Zaujímavé

Informácie o divokom jabloni: Rastú jablone vo voľnej prírode

Informácie o divokom jabloni: Rastú jablone vo voľnej prírode


Autor: Teo Spengler

Pri turistike v prírode môžete naraziť na jabloň, ktorá rastie ďaleko od najbližšieho domova. Je to neobvyklý pohľad, ktorý pre vás môže vyvolávať otázky týkajúce sa divých jabĺk. Prečo jablone rastú vo voľnej prírode? Čo sú to divé jablká? Sú divé jablone jedlé? Čítajte ďalej a získate odpovede na tieto otázky. Dáme vám informácie o divých jabloních a poskytneme prehľad rôznych druhov divých jabloní.

Rastú jablone vo voľnej prírode?

Je celkom možné nájsť jabloň, ktorá rastie v strede lesa alebo na inom mieste v určitej vzdialenosti od mesta alebo farmy. Môže to byť jeden z pôvodných divých jabloní alebo môže byť potomkom kultivovanej odrody.

Sú divé jablone jedlé? Oba druhy divých jabloní sú jedlé, ale potomok kultivovaného stromu pravdepodobne prinesie väčšie a sladšie ovocie. Plody divého stromu budú malé a kyslé, napriek tomu veľmi atraktívne pre divú zver.

Čo sú to divé jablká?

Divoké jablká (alebo crapapples) sú pôvodné jablone, nesúce vedecký názov Malus sieversii. Sú to strom, z ktorého sú všetky kultivované odrody jabĺk (Malus domestica) boli vyvinuté. Na rozdiel od kultivarov, divé jablká vždy rastú zo semien a každé z nich je geneticky jedinečné, potenciálne tvrdšie a lepšie prispôsobené miestnym podmienkam ako kultivary.

Divoké stromy sú zvyčajne pomerne krátke a vytvárajú malé kyslé ovocie. Jablká šťastne požierajú medvede, morky a jelene. Thefruit môžu jesť aj ľudia a po uvarení sú sladšie. Viac ako 300 druhov húseníc požiera listy divých jabĺk, a to sa počíta iba v severovýchodnej oblasti USA. Tieto húsenice kŕmia nespočetné množstvo divých vtákov.

Informácie o divokom jabloni

Informácie o divej jabloni nám hovoria, že aj keď niektoré z theapple stromov, ktoré rastú uprostred ničoho, v skutočnosti sú divé jablone, iné sú kultivary vysadené niekedy v minulosti ľudským záhradníkom. Napríklad, ak nájdete jabloň na okraji drsného poľa, bola pravdepodobne vysadená niekoľko desaťročí predtým, keď niekto toto pole skutočne obrábal.

Zatiaľ čo pôvodné rastliny sú vo všeobecnosti pre divokú zver lepšie ako zavedené kultivary odinakiaľ, v prípade jabloní to tak nie je. Stromy a ich plody sú si dosť podobné, aby divoká zver konzumovala aj kultivované jablká.

Môžete pomôcť divej zveri tým, že pomôžete stromu, aby silnel a bol plodnejší. Ako to robíš? Vyrúbajte blízke stromy, ktoré blokujú slnko z jablone. Zastrihnite konáre jabloní, aby ste otvorili stred a umožnili svetlo dovnútra. Na jar tiež ocenia vrstvu kompostu alebo hnoja.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Malus

Malus (/ ˈ m eɪ l ə s / [2] alebo / ˈ m æ l ə s /) je rod asi 30–55 druhov [3] malých listnatých stromov alebo kríkov z čeľade ružovité (Rosaceae), vrátane domestikovaných ovocný sad (M. domestica syn. M. pumila) - tiež známy ako jesť jablko, varenie jablkaalebo kulinárske jablko. Ostatné druhy sú všeobecne známe ako kraby, krabie jablká, krabie stromyalebo divé jablká.

Rod pochádza z mierneho pásma severnej pologule.


Henry David Thoreau online

Henry D. Thoreau

HISTÓRIA JABLKA

Je pozoruhodné, ako úzko je spojená história jablone s históriou človeka. Geológ nám hovorí, že poradie _Rosaceae_, ktoré zahŕňa Apple, tiež pravé trávy, a _Labiatae_ alebo mincovne, boli zavedené len krátko pred objavením sa človeka na svete.

Zdá sa, že jablká boli súčasťou potravy tých neznámych primitívnych ľudí, ktorých stopy sa v poslednej dobe našli na dne švajčiarskych jazier, ktoré mali byť staršie ako základ Ríma, také staré, že nemali kovové náradie. Z ich obchodov bol nájdený celý čierny a scvrknutý Krabí jablko.

Tacitus hovorí o starých Nemcoch, že hlad uspokojili okrem iného divými jablkami (_agrestia poma_).

Niebuhr poznamenáva, že „slová pre dom, pole, pluh, orať, víno, olej, mlieko, ovce, jablká a ďalšie, ktoré sa týkajú poľnohospodárstva a šetrnejšieho spôsobu života, sa zhodujú v latinčine a gréčtine, zatiaľ čo latinské slová lebo všetky predmety týkajúce sa vojny alebo prenasledovania sú Grékom úplne cudzie. ““ Jabloň teda možno považovať za symbol mieru nie menej ako oliva.

Jablko bolo skoro také dôležité a všeobecne distribuované, že jeho názov siaha až ku koreňu v mnohých jazykoch znamená ovocie všeobecne. [Grécky: Maelon] v gréčtine znamená jablko, tiež plod iných stromov, tiež ovca a akýkoľvek dobytok, a nakoniec všeobecne bohatstvo.

Jabloň oslavovali Hebreji, Gréci, Rimania a Škandinávci. Niektorí si mysleli, že prvý ľudský pár bol pokúšaný jeho ovocím. Bohyne sú známe tým, že o to bojovali, draci to mali strážiť a boli hrdinovia zamestnaní, aby to vytrhli.

Strom je uvedený v Starom zákone najmenej na troch miestach a jeho ovocie na ďalších dvoch alebo troch. Šalamún spieva: - "Ako jabloň medzi stromami dreva, taký je môj milovaný medzi synmi." A znova: - "Zostaň mi s vlajkami, poteš ma jablkami." Najušľachtilejšia časť najušľachtilejšej črty človeka je pomenovaná podľa tohto ovocia, „oko oka“.

Jabloň spomínajú aj Homér a Herodotos. Ulysses videl v slávnej záhrade Alcinous „hrušky a granátové jablká a jablone s krásnym ovocím“ (kai maeleui aglaokarpoi). A podľa Homéra boli jablká jedným z plodov, ktoré Tantalos nemohol vytrhnúť, vietor mu stále fúkal vetvy. Teofrast poznal a opísal jabloň ako botanik.

Podľa prózy Edda „Iduna uchováva v škatuli jablká, ktoré bohom, keď sa budú blížiť k starobe, musia iba ochutnať, aby opäť omladli. Týmto spôsobom sa budú uchovávať v zrekonštruovanej mladosti až do Ragnaroeku. „(alebo zničenie bohov).

Od Loudona sa dozvedám, že „starí waleskí bardi boli odmenení za to, že vynikli v speve na znak jablkového spreja“ a „na škótskej vysočine je jabloň odznakom klanu Lamont“.

Jabloň (_Pyrus malus_) patrí predovšetkým do severného mierneho pásma. Loudon hovorí, že „rastie spontánne vo všetkých častiach Európy okrem chladnej zóny a v celej západnej Ázii, Číne a Japonsku.“ V Severnej Amerike máme tiež dve alebo tri odrody pôvodného jablka.


Kategórie

Pamätáte si na príbeh Johnnyho Appleseeda zo základnej školy? Je to viac než len príbeh, ktorý bol Johnny Appleseed skutočnou osobou menom John Chapman, narodený v roku 1774. Podľa legendy strávil roky prechádzkami po Pensylvánii, Ohiu, Indiane, Illinois, Západnej Virgínii a kanadskom Ontariu, kde náhodne zhadzoval semená jabĺk pozdĺž spôsobom. Pravda je, že to bol vzdelaný škôlkar a významný ochranár.

Johnny Appleseed neobchádzal všade pohodenie semien jabĺk, obišiel úmyselné sady. Začiatkom 19. storočia umožňovalo hraničné právo ľuďom nárokovať si pôdu vybudovaním stálej usadlosti. Jedným zo spôsobov, ako uplatniť nárok, bola výsadba 50 jabloní. Práve to urobil John Chapman, ktorý sadil semená jabĺk do sadov. Po zasadení dal okolo sadu ploty a nechal susedu, aby sa oň staral. Každých pár rokov sa vracal, aby skontroloval pokrok v každom ovocnom sade, a keď sa dostatočne pestovali, predal pôdu. V čase svojej smrti vo veku 70 rokov prešiel 100 000 štvorcových míľ a vlastnil viac ako 1 200 akrov pôdy.

Vysadené jablká Johnny Appleseed neboli sladké jablká z ruky, ktoré dnes hľadáme. Boli malé a štipľavé, ktoré sa nazývajú „pľuvadlá“, pretože to je asi to, čo by ste robili, keby ste si jedného dali sústo. Jablká, ktoré pestoval, boli väčšinou lisované, aby z nich vznikol tvrdý cider a applejack. Keď však v 20. rokoch prišiel zákaz, agenti FBI odniesli sekeru do väčšiny jabloní Johnnyho Appleseeda. Posledná známa jabloň, ktorú vysadil Johnny, má 176 rokov a stále stojí v Nove v štáte Ohio. Existujú však stromy, ktoré boli zaštepené z jeho stromov, ktoré stále rastú v celej oblasti jeho ciest.

Jablká, ktoré dnes kupujeme v potravinách, a sadenice jabloní, ktoré získavame od škôlkarov, sa nepestujú zo semien. Sú výsledkom starostlivého štepenia existujúcich jabloní a tvorby klonov, ktoré sú geneticky identické. Často im bolo vrúbľované na korene iných druhov jabloní, aby sa určilo, aké veľké dorastú.

Vo Wisconsine sa stále dajú nájsť „divoké“ jablone, pozdĺž poľných ciest, vedľa poľnohospodárskych polí, na okrajoch lesov, pozdĺž opustených železničných tratí a na cintorínoch. Tieto jablone možno rástli samy zo semena a veľkosť, chuť, čas zrenia a farba sú čisto ponechané na náhodu. Niekedy tieto jablká nemajú najlepšiu chuť, ale niekedy sa vyrovnajú tým najsladším jablkám v uličke na výrobu. Ak narazíte na divú jabloň, ochutnajte ovocie. Ak je to hrozné, počkajte niekoľko týždňov a skúste to znova. Aj keď sa jablká zdajú na prvý vkus zrelé, nemusí byť pripravené na zber.

Pretože divé jablone neboli poliate jedom na ničenie škodcov a chorôb pred hmyzom, môžu byť jablká červivé alebo deformované. Na druhej strane môžete naraziť na strom, ktorý je prirodzene odolný voči hmyzu a chorobám, a nájsť strom plný dokonalých, krásnych jabĺk. Zlé časti môžete vždy nakrájať z menej ako dokonalých jabĺk a použiť tie dobré. Nemôžete poraziť zadarmo!

Divoké jablká sa dajú použiť rovnako ako komerčné jablká. Koláče, koláče, plátok jablka, jablkový krehký, jablkový koláč, jablko Betty, jablková omáčka, jablkové želé, jablkové chutney, jablkový mušt, jablkové víno. . . skutočne všestranné ovocie. Rovnako ako komerčné jablká môžu byť na dlhodobé skladovanie zmrazené, konzervované alebo sušené.

JABLČNÝ MUŠT

Vložte jablká do veľkého zásobníka a pridajte dostatočné množstvo vodného krytu najmenej o 2 palce. Primiešajte cukor, škoricu a nové korenie. Priviesť do varu. Varte nezakryté 1 hodinu. Hrniec prikryte, znížte teplotu a duste 2 hodiny. Kmeň jablkovej zmesi cez jemné sitko. Zlikvidujte pevné látky. Cider opäť scedíme cez sitko lemované gázou. Chladíme až do vychladnutia.

8 písm. na tenké plátky olúpané koláčiky (8 stredných)

Zahrejte rúru na 425 ° F. Pripravte si dvojkrustové pečivo podľa svojho obľúbeného receptu na krustu alebo si pripravte krusty pripravené na použitie.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor, múku, škoricu, muškátový oriešok a soľ. Vmiešame jablká. Premeníme na koláč vyložený pečivom. Bodka s maslom. Presahujúci okraj pečiva orežte 1/2 palca od okraja taniera.

Vrchné pečivo položte na plniaci okraj previsnutej hrany 1 palec od okraja taniera. Horný okraj sklopte a zviňte pod spodný okraj a pritlačte na okraj, aby sa utesnila flauta podľa želania. Pomocou vidličky vypichnite otvory v hornej kôre, aby mohla unikať para. Okraj krytu zakryte 3-palcovým pásom hliníkovej fólie, aby ste zabránili nadmernému zhnednutiu. Počas posledných 15 minút pečenia odstráňte fóliu.

Pečieme 40 až 50 minút alebo dovtedy, kým nie je kôrka hnedá a štrbiny v kôre začnú prebublávať šťava. Podávame teplé alebo studené.

Pre francúzsky jablkový koláč: Na spodok použite iba jednu kôru. Vynechajte maslo a vrchnú jablkovú náplň s posýpkou: 1 c. múka, ½ c. tuhé maslo, ½ c. hnedý cukor (zabalený), kým nebude drobivý. Pečieme 50 minút. Celú polevu prikryjeme alobalom posledných 15 minút pečenia, ak sa nám hnedá príliš rýchlo.

JABLKO CHUTNEY

6 veľkých jabĺk, olúpaných, zbavených jadier a pol centimetra nakrájaných na kocky

1 písm. čerstvo stlačený pomarančový džús (2 pomaranče)

1 písm. svetlohnedý cukor, ľahko zabalený

1 t celé sušené horčičné semiačka

1/4 t. vločky horúcej červenej papriky

Spojte všetko okrem hrozienok vo veľkom hrnci. Zmes za občasného miešania privedieme k varu na stredne vysokom ohni. Znížte teplotu na mierny oheň a pokračujte vo varení za občasného miešania 50 minút až 1 hodinu, kým sa neodparí väčšina tekutiny. Odstavíme z plameňa a pridáme hrozienka. Odložíme na chladenie a prikryté odložíme do chladničky až na 2 týždne.

JABLKO CRISP

4 písm. nakrájané nastrúhané koláčové jablká

2/3 až ¾ ° C. hnedý cukor (balený)

1/3 st. maslo alebo margarín, zmäkčené

Plátky jabĺk vložte do vymastenej formy s rozmermi 8x8x2 palcov. Zvyšné ingrediencie poriadne premiešajte a posypte jablkami. Pečieme pri teplote 375 °, kým jablká nie sú jemné a poleva je zlatohnedá, asi 30 minút. Podávame teplé so zmrzlinou.


Poznávanie histórie jablka od jeho divokého pôvodu

Divoké jablká v horách Tien Shan predstavujú hlavnú populáciu predkov pre naše moderné jablko. Tieto stromy rodia veľké plody, ktoré sú po dozretí často červené a majú rôznu chuť. Boli to predkovia stromov, ktoré ľudia najskôr začali kultivovať a rozširovať pozdĺž Hodvábnej cesty. Poďakovanie: prof. Dr. Martin R. Stuchtey

Posledné archeologické nálezy starodávnych konzervovaných semien jabĺk v celej Európe a západnej Ázii v kombinácii s historickými, paleontologickými a nedávno publikovanými genetickými údajmi predstavujú fascinujúce nové rozprávanie o jednom z našich najznámejších druhov ovocia. V tejto štúdii sleduje Robert Spengler z Max Planckovho inštitútu pre vedu o ľudských dejinách históriu jabĺčka od jeho divokého pôvodu, pričom pripomína, že pôvodne sa šírila starou megafaunou a neskôr ako proces obchodu pozdĺž Hodvábnej cesty. Tieto procesy umožnili vývoj odrôd, ktoré dnes poznáme.

Jablko je nepochybne najznámejším ovocím na svete. Pestuje sa v miernom prostredí po celom svete a jeho história je hlboko prepojená s ľudstvom. Vyobrazenia veľkého červeného ovocia v klasickom umení dokazujú, že domestikované jablká sa v južnej Európe vyskytovali už pred dvoma tisícročiami a starobylé semená z archeologických lokalít svedčia o tom, že ľudia zbierajú divé jablká v celej Európe a západnej Ázii už viac ako desaťtisíc rokov . Aj keď je zrejmé, že ľudia si po celé tisícročia starostlivo udržiavajú populáciu divých jabĺk, proces domestikácie alebo evolučných zmien v rámci ľudskej kultivácie nie je u týchto stromov jasný.

Niekoľko nedávnych genetických štúdií preukázalo, že moderné jablko je hybridom najmenej štyroch populácií divých jabĺk a vedci predpokladali, že obchodné cesty Silk Road boli zodpovedné za spojenie týchto plodov a za ich hybridizáciu. Archeologické pozostatky jabĺk vo forme konzervovaných semien sa získali z miest v celej Eurázii a tieto objavy podporujú myšlienku, že medzi komoditami, ktoré sa pohybovali na týchto ranných obchodných cestách, boli ovocné a orechové stromy. Spengler nedávno zhrnul archeobotanické a historické dôkazy o kultivovaných plodinách na Hodvábnej ceste v knihe s názvom Ovocie z piesku, publikovanej na University of California Press. Jablko má hlboké spojenie s Hodvábnou cestou - veľká časť genetického materiálu pre moderné jablko pochádzala z centra starodávnych obchodných ciest v kazašských horách Tien Shan. Proces výmeny navyše spôsobil hybridizačné udalosti, ktoré spôsobili vznik veľkého červeného sladkého ovocia na našich trhoch s výrobkami.

Pochopenie toho, ako a kedy sa z jabloní vyvinuli väčšie plody, je pre výskumníkov dôležitá otázka, pretože sa zdá, že ovocné stromy nešli rovnakou cestou k domestikácii ako iné, lepšie pochopiteľné plodiny, ako sú obilniny alebo strukoviny. Mnoho rôznych divokých a antropogénnych síl vyvíja selektívny tlak na plodiny v našich poliach, nie je vždy ľahké rekonštruovať, aké tlaky spôsobovali evolučné zmeny. Preto pohľad na evolučné spracovanie v moderných a fosílnych rastlinách môže pomôcť vedcom interpretovať proces domestikácie. Mäsité sladké plody sa vyvíjajú tak, aby prilákali zvieratá, aby ich jedli, a šíria ich semená. Veľké plody sa špeciálne vyvíjajú tak, aby prilákali veľké zvieratá, aby ich rozptýlili.

Kone, ktoré jedia divé jablká v horách Tien Shan. Tieto domestikované kone demonštrujú proces šírenia semien, ktorý vyvinuli divé jablone pred miliónmi rokov, keď v celej Eurázii boli prominentné také veľké monogastrické cicavce, ako sú tieto. Poďakovanie: Artur Stroscherer

Veľké plody sa vyvinuli, aby prilákali starú megafaunu

Zatiaľ čo sa väčšina vedcov študujúcich domestikáciu zameriava na obdobie, keď ľudia prvýkrát začnú s pestovaním rastlín, v tejto štúdii Spengler skúma procesy vo voľnej prírode, ktoré vytvárajú predpoklady pre domestikáciu. Spengler navrhuje, že pochopenie procesu vývoja veľkých plodov vo voľnej prírode nám pomôže pochopiť proces ich domestikácie. „Keď vidíme, že ovocie je evolučnou adaptáciou na šírenie semien, kľúčom k pochopeniu vývoja ovocia je porozumenie toho, čo zvieratá jedli ovocie v minulosti,“ vysvetľuje.

Mnoho ovocných rastlín v rodine jabĺk (Ružovité) majú malé ovocie, napríklad čerešne, maliny a ruže. Tieto malé plody vtáky ľahko prehltnú a potom rozptýlia svoje semená. Niektoré stromy v rodine, napríklad jablká, hrušky, dule a broskyne, sa však vyvinuli vo voľnej prírode, aby boli príliš veľké na to, aby ich vták mohol rozptýliť svoje semená. Fosílne a genetické dôkazy ukazujú, že tieto veľké plody sa vyvinuli niekoľko miliónov rokov predtým, ako ich ľudia začali pestovať. Koho teda tieto veľké plody vyvinuli, aby prilákali?

Dôkazy naznačujú, že veľké plody sú evolučnou adaptáciou, ktorá má prilákať veľké zvieratá, ktoré môžu jesť tieto plody a šíriť semená. Niektoré veľké cicavce, napríklad medvede a domestikované kone, dnes jedia jablká a šíria semená. Pred koncom poslednej doby ľadovej však bolo na európskej scéne oveľa viac veľkých cicavcov, ako napríklad divé kone a veľké jelene. Dôkazy naznačujú, že šírenie semien u veľkoplodých divokých príbuzných jabĺk bolo za posledných desaťtisíc rokov slabé, pretože mnoho z týchto zvierat vyhynulo. Skutočnosť, že sa populácia divých jabĺk javí ako mapová nad ľadovcovými refugiálnymi zónami doby ľadovej, ďalej naznačuje, že tieto rastliny sa pri absencii pôvodných rozmetačov semien nepohybovali na veľké vzdialenosti ani kolonizovali nové oblasti.

Predajcovia na každom stredoázijskom bazári predávajú rozmanitú škálu jabĺk. Táto žena v bazári v Bukhare predáva rôzne malé sladké žlté jablká, ktoré miestne pestovala v Uzbekistane. Niektoré ovocie predávané na týchto trhoch dnes cestuje na veľké vzdialenosti, podobne ako by to bolo počas vrcholu Hodvábnej cesty. Poďakovanie: Robert Spengler

Obchod pozdĺž Hodvábnej cesty pravdepodobne umožnil vývoj jablka, ktoré poznáme dnes

Populácie divých jabloní boli izolované po skončení poslednej doby ľadovej, kým ľudia nezačali s pohybom ovocia po Eurázii, najmä po Hodvábnej ceste. Akonáhle ľudia opäť priniesli tieto línie rodov späť do kontaktu so sebou, zvyšok vykonali včely a ďalší opeľovače. Výsledný hybridný potomok mal väčšie plody, čo bol spoločný výsledok hybridizácie. Ľudia si všimli väčšie plodiace stromy a tento znak upevnili pomocou štepenia a výsadby odrezkov z najobľúbenejších stromov. Jablká, ktoré dnes poznáme, teda neboli primárne vyvinuté dlhým procesom selekcie a množenia semien z najobľúbenejších stromov, ale skôr hybridizáciou a vrúbľovaním. Tento proces mohol byť pomerne rýchly a jeho časti boli pravdepodobne neúmyselné. Skutočnosť, že jablone sú hybridy a nie sú „správne“ domestikované, je dôvod, prečo pri výsadbe jabĺčka často skončíme s jabloňou.

Táto štúdia spochybňuje definíciu „domestikácie“ a ukazuje, že neexistuje univerzálny model, ktorý by vysvetľoval vývoj rastlín v ľudskej kultivácii. U niektorých rastlín trvala domestikácia tisícročia kultivácie a človekom vyvolaný selektívny tlak - u iných rastlín spôsobila hybridizácia rýchle morfologické zmeny. „Proces domestifikácie nie je rovnaký pre všetky rastliny a stále o ňom veľa nevieme,“ poznamenáva Spengler. „Je dôležité, aby sme sa pri štúdiu domestikácie rastlín pozreli okolo jednoročných tráv, ako je pšenica a ryža. Na planéte sú stovky ďalších domestikovaných rastlín, z ktorých mnohé sa udomácňovali rôznymi cestami.“ Nakoniec sa zdá, že jablko vo vašej kuchyni vďačí za svoju existenciu vyhynutým megafaunálnym prehliadačom a obchodníkom na Hodvábnej ceste.


Ilustrácie Joseph Smith.

Všetci sme to už videli: v húštine je skrytá osamelá jabloň, ktorá za posledných 10 rokov neurobila viac ako bušl jabĺk. Je známe, že jelene, medvede, morky a jarabice by chceli jesť niečo malé, ale čo robiť?

Najprv musíme pochopiť, že divé jablone sa líšia od kultivarov (alebo pomenovaných odrôd), ktoré konzumujeme, ako sú Macintosh alebo Cortland. Kultivary sa množia vrúbľovaním vetvičiek alebo púčikov zo známej odrody na iný strom alebo koreňový základ. Sú to, pre lepšiu definíciu, genetické slepé uličky. Dnes zasadený strom Macintosh je geneticky identický so stromom Macintosh zasadeným v roku 1925. Na druhej strane divé jablone rastú zo semien a každý divoký strom je geneticky jedinečné jablko, ktoré má potenciál byť odolnejšie a lepšie prispôsobené miestnym podmienkam. podmienky ako kultivar zavedený odinakiaľ.

Po druhé, zvážte, že cieľ niekoho, kto prerezáva divočinu, je iný ako cieľ komerčného pestovateľa, ktorý chce kvalitné ovocie, ktoré vyzerá príťažlivo na statku alebo v obchode s potravinami. Zvieratá sa nezaujímajú o to, ako ovocie vyzerá: ak je zakrpatené alebo ak má červy, škvrnitú škvrnu alebo chrastu, je to v poriadku. Chcú toho veľa a veľa! Cieľ je ovocie.

Začnite s hodnotením stromu. Ak strom za posledných pár rokov nepriniesol ovocie, vaša spravodlivosť potu to nezmení, takže prejdite na taký, o ktorom je známe, že prináša aspoň nejaké ovocie. Ak je viac ako polovica prístrešku vyrobená zo živého dreva, potom maximalizujte množstvo slnečného žiarenia dostupného pre strom odstránením konkurenčných stromov, najmä na juh od neho. Toto sa nazýva uvoľnenie stromu a zdravý strom často prinesie viac ovocia už po uvoľnení. Jablkové stromy potrebujú na získanie dostatočného množstva ovocia plné slnko, preto odstráňte všetky ostatné stromy a kríky späť k odkvapovej čiare stromu.

Ďalším krokom je oživenie stromu rezom. Akonáhle dodáte stromu trochu svetla, jeho nastrihanie podporí silný nový rast. Orezajte akékoľvek mŕtve drevo, ktoré môžete urobiť kedykoľvek. Aby ste minimalizovali zimné poranenie stromu, orezajte živé drevo koncom zimy, keď už pominie mrázové počasie. Prerezávanie znovu prebudí schopnosť stromu čerpať živiny z pôdy, zaistí nový rast a časom pribudne viac jabĺk. Odstráňte tretinu živého dreva stromu, aby ste ho znova oživili. Môžete to robiť po jednej končatine, odstránením menších, menej energických konkurenčných stoniek a vodcov, alebo ak máte veľa stromov na práci, jednoducho odrežte hornú tretinu stromu. Znie to barbarsky? Pamätajte, že nehľadáme dokonalú formu ovocného sadu - chceme ovocie a veľa z neho. Strom vyrastený z miestneho semena je tvrdší ako akýkoľvek kultivar, ktorý máte vo svojom sade, a bude sa mu z neho dariť.

Po orezaní dodajte stromu podľa možnosti viac výživných látok. Rozmetanie hnoja a kompostu pod stromami zvyšuje úrodnosť pôdy. Môžete tiež použiť hnojivo pripravené pre ovocné stromy.

S takýmto zameraním na svoje stromy pravdepodobne vypestujete dosť jabĺk navyše, aby ste prilákali pár divokých návštevníkov a vyrobili si pre seba jablkový mušt.

Carl Demrow je trailový konzultant a stolár, keď nemá plné ruky práce so starostlivosťou o svoju drevársku dielňu vo Washingtone vo Vermonte.

© 2007 autorom, tento článok nesmie byť kopírovaný alebo reprodukovaný bez súhlasu autora.
Značky: prerezávanie, wildli.


Pozri si video: Rez ovocných stromov jar