Zmiešaný

Zber ananásu: Tipy na zber ovocia z ananásu

Zber ananásu: Tipy na zber ovocia z ananásu


Autor: Amy Grant

Milujem ananás, ale keď som v potravinách, zberám najskoršie ovocie, aby som nazbieral najzrelejšie ovocie. Existuje veľa ľudí so všetkými druhmi mudrcov, pokiaľ ide o zbieranie toho najlepšieho ovocia; niečo z toho je smiešne, niekto znie dosť rozumne a niekto skutočne funguje. Čo tak zbierať plody ananásu z domácich rastlín? Ako viete, kedy zbierať ananás a ako zbierať ananásovú rastlinu?

Kedy vybrať ananás

Ananás je najúžasnejšie ovocie bez semien, ktoré sa volá syncarp. To v podstate znamená, že ovocie sa vyrába spojením niekoľkých kvetov do jedného veľkého ovocia. Tieto bylinné trvalky sa pestujú ľahko a dosahujú výšku iba 76 cm.-1/2 m., Čo z nich robí dokonalú veľkosť pre väčšinu záhrad alebo ako kvetinovú rastlinu. Keď rastlina produkuje kvety, považuje sa za dospelú a ovocie (s výnimkou neviditeľných komplikácií) môžete očakávať asi za šesť mesiacov.

Aj keď sú dostatočne jednoduché na pestovanie, zistenie špičkového času zberu ananásu môže byť výzvou. Keď je ananás v podstate zrelý, jednotlivé „plodnice“ sa vyrovnajú a šupka začne meniť farbu zo zelenej na žltú, počnúc od spodnej časti a pohybujúcou sa k vrchnej časti plodu.

Farba nie je jediným indikátorom pre zber plodov ananásu. Táto zmena farby a tiež veľkosti zvestuje hroziaci zber ananásu. Zrelé ananásy vážia medzi 2–4–1 / 2 k.

Pred zberom ananásu je potrebné zvážiť ďalšie dve veci. Vôňa je dobrým indikátorom zrelosti. Mal by vydávať výraznú sladkú a štipľavú arómu. Klepnite tiež na ovocie. Ak to znie duto, nechajte ovocie zostať na rastline, aby ďalej dozrelo. Ak to znie pevne, pravdepodobne to bude čas zberu ananásu.

Ako zbierať ananásovú rastlinu

Keď je ovocie z jednej tretiny alebo viac žlté, môžete pokračovať v jeho zbere. Ananás môžete zbierať aj vtedy, keď je v neskoro zrelej zelenej fáze alebo keď je plný. Ananás potom môžete dozrieť pri izbovej teplote. Neuchovávajte ho v chladničke, kým nie je úplne zrelý! Chladenie nezrelého ananásu môže ovocie zničiť.

Ak chcete zbierať ananás, jednoducho ho odrežte z rastliny ostrým kuchynským nožom, kde sa ananás spája so stopkou. Potom buď nechajte podľa potreby ďalej dozrieť pri izbovej teplote, ak je ovocie úplne zrelé, vložte ho do chladničky alebo v ideálnom prípade ihneď požerte!

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako sa starať o ananásovú rastlinu

Pestovanie ananásu je veľmi jednoduché, pretože rastlina si vyžaduje pár údržby. Pre lepší rast rastlín a dobrú úrodu by ste sa mali starať o niektoré faktory, ako je pôda, svetlo, teplota, zavlažovanie, živiny a choroby.

Pestovanie ananásu je veľmi jednoduché, pretože rastlina si vyžaduje pár údržby. Pre lepší rast rastlín a dobrú úrodu by ste sa mali starať o niektoré faktory, ako je pôda, svetlo, teplota, zavlažovanie, živiny a choroby.

Ananás, vedecky zastúpený ako Ananas comosus, je plodonosná, bylinná, trváca rastlina. Patrí do čeľade Bromeliaceae a je pôvodom z tropických a subtropických oblastí, ale ananás možno pestovať aj v miernom podnebí za kontrolovaných podmienok. Pri modernom pestovaní ananásu sa používa mulčovací papier impregnovaný asfaltom položením na dobre priepustnú pôdu. Rozmnožovacie kúsky ananásu sa potom zavedú do pôdy cez papier. Na aker pôdy je možné osadiť viac ako 15 000 rastlín.

Z záhradníckeho hľadiska vyžadujú ananásové rastliny v porovnaní s inými ovocnými rastlinami veľmi nízku údržbu. Preto je ich pestovanie veľmi jednoduché. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať hornú listovú časť (korunu) ovocia spolu s 1 - 2 palcami šťavnatej časti a vložiť ju do pôdy. Na vyvolanie zakorenenia môžete korunu na niekoľko dní vložiť do vody bez toho, aby ste listy namáčali. Keď sa korene rozvinú, umiestnite ich podľa potreby do záhradnej pôdy alebo nádob. Ak je vo vašej oblasti chladné podnebie, môžete zvážiť pestovanie ananásu v nádobách.

Chcete nám napísať? Hľadáme dobrých spisovateľov, ktorí by chceli šíriť informácie. Spojte sa s nami a budeme sa rozprávať.

Rastlina ananásu môže rásť v akomkoľvek type pôdy za predpokladu, že je dobre priepustná a bohatá na organické živiny. Pre včasný a dobrý zber ju vysaďte do piesočnato-hlinitej pôdy s dobrým odtokom. PH pôdy by malo byť medzi 4,5 - 6,5. V prípade pôdy alebo zalievacej zmesi s vyššou hodnotou pH môžete na dosiahnutie požadovanej kyslosti zmiešať síru (vhodné množstvo). Doplňte pôdu poľnohospodárskym kompostom alebo organickými hnojivami.

Kontajner

Ak pestujete ananásové rastliny v kvetináčoch alebo nádobách, môžete si zvoliť malý (s priemerom asi 8 - 12 palcov), pretože ananás má plytký koreňový systém. Najlepšie sú ťažké kvetináče ako keramické, pretože lístie môže spôsobiť sklon rastlín v ľahších nádobách.

Svetlo

Rastliny ananásu, pôvodom z tropických oblastí, rastú najlepšie za optimálnych svetelných podmienok. Aby ste zaistili maximálny slnečný svit rastlín, môžete ich vysadiť na slnečné miesto záhrady alebo na juh od domu. Pre lepší rast vyžadujú slnečné žiarenie najmenej 6 hodín denne.

Teplota

Rastliny ananásu dobre rastú v tropických a subtropických klimatických podmienkach. Priaznivé teplotné rozmedzie je medzi 60 - 75 ° F. Pre tropické klimatické podmienky môžu byť rastliny ponechané vonku po celý rok. V opačnom prípade chráňte rastliny pred mrazom.

Polievanie

Akonáhle sú ananásové rastliny dobre zafixované, zavlažujte ich raz týždenne. Je potrebné sa vyvarovať nadmernému polievaniu, inak by to mohlo viesť k problémom s hnilobou koreňov. Spolu so zalievaním sadivovej pôdy listy občas zahmlievajte. To pomáha udržiavať primeranú vlhkosť rastlín.

Zimná starostlivosť

Ochrana rastlín ananásu pred extrémne nízkymi teplotami a mrazom je nevyhnutná, aby sa zabránilo nežiaducemu poškodeniu. Pokiaľ je teda vaša oblasť v zime extrémne chladná, zaistite ochranu. Vysadené vonku môžu byť pokryté plastovými fóliami, zatiaľ čo črepníkové by mali byť prinesené dovnútra.

Hnojivá

V jarnej a letnej sezóne doplňte pôdu poľnohospodárskym kompostom, keď rastliny ananásu podávajú najlepší výkon. Raz za mesiac môžete pridať tuhé alebo tekuté hnojivo. Naopak, nehnojte na jeseň a v zime, pretože počas týchto sezón zostávajú neaktívne.

Choroby

Hovoríme o chorobách hlásených u rastlín ananásu, ružových chorobách, hnilobe srdca, koreňovej hnilobe, čiernej hnilobe, vírusu žltej škvrny a hnilobe jadra ovocia. V zásade sú spôsobené baktériami a hubami, zatiaľ čo niektoré z nich sú vírusové ochorenia. Na základe príčinného organizmu a závažnosti je možné na potlačenie chorôb použiť fungicíd a pesticíd.

Škodcovia

Chcete nám napísať? Hľadáme dobrých spisovateľov, ktorí by chceli šíriť informácie. Spojte sa s nami a budeme sa rozprávať.

Najbežnejším problémom škodcov rastlín ananásu je napadnutie červotočom. Zvyčajne sa rozširujú na rastliny mravcami. Preto je kontrola mravcov lepšou voľbou, ako sa zbaviť týchto deštruktívnych chýb. Medzi ďalších škodlivých škodcov ananásu patria šupiny, symfiliídy, roztoče, strapky, chrobáky a nematódy. Použitie mydlovej vody je efektívny a spoľahlivý prístup k odstráneniu týchto škodcov.

Stručne povedané, pestovanie ananásu vyžaduje veľa trpezlivosti, pretože rastlina prináša ovocie po 2 - 3 rokoch výsadby. V prvom roku rastlina produkuje zdravé zelené lístie. Listy sú zúbkované a rastú asi 20 - 70 palcov. V druhom roku výsadby rastlina produkuje kvitnúcu stopku, ktorá prinesie ovocie neskôr. Ovocie ananásu (po dozretí) vyžaduje asi šesť mesiacov na dozretie. Tieto sledy udalostí a / alebo trvanie plodov sa môžu líšiť v závislosti od odrody a podmienok pestovania.


Otázky a odpovede o záhrade: Ako zistím, kedy mám zbierať ananás?

Sobota

Z mojich štyroch rastlín kamélie má jedna - tá, na ktorú sa najmenej slnko - má bledé a škvrnité listy. Prichádza veľa nežných nových listov, ale mám obavy, pretože ostatným rastlinám sa zdá, že sa majú dobre. Všetci mali v minulej sezóne veľa kvetov. Mal by som si robiť starosti s týmto?

Existuje niekoľko vecí, ktoré môžu spôsobiť, že listy kamélie budú bledé a škvrnité.

Plesňové choroby môžu spôsobiť listové škvrny v rôznych veľkostiach a tvaroch v závislosti od prítomných druhov húb. Spravidla však spôsobujú malé škody a je možné ich zvládnuť vylepšením bežnej údržby.

Pretože po napadnutí hmyzom nie sú žiadne stopy a rastlina je inak zdravá a prináša nový rast, je dobré si uvedomiť, že dávka hnojiva je v poriadku. My záhradníci často zabúdame, že nenáročná údržba nie je to isté ako údržba bez údržby a že naši vytrvalí kamélie potrebujú pravidelnú pozornosť.

Používajte hnojivo s rovnakým množstvom dusíka a draslíka (prvé a tretie číslo na štítku s hnojivom) a s nízkym obsahom fosforu (stredné číslo). Alebo hľadajte kyselinotvorné hnojivo, ktoré obsahuje mikroživiny ako železo, mangán a zinok. Ak vaša kamélia rastie v pôde s alkalickým pH, môžu listy žltnúť kvôli nedostatku týchto konkrétnych mikroživín.

Prvá aplikácia by mala byť na jar po odkvitnutí, ale skôr ako začne nový rast. Použite asi pol kila na 100 štvorcových stôp výsadbovej plochy. Druhá žiadosť by mala byť podaná zhruba teraz v polovici júna až začiatkom júla. Hnojenie neskôr ako v júli môže podporiť nový rast, ktorý bude náchylný na poškodenie pri skorom zmrazení.

V publikácii UF „Camellias at a Glance“ (edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/EP/EP00200.pdf) nájdete niekoľko tipov na starostlivosť o vaše kamélie.

Máme 20-ročný strom Satsuma a po prvýkrát som si všimol, že sem-tam vychádzajú nové listy úplne znetvorené. Krútia sa a doslova sa krútia do tvaru cigary. Rozšíri sa to na zvyšok stromu? Je to predchodca nejakej smrteľnej choroby?

Nie nevyhnutne. Zvlňte listy. Existujú vo vnútri cigary na spodnej strane listu malé bodky? Potom sú to pravdepodobne vošky.

Vošky sú veľmi malý hmyz v tvare hrušky, ktorý saje šťavu a živí sa rastom nových rastlín. Po celom svete existuje asi 4 000 druhov, ktoré majú veľa farieb s krídlami alebo bez nich. Takže je ťažké určiť, ktoré druhy bez toho, aby sme ich videli.

Voška spirea je však bežným škodcom citrusov a je takmer totožná s farbou mladého citrusového listu, takže je ťažko ho vidieť. Ich sanie šťavy do mladého rastu spôsobuje, že listy sú zvlnené a skrútené. Skreslené listy nerobia svoju prácu, aby dobre vyrábali jedlo pre rastlinu. Vošky sú tiež schopné prenášať vírusové ochorenia. Spolu s tým, ako rýchlo rastú ich kolónie, je zrejmé, že vošky môžu predstavovať skutočné nebezpečenstvo pre citrusy, najmä pre mladé stromy.

Váš 20-ročný strom by mal byť dostatočne veľký, aby stratil niekoľko listov. Pretože sa objavujú iba „sem a tam“, prečo nepripraviť mäkký prístup k ochrane proti škodcom. Infikované listy jednoducho vyberte a odstráňte. Alebo môžete predstaviť smrteľného nepriateľa vošiek, lienku, a nechať ich, aby sa o to postarali za vás.

Samozrejme existujú mydlá, oleje a insekticídy, pomocou ktorých sa môžete zbaviť problému, ak sa rozšíri viac. Prečítajte si štítky na všetkých výrobkoch, aby ste sa ubezpečili, že na vošky je účinný, a postupujte opatrne podľa pokynov.

Len pre zábavu som zasadil zelený vrch ananásu, ako som to už videl na internete. Čo vieš - narástlo! Ako zistíte, či je čas na jeho zber? A môže mať ananásová rastlina viac plodov súčasne?

Stručný prehľad, ktorý urobí dojem na priateľov a rodinu: Ananás je ovocie bez semien, ktoré sa vyrába spojením 50 až 200 jednotlivých bisexuálnych kvetov do jedného veľkého ovocia. Google „syncarp“ ponúka úplnejšie vysvetlenie tohto ovocia. Ananás je mimochodom príbuzný bromiliadam a španielskemu machu.

Späť k vašej otázke: Aj keď je pestovanie ananásu výsadbou zeleného vrchu jednoduché, rozhodovanie o tom, kedy zberať úrodu, je trochu zložité.

Od prvého kvitnutia rastliny do času, keď budete mať ovocie, je to obvykle okolo šiestich mesiacov. Ako ovocie dozrieva, šupka alebo škrupina mení farbu zo zelenej na žltú, počnúc základňou a nahor. V tomto procese dorastie do statnej veľkosti 5 a viac libier.

Keď je škrupina ovocia z dvoch tretín žltá, považuje sa to za zrelé (pripravené na zber), ale nie nevyhnutne za zrelé. Skontrolujte arómu na dne ananásu, kde je najviac voňavý. Má už tú výraznú vôňu ananásu? Vôňa sa vyvíja tak, ako sa vyskytuje ovocný cukor, a žiadna aróma neznamená nedostatok cukru. Zrazte stranu ovocia. Ananás, ktorý znie pevne, nie je dostatočne zrelý na to, aby ste si ho mohli vychutnať.

Zrelé zelené ovocie môžete dozrieť pri izbovej teplote, ale nikdy nezrelý ananás dajte do chladničky. Bude rýchlo hniť.

Pokiaľ ide o vašu druhú otázku - áno. Ananásová rastlina môže priniesť viac ako jedno ovocie súčasne, aj keď to nie je bežné.


Ako rozdeliť rastlinu ananásu Bromeliad

Mnoho bromélií sa pestuje ako atraktívne tropické izbové rastliny a jedna odroda, ananás, sa pestuje aj pre ovocie. Ananás potrebuje teplé teploty po celý rok, ale záhradníci v chladnejšom podnebí môžu stále pestovať ananás tak, že ho zasadia do 5-galónovej nádoby a keď bude chladné počasie, prinesú ju do interiéru. Bromélie môžete rozdeliť ako ananás tak, že odstránite „mláďatá“ - výhonky alebo prísavky zo spodnej časti rastliny - a presadíte ich, aby ste vypestovali novú ananásovú rastlinu.

Nájdite šteniatka na vašej ananásovej rastline. Mláďatá vyzerajú ako miniatúrne ananásové stromy rastúce pri základni materskej ananásovej rastliny a zvyčajne pučia buď tesne pred alebo hneď po kvitnutí materskej rastliny. Počkajte, kým rozdelíte ananásovú bromeliadovú rastlinu, kým nebudú mláďatá zhruba v jednej tretine výšky materskej rastliny.

Pripravte nádobu na transplantáciu mláďat. V závislosti od veľkosti mláďat je zvyčajne dostatočný črepník s priemerom 6 alebo 12 palcov, pretože každú rastlinu môžete počas rastu preniesť do vlastného väčšieho črepníka. Ak žijete v tropickom podnebí, môžete vonku pestovať ananásy a mláďatá môžete zasadiť priamo do zeme. Rastliny ananásu majú rady dobre priepustnú pôdu, ktorá je mierne kyslá. Ak budete pestovať svoje ananásy v nádobách, hľadajte kvetináčovú zmes určenú pre iné rastliny milujúce kyselinu, ako sú čučoriedky alebo rododendrony.

  • Mnoho bromélií sa pestuje ako atraktívne tropické izbové rastliny a jedna odroda, ananás, sa pestuje aj pre ovocie.
  • Bromélie môžete rozdeliť ako ananás tak, že odstránite „mláďatá“ - výhonky alebo prísavky zo spodnej časti rastliny - a presadíte ich, aby ste vypestovali novú ananásovú rastlinu.

Ostrým nožom nakrájajte ananásové mláďatá z materskej rastliny. Ak sú na mláďatách pripevnené nejaké korene, dávajte pozor, aby ste ich nezlomili alebo nepoškodili. Nerobte si starosti, ak nie sú viditeľné korene, ktoré sa neskôr vytvoria.

Premiestnite mláďatá do predtým pripravenej nádoby a zakopte ich do približne rovnakej hĺbky, v akej rástli predtým. Ak mláďatá nemajú vytvorené korene, musíte im poskytnúť určitú podporu, aby ste ich držali vo zvislej polohe. Palica, kovová tyč alebo kúsok bambusu bude fungovať dobre. Voľne pripevnite mláďatá k opore drôtom alebo povrázkom.

  • Ostrým nožom nakrájajte ananásové mláďatá z materskej rastliny.
  • Ak mláďatá nemajú vytvorené korene, musíte im poskytnúť určitú podporu, aby ste ich držali vo zvislej polohe.

Ihneď po presadení nové rastliny ananásu dobre zalejte. Potom udržujte pôdu mierne vlhkú.

Prvý týždeň nechávajte nové rastliny ananásu mimo priameho slnečného žiarenia, aby ste im poskytli čas na zotavenie sa z transplantácie, a potom ich pomaly zavádzajte do jasnejšieho svetla. Rovnako ako väčšina bromélií, aj ananásy majú rady toľko slnka, koľko môžu dostať.

Nakŕmte svoje ananásové rastliny univerzálnym hnojivom na izbovú rastlinu raz mesačne po tom, ako sa šteňatá usadia a vydajú korene a čerstvé listy.

Ak je rastlina ananásu bromeliad udržiavaná zdravá, môže dva až tri roky po presadení priniesť jedlé ovocie.


Zber ananásu

Pestovanie zrelého ananásu je vrcholom oneskoreného uspokojenia. V závislosti od podnebia môžu plody trvať až 18 mesiacov. Nehovoriac o tom, že každá rastlina produkuje jedno ovocie. V trópoch môžete založiť ananásovú záhradu. Keď už toho máte dosť v zemi, je možné mať čerstvé ananásy po celý rok.

O ananásoch

Ananás je najobľúbenejšia bromélia na svete. Toto sladké ovocie rastie v tropických oblastiach juhovýchodnej Ázie a Južnej Ameriky. Ananás pochádza z Južnej Ameriky, Kostarika a Brazília sú stále poprednými producentmi.

Väčšina výroby v týchto krajinách je, bohužiaľ, silne industrializovaná. Biodiverzita sa neodporúča a používanie pesticídov je veľmi vysoké. Chemické látky ovplyvňujú pohodu obyvateľov, vodných zdrojov a zamestnancov v tejto oblasti. To sú veľké dôvody, prečo si sami pestovať ananás.

Kedy vybrať

Pomocou niekoľkých metód môžete zistiť, či je váš ananás zrelý a pripravený na zber.

  • Tvar: Ananás získal celkový tvar, dobrú veľkosť a ovocie sa sploštilo.
  • Farba: Ovocie sa zo spodnej časti zmenilo zo zelenej na žltú, smerom nahor.
  • Vôňa: Vonia silne po sladkých citrusoch a po kvetinovej vôni zrelého ananásu.
  • Zvuk: Zrelý ananás bude po klepnutí prstom znieť duto.

Ananásy pestované v teplom období dozrejú a dozrejú rýchlejšie ako ananásy vypestované v chladnom období. Konečná veľkosť ananásu závisí od kultivaru, kvality podmienok pestovania a spôsobu pôvodného rozmnožovania. Ananás typicky výrazne priberá v dobe, ktorá vedie až do zrelosti.

Prezreté alebo hnijúce ananásy budú mať kvasnú vôňu. Budú mať bronzovú alebo červenú farbu a pokožka bude tenká a kašovitá.

Ako si vybrať ananás

Niektorí záhradníci tvrdia, že ananás môžete zo svojej základne odkrútiť. Môže to niekedy fungovať, ale neodporúča sa to, pretože hrozí riziko poškodenia rastliny. Ananás je vytrvalý producent, ktorý bude rok čo rok pestovať ovocie, aby nedošlo k poškodeniu rastliny.

Ostrým nožom odrežte ananás na dne, kde sa spája s rastlinou. Je to dobrý nápad najskôr dezinfikovať nôž. Tým sa zabráni šíreniu plesní, baktérií alebo vajíčok škodcov.

Zbierame ananás v obchode s potravinami

Je to podobné ako s výberom zrelého ananásu v teréne. Použite svoje zmysly a ovoňajte ovocie pre sladké kvetinové tóny. Počúvajte to, keď klepnete na dutý zvuk. Vyberte si ananás, ktorý je žltý, nie zelený, aj keď na pulte dozrejú zelené plody.

Skladovanie

Zrelé ovocie skladujte v chladničke až týždeň. Nezrelé plody by ste mali nechať na pulte, aby dozreli.


Pozri si video: Как растут ананасы у нас на участке 31 августа 2017