrebné kríky zalievať iba trikrát až päťkrát za sezónu. Ak rutabagy pociťujú nedostatok vody, potom z toho dôvodu budú korene tvrdé a horkej chuti, navyše kríky začnú kvitnúť skôr, ako je naplánované.

Na 1 meter štvorcový postele počas zavlažovania by sa malo spotrebovať približne 1 vedro s vodou. Zároveň musí byť nalievanie kvapaliny veľmi opatrné, aby zem na vrchole koreňovej plodiny zostala na svojom mieste, inak sa na nej vytvorí zeleň, v dôsledku čoho sa výrazne zníži výživová hodnota produktu.

Hnojivo

Aby rutabaga mohla normálne rásť a vyvíjať sa, bude potrebné ďalšie kŕmenie. Prvýkrát sa rastliny kŕmia pol mesiaca po presadení sadeníc do otvorenej pôdy. Vrchný obväz sa vykonáva po predbežnom zalievaní postelí, hnoj sa používa ako hnojivo. Po začiatku tvorby koreňových plodín je potrebné rastliny nakŕmiť druhýkrát, pretože na to používajú roztok komplexných minerálnych hnojív. Táto rastlina miluje draslík, zatiaľ čo fosfor prispieva k zvýšeniu obsahu cukru v koreňových plodinách. Táto kultúra tiež potrebuje bór, mangán a meď. Mimochodom, ak nemá dostatok bóru, potom dužina koreňových plodín stmavne a stratí svoju chuť.

Liečba

Keď sa sadenice presadia do otvorenej pôdy, kríky budú musieť poprášiť popolom z dreva. Vďaka tomu sa na rastlinách neusadí krížová blcha, ktorá poškodzuje všetky rastliny čeľade krížovité. Počas celého vegetačného obdobia je potrebné systematicky vykonávať dôkladné vyšetrenie výsadby, čo pomôže včas identifikovať príznaky choroby alebo nájsť škodcov a pomerne rýchlo vyliečiť kríky. K tomu môžete použiť ako osvedčené ľudové lieky, tak fungicídy, ako aj insekticídne prípravky. Malo by sa pamätať na to, že je potrebné kríky spracovať chemikáliami najneskôr 4 týždne pred zberom koreňových plodín.

Škodcovia a choroby rutabagov

Pri pestovaní švédskeho oleja treba pamätať na to, že je narušený rovnakými chorobami a škodcami ako reďkovka, okrúhlice, chren a všetky druhy kapusty. Najčastejšie je takáto kultúra ovplyvnená leucorrhoea, pociťovanou chorobou, keelou, mozaikou, vaskulárnou bakteriózou a čiernou nohou. Najväčšie nebezpečenstvo prestavujú pre škodcov napríklad: klíček obyčajný, chrobák repkový, slimáci, ploštice, vošky, mory, blchy, mucha jarná a babanukha.

Aby sa zabránilo poškodeniu kríkov chorobami alebo vzhľadu škodcov, je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín, pred sejbou dezinfikovať osivo, včas vykonať burinu a pri zbere úrody je potrebné rastliny odstrániť zvyšky z miesta, a tiež je hlboko kopané. S touto plodinou by sa navyše mali v blízkosti záhradného záhonu pestovať iba kompatibilné rastliny. V blízkosti ktoréhokoľvek člena rodiny Cruciferous, vrátane repy, môžete pestovať rôzne druhy šalátu a aromatické byliny: slaný, mäta, yzop, harmanček, šalvia a palina. Zároveň sa odporúča medzi riadkami pestovať nechtík, nechtík alebo nasturtium, ktoré vydesia biele, vošky a kapustové mušky.

Čistenie a skladovanie rúd

Plodinu je možné zberať 3-4 mesiace po výsadbe do zeme. Ak sú okopaniny určené na dlhodobé skladovanie v zime, potom sa zberajú bezprostredne pred nástupom prvého mrazu. Pri odstraňovaní koreňov zo zeme sa snažte, aby ste ich nezranili, zatiaľ čo zelená nadzemná časť by mala byť odrezaná na úplnom základe. Zvyšky zeme by mali byť odstránené z vykopaných plodov, potom sú rozložené na ulicu na tmavom mieste. Pripravená koreňová zelenina sa skladuje v nevykurovanom skladovacom zariadení, môže sa ukladať do škatúľ, na podlahu alebo na police. Ak nie je vhodná miestnosť, potom sa rutabagy môžu skladovať v zeleninovej záhrade. Za týmto účelom sú zložené do nie príliš hlbokých výkopov vopred vykopaných a na vrchu sú pokryté vrstvou suchých pilín alebo slamy, ktorá je vyhodená zeminou.

Druhy a odrody rúd

Záhradkári pestujú stolové aj kŕmne druhy rutabagov. Kŕmne druhy sú v skutočnosti krížencom kapusty a stolových rutabágov. Takéto druhy sa vyznačujú produktivitou a nenáročnými podmienkami údržby a starostlivosti. Tvar koreňových plodín stolových odrôd je guľatý, jemný a šťavnatá dužina je namaľovaná bledožltou alebo bielou farbou. Najobľúbenejšie sú tieto odrody stolovej rutabagy:

  1. Najlepší zo všetkých... Táto odroda má stabilný výnos a odolnosť. Kôra koreňovej zeleniny má fialovú farbu, dužina je dosť jemná.
  2. Pozvánka... Odroda je odolná proti múčnatke a kelu.
  3. Švédsky... Táto stolová a kŕmna odroda sa vyznačuje výnosom, doba vegetačného obdobia je asi 130 dní. Koreňové plodiny majú červenkastý odtieň, v spodnej časti sú okrúhle a žlté a v hornej časti zelenošedé. Farba buničiny je žltá.
  4. Krasnoselskaya... Táto stolová odroda je v polovici sezóny, má vysoký výnos a dobrú udržiavaciu kvalitu. Trvanie vegetačného obdobia je 90–120 dní. Ploché zaoblené korene majú hmotnosť 0,3-0,6 kg, sú sfarbené zelenošedo s fialovým odtieňom. Žlté mäso je sladké a jemné.
  5. Kohaliq xining... Táto stredne skorá odroda sa vyznačuje výnosom. Plody takejto rastliny vážia asi 0,9 kg. Spodná časť koreňovej plodiny je žltá a horná časť je bronzovo fialová. V priemere majú plody 0,94 kg. Šťavnatá a tvrdá dužina nemá horkosť.
  6. Dzeltene abolu... Táto odroda bola chovaná lotyšskými chovateľmi, má pomerne dobrú kvalitu držania. Hmota plochých zaoblených plodov je asi 0,4 kg, spodná časť z nich je žltá a horná časť je zelenošedá s fialovým odtieňom. Farba buničiny je žltá. Vegetačné obdobie takejto rastliny trvá 70 - 130 dní.
  7. Novgorod... Táto odroda v polovici sezóny je odolná proti streľbe. Spodná časť ovocia je biela a horná časť fialová. Koreňové plodiny vážia od 0,35 do 0,4 kg. Jemná a šťavnatá dužina má žltú farbu. Plody majú dobrú trvanlivosť.
  8. Detská láska... Táto stredne skorá odroda má zaoblené oválne korene s hmotnosťou 0,3–0,5 kg. Husté a šťavnaté mäso je sfarbené do žlto-krémovej farby.
  9. Marián... Táto odroda, ktorá má dobrý výnos, sa vyznačuje pomerne vysokou odolnosťou proti kelu a múčnatke. Ovocie chutí dobre.
  10. Brora... Lesklé plody majú fialovú farbu, ich dužina má zvýšený obsah cukru.
  11. Acme... Plody tejto odrody majú fialový vrch a oranžovú dužinu.

Okrem tých, ktoré sú uvedené, sú veľmi populárne tieto zahraničné odrody stolovej rutabagy: Lizzie, Ruby a Kaya. Sú odolné voči chorobám a majú lepšiu chuť.

Vlastnosti rodu: škoda a prospech

Užitočné vlastnosti swede

Korene korene obsahujú cukry, rastlinné bielkoviny, tuky, vlákninu, ľahko stráviteľné sacharidy, kyselinu askorbovú (vitamín C), karotén (provitamín A), vitamíny skupiny B, rutín, éterický olej, stopové prvky draslík, síru, sodík, meď, fosfor atď. železo. Zloženie takýchto plodov obsahuje veľké množstvo vápnika, v tomto ohľade sa odporúčajú na použitie počas terapie na zmäkčenie kostného tkaniva.

Semená takejto rastliny sa už dlho používajú na vypláchnutie úst za prítomnosti zápalu a liečili aj osýpky u detí. Plody sa vyznačujú protizápalovými, protizápalovými, močopudnými a hojivými účinkami. Šťava z tejto rastliny pomáha pri liečbe popálenín alebo hnisavých rán, ktoré sa hoja dlho. Tieto koreňové plodiny sú navyše veľmi cenným potravinovým produktom, najmä počas nedostatku vitamínov v zime a na jar. Dužina obsahuje veľké množstvo hrubej vlákniny, preto odborníci radia zahrnúť ju do jedálnička pri zápche. Táto buničina sa tiež používa počas liečby aterosklerózy.

Človek jedáva rutabagy odpradávna, predpokladá sa, že je schopný vrátiť vitalitu starším ľuďom, môže tiež pomôcť posilniť imunitný systém a rýchlo sa zotaviť z prechladnutia, pretože obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej. Vďaka svojmu močopudnému účinku môžu plody pomôcť pri liečbe hypertenzie odvádzať prebytočnú tekutinu z tela. Táto rastlina sa vyznačuje aj mukolytickým účinkom, pri chorobách pľúc a priedušiek pomáha riediť spúta. Ak sú rutabagy obsiahnuté v pacientovej strave, potom sa suchý kašeľ, ktorý sa hackermi stane, stane čoskoro produktívnym a expektorantným a potom sa človek rýchlo zotaví.

Rutabaga Tajomstvo dobrého zdravia

Kontraindikácie

Takéto koreňové plodiny by mali byť vylúčené z potravy počas exacerbácie chorôb gastrointestinálneho traktu, pretože hrubé rastlinné vlákna dráždia sliznicu vnútorných orgánov, ktorá je v tomto čase zapálená. Rutabagy sa tiež nemôžu jesť s individuálnou neznášanlivosťou.


Pestovanie Aubriets zo semien

Rozmnožovanie semien tohto druhu rastlín poskytuje pomerne vysoké výhonky. Najlepšie je však využiť pestovanie sadeníc, ktoré je potom možné presadiť, pretože výsev semien priamo do pôdy môže spôsobiť štiepenie odrody. V tomto prípade je možné očakávať začiatok kvitnutia aubriety až na jar. Semená sa predávajú v obchodoch predávajúcich záhradné výrobky.

Výsev je najlepšie vykonať pred začiatkom jarného topenia. Tento čas pripadá na koniec februára. Vysievajú sa do malých kvetináčov, ktoré sú naplnené zmesou rašeliny a humusu. Z týchto nádob sa potom vysadia mladé sadenice na otvorenom teréne. Pred výsadbou je pôda vopred navlhčená, potom sa na jej povrch umiestnia semená, ktoré sú posypané malým množstvom piesku. Tiež je potrebné polievať na vrch. Vysadené plodiny sú pokryté ochranným filmom. Aby semená vyklíčili, je potrebné udržiavať stálu teplotu, ktorá by mala byť medzi 18 až 21 stupňami.

Pravidlá starostlivosti o sadenice

Výsev sadeníc zo semien je spravidla časovo náročný a je potrebné sa o ne starať s veľkou opatrnosťou. Nezabudnite každý deň na vzduch a vodu. Prvé výhonky sa začnú objavovať po niekoľkých týždňoch. Hneď ako budú zelené listy viditeľné, môžete ochranný film odstrániť. Snažte sa nepretiecť sadenice, pretože aubrieta neznáša nadmernú vlhkosť. Ak máte pocit, že sadenice ešte nie sú úplne zrelé na presádzanie a nevyvíjajú sa dosť, potom môžete rastlinu nakŕmiť. Na tieto účely sa používa zmes minerálnych hnojív zriedených v nízkej koncentrácii.

Aubrieta sa počas transplantácie ťažko udomácni a najčastejšie zomiera. V tomto ohľade kvetina pestovaná doma na parapete nie je vhodná na zber. Ak existuje túžba úplne vylúčiť prechodné presádzanie sadeníc, je potrebné zasiať semená pre sadenice do rôznych kvetináčov.


Pozri si video: Trading Room na den